- 【事業内容】
- ■飲食事業／『やきとり家 すみれ』、旨辛至福研究飯店『陳麻家』の運営 ■内装事業／二重床・直床・フローリングなどの床工事・リフォーム
勤務地
業種
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長（月8日休み。引っ越し費用や敷金・礼金・初月家賃を会社が負担！）全国からの応募大歓迎！ 『やきとり家 すみれ』『赤から』の店長として、キッチンやホールの業務に加えて、店舗の売上管理やアルバイトスタッフの教育、シフト管理などを担当していただきます。■売上管理 店舗運営にかかる原価計算、週や月の売上げ予測などを行なって、売上アップにつながる施策を実施します。店舗の前に出す看板を発注したり、チラシをまいたり。SNSで会員の方々に、「生ビール100円」などのクーポンを配布したり。店舗ごとに行なっているので、積極的にアイデアを出して実行してください。 ■アルバイトスタッフの採用・教育 アルバイトスタッフの募集や面接、スタッフの育成も担当します。それぞれの人が、ホールとキッチンのどちらに向いているのか見極めて、配属を決定。適性に応じてPOPやポスターの作成を任せるなど、活躍の場も提供します。また、スタッフ同士でミーティングを行ない、店舗の問題点や課題を洗い出して、解決策を考えるように促します。 ■勤務シフト管理 2週間に1回、店舗の勤務シフトを作成します。各店舗には、13～25名ほどのスタッフが在籍。平日では1回のシフトで約5名がシフトに入り、休日は7～8名です。なお、アルバイトは学生が中心です。 ＜入社後の流れ＞ 入社後、まずは本社での研修からスタート。メニューの作成方法や接客方法など含む、店舗での立ち居振る舞いなどを学んでいただきます（すぐに教える側になります）。その後は現店長から引き継ぎを受け、店長として配属されますが不安があれば副店長からのスタートもOK。現場に慣れてから店長に取り組むことも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜第二新卒の方、歓迎します＞ ■飲食店で働いた経験をお持ちの方 ◎飲食店のジャンルは問いません。 ☆アルバイトリーダーとしてのご経験をお持ちの方もOK！前職の雇用形態は不問です。 |
| 募集背景 | 建築関係の会社として設立された当社。2007年に飲食事業部を立ち上げ、『やきとり家 すみれ』などの飲食店を運営しています。今後も業態を問わず、1年で2店舗ほどのペースで出店していきたいと考えております。そのため、社内での異動が行なわれることを見越して、新たに経験者をお迎えすることになりました。既存店での店長を、すぐにお任せするつもりです。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京（世田谷区、渋谷区、新宿区、武蔵野市、八王子市）、千葉（千葉市美浜区）の『やきとり家 すみれ』『赤から』の各店舗
■やきとり屋 すみれ 明大前店／東京都世田谷区松原1-37-20 会田ビル2F 渋谷宇田川町店／東京都渋谷区宇田川町32-12 アソルティ渋谷3F 渋谷宮益坂店／東京都渋谷区渋谷1-8-8 新栄宮益ビルB1 笹塚店／東京都渋谷区笹塚1-30-11 2F 新宿西口店／東京都新宿区西新宿1-12-7 第二清新ビル4F 海浜幕張店／千葉県千葉市美浜区ひび野1-9 スーク海浜幕張1F ■赤から 武蔵境店／東京都武蔵野市境2-2-22 ボナールビル2F 南大沢店／東京都八王子市南大沢2-2 パオレ4F・5F 交通
■やきとり屋 すみれ
明大前店／京王線・京王井の頭線「明大前駅」より徒歩1分 渋谷宇田川町店／各線「渋谷駅」より徒歩4分 渋谷宮益坂店／各線「澁谷駅」より徒歩4分 笹塚店／京王線「笹塚駅」より徒歩1分 新宿西口店／各線「新宿駅」より徒歩2分 海浜幕張店／JR京葉線「海浜幕張駅」より徒歩1分 ■赤から 武蔵境店／JR中央線・西武多摩川線「武蔵境駅」より徒歩2分 南大沢店／京王相模原線「南大沢駅」より徒歩2分 |
| 勤務時間 | 16：00～25：00（実働8時間） ※店舗によって、多少異なります。 ※残業は、ほとんどありません。 仕込みも少ない業態で、焼鳥は打ち上がりが納品されます。 |
| 給与 |
月給30万円以上 ※経験・能力を考慮して、決定いたします。 ※上記月給には20時間分（2万5000円以上）の固定残業代が含まれます。超過分は別途支給します。 年収例
450万円／入社2年
500万円／入社5年 |
| 休日休暇 | 週休2日制（月8日 シフト制。店長なので、休みは自由です。土日の取得も可） 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■各種社会保険完備 ■交通費支給 ■引っ越し費用会社負担（条件あり） ■賃貸物件の敷金・礼金、および1ヶ月分の家賃の会社負担 ■社員旅行年1回（これまで4年連続で沖縄に行っています！ 場所は社員の希望で海外も可） ■スポーツジム無料利用可 ■まかない1食分無料提供 |
| 店舗について | 『やきとり家 すみれ』は、心地よい雰囲気の中、新鮮な厳選銘柄鶏と手作り料理を楽しめる、やきとり居酒屋。店舗の規模は、50～100席。夕方からの営業で、夜12時には閉店。朝まで仕事をするなんてことなく営業時間に集中しています。 |
| 会社名 | 株式会社エムリー |
|---|---|
| 設立 | 2002年 |
| 代表者 | 代表取締役 溝呂木 良一 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 100名 |
| 事業内容 | ■飲食事業／『やきとり家 すみれ』、旨辛至福研究飯店『陳麻家』の運営 ■内装事業／二重床・直床・フローリングなどの床工事・リフォーム |
| 事業所 | ■本社 東京都渋谷区初台1-50-4-206 ■やきとり家 すみれ 明大前店／東京都世田谷区松原1-37-20 2F 渋谷宮益坂店／東京都渋谷区渋谷1-8-8 B1 渋谷道玄坂店／東京都渋谷区道玄坂2-28-4 1F 代々木上原店／東京都渋谷区西原3-2-4 1F 笹塚店／東京都渋谷区笹塚1-30-11 2F 新宿西口店／東京都新宿区西新宿1-12-7 4F 蒲田店／東京都大田区蒲田5-24-6 2F 立川南口店／東京都立川市柴崎町3-7-24 2F 海浜幕張店／千葉県千葉市美浜区ひび野1-9 1F |
| 事業所（2） | ■陳麻家 初台店／東京都渋谷区初台1-53-7 京王初台駅ビル 東中野店／東京都中野区東中野3-11-19 |
| 企業ホームページ | http://www.e-mry.com/ |
株式会社エムリーの店長（月8日休み。引っ越し費用や敷金・礼金・初月家賃を会社が負担！）全国からの応募大歓迎！（878138）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。