| 仕事内容 |
ご宿泊のお客様はほとんどが1泊2食でご利用頂いております。 リゾートホテルとして 当館だけでなく地域の思い出が心に残るような 食事シーンの提供を目指しています。 館内直営の飲食店、並びにバンケット料理の調理をお願いします ・レストランフォーシーズン（ブッフェ） ・日本料理華厳（会席他） ・一般宴会料理 ・婚礼料理 その他、衛生管理・在庫管理・商品開発など 【お仕事のながれ】 ・大きく分けて洋食系、和食系、製菓の担当がありますが 日々、互いに支援をしながら全うしていきます 【料理内容のイメージ】 ・季節ごとのメニュー開発・調理 ・地元但馬や山陰地方の食材 ・客層にあわせたメニューの開発・調理 例：ファミリー層、学生団体、カニ、地元の方 国内全般～海外からのツアー団体様、など |
|---|---|
| 応募資格 | 調理経験10年以上の方優遇致します。 |
| 募集背景 |
食材の宝庫である但馬地域で 特色や強みのあるお料理の提供は当館の柱となります。 アイデアや技術を通じてその担い手となれる ２名程の募集を計画しています。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
神鍋温泉 ブルーリッジホテル
兵庫県豊岡市日高町栗栖野55番地（最寄駅：ＪＲ江原駅） 交通
・ＪＲ江原駅よりシャトルバスにて約１５分
・公共バス停留所より徒歩５分 ＜全但バス『神鍋温泉ゆとろぎ前』＞ |
| 勤務時間 |
シフト制 ◎一年単位の変動時間労働制 想定労働時間 2062時間30分／年 週平均 〃 39時間33分 ◎一日実働7.5時間・休憩1時間 ＊シフト例＜予約状況等により変動有＞ (1)5:00 ～ 13:30 (2)09:00 ～ 17:30 (3)13:00 ～ 21:30 他5:00～22:00の間で7.5時間 |
| 給与 |
月給 26万円～40万円 ※想定年収 312万円～480万円 ※経験・能力等を考慮して決定致します。 ※上記額にはみなし残業代を含みます 月42時間分（60,000～93,000円）超過分は全額支給します。 |
| 休日休暇 |
週休2日制 ◇年間公休：９０日 ◇週休２日制 ◇産休・育児休暇制度あり ◇慶弔休暇あり ◇入社6ヶ月経過後の年次有給休暇あり |
| 福利厚生・待遇 |
※家族も対象！プライベートも充実の福利厚生 ◇ グループ施設の優待制度 ・万場スキー場／リフト券無料！ ・おじろスキー場／リフト券無料！ ◇ 館内レストランの割引制度 ・ブッフェレストランのディナー／半額！ ・日本料理華厳のランチ／半額！ ※社員寮有（単身用） ・ホテルより徒歩8分 ・全戸ワンルーム （キッチン、ユニットバス付） ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 入館時の検温 ◇ 部分的な入場制限（人数） ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気 ◇ マスク着用接客サービス（支給有） ◇ レジ、料理卓等に飛沫防止の仕切り設置 ◇ オフィスでの座席間隔確保 ◇ オンライン商談の推奨 ◇ 従業員の出社時検温、食堂等の消毒管理 ◇ 寮・社宅・住宅手当あり |
