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東京都台東区（最寄駅：上野駅）
台東区上野公園1-57
| 仕事内容 |
【伝統】創業90年を超える「鮨（すし）」の会社 私たちは、すし業界で売上トップクラスの『FOOD & LIFE COMPANIES』のグループ。『京樽』『回転寿司みさき』などを展開しています。 【革新】新しい挑戦をする今、チャンスが豊富 たとえば「冷凍寿司の開発」など、伝統をさらに発展させる挑戦を続けています。ベテラン社員からの世代交代も進んでいるため、ポジションも豊富です。 ───────── 基礎から学べる研修 ───────── ◆座学研修 企業理念や人事制度、店舗で必要なコミュニケーションなどを学びます。 ◆調理研修 包丁の使い方などから、お鮨の作り方まで身につけられます。 ◆店舗研修 3ヶ月間の研修で、実際の仕事に慣れていきましょう。 ───────── 仕事内容とキャリア ───────── 適性によって、下記いずれかに配属となります。 ◆『京樽』(テイクアウト) ◆『回転寿司みさき』『すしみさき』(イートイン) ◆『京樽セントラルキッチン』 【1】一般社員からスタート 実際に魚を捌き、鮨を握り、接客対応などオペレーション業務を行ないます。一から学んでいただき、徐々にステップアップしていきましょう！ 【2】店舗マネジメントに挑戦 食材の在庫管理や発注業務、シフト作成、売上管理などマネジメント業務をお任せします。頑張り次第では、店長ポジションも早期から目指せます。 【3】あなたらしいキャリアへ 複数店舗の店長をマネジメントする課長、部長のポジションも。社内公募制度で、本部業務（営業企画・人事など）にも挑戦できます。 ～～ 夢はひと握りではない ～～ 活躍のフィールドが豊富だからこそ、あなたらしく活躍する道がきっと見つかるはず。「自分に何が向いているのか」と迷っているあなたも、まずは一度「京樽」を覗いてみてください。 |
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| 応募資格 |
＜2025年3月に卒業・修了見込みの方＞ 文系・理系、専攻は不問です。「別の業界も検討してみたい」「妥協せずに自分に合う仕事を探したい」と考えて就活を続けている方を歓迎します！ ～～ こんな方にピッタリ ～～ ◎「食」や「お鮨」に興味がある ◎一体感や思いやりを大切にしたい ◎協力して目標達成することが好き ◎チャンスの多い環境で働きたい ◎安定した会社で社会人を始めたい ～～ 選考のステップ ～～ ▼エンゲージからエントリー ▼会社説明会 ▼一次面接 ▼最終面接 ▼内定！ ＜書類選考は行ないません＞ あなたの人柄に注目し、1対1でじっくりお話しする選考をしています。配属先も人柄や適性に合わせて決定するので、安心してご応募ください。 |
| 募集背景 |
【25卒の最終募集を行なっています】 『FOOD & LIFE COMPANIES』のグループとして、鮨（すし）を中心としたフードサービス事業を展開する京樽。はじまりは、昭和7年（1932年）に京都で開業した割烹料理店です。それから90年以上の歴史を紡ぐ中で、常に時代のニーズに合わせた変化を続けてきました。『伝統と革新』をテーマに成長を続けていくために、総合職として新卒のみなさんをお迎えします。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
鮨小路京 エキュート日暮里
【各店舗・拠点への配属です】東京都荒川区西日暮里2-19（最寄駅：日暮里駅） ◎首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心とした各店舗または船橋セントラルキッチン（千葉県） [店舗所在地] 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・栃木県・茨城県・宮城県・愛知県・山梨県・大阪府・京都府・兵庫県・三重県・滋賀県・岡山県 【関東圏で勤務が可能です】 お住まいによっては自宅からの通勤も可能です！ 通勤が難しい場合は「月々10，000円で利用できる家具・家電付き社宅（1R）」をご用意します。ご相談ください。 交通
アクセスは店舗によって異なります。
【駅チカに出店しています！】 駅ビルや百貨店、駅前の商店街などの利便性が高いエリアに出店しています。電車通勤がしやすい好立地です（運転免許がなくても大丈夫です）。 |
| 勤務時間 |
変形労働時間制（1日の平均実働：8時間） [シフト例] ・9時～18時（内1時間休憩） ・14時～23時（内1時間休憩） など ※繁閑の波があるため、残業が増えたり休憩が取れなくなったりしないように、忙しさに合わせて店舗のシフトを調整しています。 |
| 給与 |
月給 24万円～ ※想定年収 330万円～ ◎賞与年2回あり（6月・12月） ◎交通費・時間外手当・食事補助などあり ※試用期間は3ヶ月です。その間の雇用形態・条件に差異はありません。 年収例
年収531万5,300円 / 5年目 / 店長（月給31万円＋諸手当＋賞与2回）
年収440万5,600円 / 3年目 / 副店長（月給26.5万円＋諸手当＋賞与2回） |
| 休日休暇 |
■週休2日制（シフト制／月9日～10日休み） シフトは店舗内で調整します。連休の取得も可能です。 【有給休暇】 合計10日／入社日に5日付与、半年後に5日付与 ※有給休暇備蓄制度あり 【休暇制度】 ■産前・産後休暇 ■育児休暇（ファミリータイム） ■介護休暇 ■結婚休暇 ■忌引休暇 ■公務休暇 ■子の看護休暇 ■生理休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
■各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ■昇給年1回 新規出店に伴うポスト増などにより随時昇進の機会があります。 ■賞与年2回（6月・12月） 社員一人ひとりの取り組みをしっかり評価し、頑張りに応じて支給します。 【各種手当・祝金】 ■通勤交通費（月5万円まで） ■マネジメント手当 ■残業手当（1分単位で支給） ■深夜手当 ■単身赴任手当 ■結婚祝金 ■出産祝金 ■香典・見舞金 ■傷病見舞金 ■引越費用全額補助（入社時および転勤時） 【その他制度】 ■社宅制度（自己負担額：月1万円～）※新卒のみ対象 ■食事補助 ■社員持株会 ■制服貸与 ■永年勤続表彰制度 ■企業型確定拠出年金 ■慶弔見舞制度 ■健康診断 ■オフィス内禁煙・分煙 ■有給休暇の備蓄制度 ■副業・兼業制度 ■企業型保育園 ■育児短時間勤務制度 ■介護短時間勤務制度 ■労働組合 ◎業界最大の総合型福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」が利用できます。 ◇ 服装自由 |