| 仕事内容 |
■どんな仕事… 原材料から焼き上げまでの全てを１人から数人で行う小規模なベーカリーでパンを製造します。 仕込が終わった生地の練り具合、肩さ、温度はパンの品質や出来栄えに影響するため細心の注意が求められます。 生地を発酵させた後、一定量に分割し、手や機械を使ってパンの形を整えます。成形した生地を型や鉄板の上に収め、一定の温度・湿度に保たれたホイロ（醗酵室）に入れて生地を膨張させます。 パンの種類に応じてオーブンの温度、時間を設定し焼き上げるが、この工程での的確な調整によって、パンの焼き色や香りが作り出されます。 焼き上げたパンはラックに並べ自然放冷した後、そのまま店頭に並べたり、食パンのようにスライス、包装などの加工をして販売します。 ■入社後は… 入社後まずは、先輩と一緒に簡単な作業を行いながら、当社で扱っている商品を覚えていただきます。基本的には実際にベーカリーで働いてもらいながらOJT研修になります。最初は先輩の補助をしながら、少しずつ現場に慣れていきましょう！ ■勤務地は… ・マロンド 稲毛店/北習志野店/新検見川店/成田店/鎌取店/蘇我店/本八幡店 ・石窯パン工房ル・マタン 稲毛小中台店/都賀の台店/おゆみ野店/薬円台店/四街道店 ■仕事のやりがいは… ・関わったのが一つの工程だとしても仕事が形になって店頭に商品 が並んでいるのを見た時。 ・できなかったことができるようになったり、ミスが減り効率よく作業できたなど知識やスキルの向上を実感する時。 ・自分の作ったものがお客様に届き、感謝の言葉や「おいしい」の 声を聴く時。 |
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| 応募資格 |
＜必須資格＞普通自動車免許をお持ちの方※通勤が早朝のため ＜歓迎スキル・経験＞パン製造の経験をお持ちの方 ＜選考フロー＞ STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接（1～2回） STEP3 内定 ◎おめでとうございます！ ＜面接日・入社日は柔軟に対応します＞ ※応募から内定まで2週間以内を予定しています。 ※平日夕方以降の対応可能です。お気軽にご相談ください。 ＼面接日程の調整もお気軽にご相談ください！／ 日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。 ＼面接にはリラックスしてお越しください！／ 面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。 |
| 募集背景 | 若干名 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
石窯パン工房ル・マタン都賀の台店
※転勤あり千葉県千葉市若葉区都賀の台4-5-16（最寄駅：都賀駅） 店舗所在地が千葉県内のみのため引越しを伴いような転勤はありません 交通
JR都賀駅より徒歩12分
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| 勤務時間 |
5:00 ～ 14:00 実働時間：８時間/日 |
| 給与 |
月給 22万円～27万円 ※想定年収 308万円～ ※残業代は全額支給します。 ※試用期間は6ヶ月で、その間の雇用形態は契約社員です。そのほかの条件に変更はありません。 |
| 休日休暇 |
◇ 週休２日制 ◇ 夏季冬期休暇 ◇ 年間休日106日 ◇年次有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
◇ 賞与年2回（7月・12月） ◇ 各種社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用） ◇ 交通費支給あり ◇ 食事手当あり ◇ 資格取得支援・手当あり ◇ 独身寮あり ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 |
