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東京都中央区（最寄駅：人形町駅）
中央区日本橋形町1丁目19-5
| 仕事内容 |
＼未経験・経験大歓迎 調理＆焼きの技術を磨きたい方大歓迎！／ 【王様のブランチ・news every】その他複数メディアで紹介されました！ 野乃鳥プロデュース『KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥 新宿店』でのキッチンのお仕事です。 先輩スタッフが丁寧に教えますので、知識や経験がない方でも応募を歓迎します！ 「焼きの技法」にこだわる姿勢は既存店において、多くのお客様から「納得」とのお言葉をいただいています。 これから作り上げていく部分（お客様に時間・会話を楽しんでいただく… 「焼き」と同様、究極のワザと考える、気配りや心遣いといったサービス）のお手伝いをお願いします。 【具体的には】 仕込み、料理の盛り付けや調理全般をお任せします。 スキルに合わせた仕事をお任せするので、経験が浅い方もご安心ください！ ◆仕込み ◆お肉のカット ◆串打ち ◆調理/調理補助 ◆仕入業務 ◆スタッフ育成 などをお任せ致します。 入社後、まずはホールや調理場で。 経験がある早い方であれば3ヶ月ほどで焼鳥にチャレンジ。 当店の焼鳥は一本ずつ丁寧に串打ちを行ない、秘伝のタレで焼き上げています。 職人ワザをしっかり身につけるチャンス！ いずれのお店も経験や活躍次第で、1年程度で店長をめざすことが可能です！ 【キャリアプランについて】 当社は鶏の卸も行なっております。 当社では、飲食店の運営だけにとらわれない、いろんなチャレンジを行なっていきたいと考えています。 マルシェを開いたり、通販を開始したり、セントラルキッチンで開発を行なうなど、新規事業の立ち上げにも意欲的に取り組んでいます。 そのため、将来はマネージャーや商品開発、通販担当など、あなたの適性や希望に合わせたキャリアプランが描けます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問 / 未経験OK ＼経験よりもあなたの熱意やめざしたい方向性を重視した採用／ ◇鳥を捌きたい！鳥を焼きたい！技術を身につけたい！ （将来の自分作りとして） ◇炭の扱いを学びたい！(炭は熱源の一つとして凄く魅力です) ◇焼き鳥が好き、鶏料理に興味がある！ （社員研修で産地見学や、生産者との会話等も有り） ◇身体を動かすのが好きな方 ◇せっかく働くのだから手に職をつけたい！ ◆＊店舗運営以外にも様々な事業を経験してみたい！＊◆ たくさんの方が活躍していますので、少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください。 |
| 募集背景 |
【業績好調につき人材採用強化】 お客様には「鳥、まるごと。」を通じて、料理を、時間を、会話を楽しんでいただきたい。 それが、私たち「野乃鳥」が大切にしている考え方です。 「鳥、まるごと。」をコンセプトに、鶏料理、炭焼きをメインとした店舗運営や鳥の卸業などを行なっています。 三宮の新たなランドマーク「EKIZO神戸三宮」山側高架下に兵庫県産「播州百日どり」や「ひょうご味どり」などをひっさげひょうごの地鶏のパイオニアとして焼き鳥と鶏だしおでんの新業態「KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥」を開店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥 新宿店
東京都新宿区新宿（最寄駅：新宿駅） 交通
・新宿駅より徒歩約3分
・新宿三丁目駅より徒歩約1分 ・西武新宿駅より徒歩約5分 |
| 勤務時間 |
シフト制 【勤務時間】 10:00～23:00（シフト制） ※実働8時間～ ※終電考慮 ※休憩2時間あり 【例えば シフト例】 (1)12時～22時 (2)11時～22時 (3)11時～23時 (4)10時半～23時 ※実働8時間～ ※終電考慮 ※休憩2時間あり ※勤務時間に関しては、ご希望をお教えください。 |
| 給与 |
月給 26万4,500円～30万円 ※想定年収 350万円～4,400万円 ※試用期間は3ヶ月です。（既存店舗で行います） ※経験・スキルなど考慮します ※試用期間中に関して考慮します ＜給与例＞ ・店長／月給30万円～ ・マネージャー／月給40万円～（43万円の実績あり） |
| 休日休暇 |
完全週休2日制 ＼＼選べる勤務形態／／ 「しっかり稼いで、調理技術も身に付けたい！！」 「正社員として働きたいけど、プライベートとの両立を重視したい！！」 など、それぞれの働き方を選んで頂く事が可能です！！ 【休日】 「しっかり働きたい方！！」 休日：月6日～ 「プライベートとの両立重視！！」 休日：月8日～ あなたの希望でお好きな方を選んで頂けます。 応募時・面接時に希望を教えてください。 【共通】 ・有給休暇（就業6ヶ月目以降から） ・夏季休暇 ・年末年始休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
【選べる働き方】 月6回休or月8回休 ※休日に関しては、ご希望をお教えください。 (1)12時～22時 (2)11時～22時 (3)11時～23時 (4)10時半～23時 ※勤務時間に関しては、ご希望をお教えください。 ＜給与例＞ ・店長／月給30万円～ ・マネージャー／月給40万円～（43万円の実績あり） 【昇給・昇格】 ・昇給／年1回(業績による) ・賞与／業績による 【福利厚生】 ・交通費支給（社内規定有） ・家賃補助あり（社内規定有） ・食事補助／一食100円 ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・社員旅行 ・制服貸与 【感染症対策】 ＊HACCP（国際的な衛生管理手法）導入！＊ ・お客様：マスク着用、ソーシャルディスタンス、検温、入店時アルコール消毒 ・従業員：アルコール消毒、マスク/フェイスシールド着用、検温 ・店内：座席間隔の確保、パーテーション設置、定期的な消毒 |