- 【事業内容】
- ■レストラン運営
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仕事内容 | ハンバーグ店の店舗スタッフ(接客・調理を担当)◆月給25万円以上+毎月歩合あり/新メニュー考案も可! 当社が運営する、ハンバーグ&ステーキレストラン『ぎゅう丸 大名店』にて、接客や調理業務をお任せします。業務はオーナー自らも直接指導。包丁の握り方などからお教えしますので未経験の方もご安心ください。興味がある方は、売上管理などの店長業務も指導。将来的に店長へのキャリアアップも可能です!□■店舗について 福岡・佐賀・長崎などに展開するハンバーグチェーンです。タネは各店で毎朝混ぜ合わせ、注文を受けてから1つ1つ丁寧に成形しています。客単価は、平均1000~2000円程度。大名店は総席数22席で、平日1日で140食程度を提供しています。家族やお一人様、海外の観光客など、幅広い人が訪れるお店です。 □■お任せする業務について <ホール業務> 接客・注文対応・料理の提供・レジ対応など。 <キッチン業務> 仕込み・切り分け・盛り付けなどの調理全般。 ※メインのメニューはハンバーグやステーキですし、調理自体は比較的シンプル。調理は1つ1つマニュアルがあるので、初めは指示に沿って進めていけばOKです。 <店長業務>※興味をお持ちの方は将来的に担当 売上コスト管理、シフト管理、人材育成・マネジメント、店舗ミーティング(店舗の運営方法やオペレーション、働き方などの改善)など。 ★メニュー開発など、意見・アイデアを出せる機会も多いです! 店舗ごとのオリジナルメニュー開発などの裁量も大きい『ぎゅう丸』。仲間同士で、新しいメニューのアイデアを考えたり、実際に作って試食したり、調理のオペレーションや価格などを固めてメニュー化したり…楽しみながら開発しています! これまでにも、サイコロステーキやホタテフライなどの付け合わせ、パイ生地で包んだハンバーグ…など、多数のオリジナルメニューが誕生。ぜひあなたのアイデアも発信してください。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
※接客や調理の経験はいっさい問いません。業務はオーナーをはじめ、先輩がマンツーマンで指導しますのでご安心ください! |
募集背景 | 福岡県を中心として、九州エリアに展開するハンバーグ&ステーキレストラン『ぎゅう丸』。今回は当社が運営する「大名店」における店舗スタッフの募集となります。近年は海外のインバウンド需要も戻りつつあり、お客様の来店数は増加傾向。今後はさらに新規出店も見据えています。お客様により喜んでいただけるお店をつくるべく、今回新しい仲間をお迎えすることになりました。オーナー自らも指導しますので、店舗経営なども学べる環境。将来的に店長などへのキャリアアップも可能です。 |
雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
※入社後の試用期間はありません。※雇用形態はお選びいただけます。正社員登用実績もあります。 |
勤務地・交通 |
『ぎゅう丸』大名店/福岡市中央区大名2-1-31
※転勤はありません。 交通
福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」より徒歩3分
福岡市地下鉄空港線「天神駅」より徒歩6分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 月平均173.8時間 <勤務時間例> 10:00~20:00、10:00~16:00 ★店舗の営業時間は「11:00 ~ 22:00(オーダーストップ21:30)」ですので、夜勤などはありません。 |
給与 |
月給25万円以上+歩合給(月5000円~5万円など売上に応じて支給。直近14ヶ月連続で支給中)+諸手当 ※経験・能力・年齢などを考慮して決定します。 ※上記にはみなし残業代(20時間分・23525円~)が含まれます。超過分は別途支給いたします。 年収例
330万円(25歳/入社1年)
420万円(35歳/入社6年) |
休日休暇 | ■月7~8日休み ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■特別休暇(状況に応じて年数回、3日以上の連休取得が可能です) |
福利厚生・待遇 | ■給与改定 ■交通費(月1万5000円まで) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(超過分支給) ■役職手当 ■職能手当 ■出産祝い金(出産時に1万円を支給) ■オフィス内禁煙 ■制服貸与 |
一緒に働く仲間 | 店舗では、オーナー兼店長の坂井をはじめ、20代の社員1名、バイト約8名が働いています。アルバイトは学生が多く、10代・20代が中心。男女比はおおよそ半々です。若手が中心の職場ということもあり、普段からコミュニケーションも非常に活発。LINEのグループでお客様からの感想を共有し合ったり、皆で試行錯誤しながら新メニューを考案したり、楽しく働ける工夫を多数行なっています。上下関係はあまりなく、プライベートも仲が良いメンバーも多いので、きっとすぐ馴染んでいただけると思います! |
会社名 | 株式会社菊の華 |
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設立 | 2015年 |
代表者 | 代表取締役 永露 仁吉 |
資本金 | 100万円 |
従業員数 | 30名(2023年10月時点) |
事業内容 | ■レストラン運営 |
事業所 | <大名店>福岡市中央区大名2丁目1-30<飯塚店>飯塚市若菜字浦田246-1 |
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