| 仕事内容 |
2024年7月に移転オープンしたばかりの焼き菓子専門店＆カフェ『BEAR BUTTER BAKE and Coffee』の運営業務をお任せします。 ――メインでお任せする業務 ■シフト管理…店舗スタッフは15～20名程度。希望を考慮してシフトを決めます。 ■発注業務…材料や包材など、業者に連絡して必要な物を発注します。 ■スタッフの採用・教育…焼き菓子の作り方やレジ打ちの仕方を教えます。 ◎自分のアイデアをお店に反映できる！ 管理業務に関しては、決まったマニュアルはありません。例えば、販促のためSNSでお店のアカウントを立ち上げてもOK。おすすめのギフトセットを紹介したり、できたての焼き菓子の写真で「食べてみたい」と思わせたり。新メニューを考えて、本部へと提案することもできます。 ――調理・接客の流れ ▼混ぜる…グラムで計った材料を混ぜ合わせます。 ▼成形する…出来上がった生地を型に流し込みます。 ▼オーブンで焼く…時間を設定してボタンを押します。 ▼接客、会計…テイクアウト時のレジ対応だけでなく、カフェのホールスタッフとしての接客もあります。 ※作り方はとってもシンプル。マニュアルがあるので普段はあまり料理をしないという人も、2～3回でマスターできます。 ◎飲食業の経験は必要なし！ 先輩社員が実務を通して、焼き菓子の作り方～基本的な運営方法まで教えます。成長スピードによりますが、教育期間は数ヶ月程度。入社半年～1年で店長として活躍している社員もいます。 ――どのくらい忙しいの？ イートインのカフェスペースは12席。SNSなどで注目を集めていることもあり、カフェの客席は満席になることもしばしば。常に4～5人で余裕をもって調理・販売しているため、店長は自分の業務に集中できます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
★飲食店での経験は一切必要ありません。 ▼ひとつでも当てはまる方は歓迎します！ □バイトなどで人をまとめた経験がある方 □プロジェクトでリーダーを務めた経験がある方 □「食を通じて人を幸せにしたい」という考えをお持ちの方 |
| 募集背景 |
『横濱家系らぁめん 辻田家』をはじめ、『唐揚げ専門 はっぴ商店』など、栃木県をメインに15店舗の直営店を展開している当社。 2024年の7月には『BEAR BUTTER BAKE and Coffee』を移転オープン。今後は、フランチャイズ化も視野に入れて全国展開していく考えです。そのためにも、今回は店長候補としてご活躍いただける方を募集することになりました。 ◯海外事業 →すでに一度アメリカのカンザスシティで5日間のPOPアップ出店を果たし、3千人の現地の方が来店。大盛況に。今後YELLは世界を視野に入れたグローバルカンパニーとなり、「日本食」の可能性を世界に広めていきます！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
栃木県宇都宮市鶴田2-5-20
●株式会社YELLの展開ブランドBEAR BUTTER BAKE 横浜家系らぁめん 辻田家 純米味噌ラーメン みそら堂 唐揚げ専門店 はっぴ商店 壬生蘭々亭 BEAR BUTTER BAKE 塩・鶏・麺 リオン ＜NEW！＞ ※希望や採用状況によって、自社の他店舗への配属となる可能性があります。 交通
★マイカー・バイク通勤OKです！駐車場を完備しています。
|
| 勤務時間 |
シフト制 1日あたりの実働時間：８時間（残業あり） シフト例 ・９時００分～１８時００分 ・１１時００分～２０時００分 |
| 給与 |
月給 25万円～27万円 ※想定年収 300万円～500万円 月給25万円以上＋各種手当 ※給与は、年齢・経験・スキルを考慮して決定します。 ※上記金額には、固定残業代（30時間分/4万1000円以上）を含みます。超過した場合は別途支給します。 ★月収例（店長／入社1年目） 月給29万円＋各種手当＋交通費＝月収40万円 上記額にはみなし残業代（月３０時間分、41000円分）を含みます。※超過分は全額支給します |
| 休日休暇 |
週休2日制 ■シフト制（月6～8日） ■GW休暇（2日） ■夏季休暇（2日） ■年末年始休暇（2日） ■冬季休暇（1日） ■春季休暇（1日） ■産前産後・育児休暇 ■有給休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給年4回（2月、5月、8月、11月） ・賞与年2回（4月、10月） ・時間外手当（超過分を全額支給） ・交通費（全額支給） ・マイカー・バイク通勤OK（駐車場あり） ・職能手当 ・家族手当（子ども1人：月5000円） ・住宅手当（月2万円） ・出張手当 ・資格支援制度 ・社宅あり ・引っ越し代支給（社内規定あり） ・制服貸与 ・まかないあり ・社員旅行 ・バースデー手当 ・QSC賞金 ＊社員旅行(実績：2022年・2019年/沖縄、2018年/北海道) |
