株式会社共立メンテナンスの『ドーミーイン』のホテルスタッフ（1年目からサービス企画に参加OK）（838527）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

■「エッグコート作っちゃいました」の巻■　

「やっぱり、卵料理はアツアツの出来たてがおいしいよね？」
『ドーミーイン』自慢のサービスの1つ、朝食バイキングのエッグコートは、1人のスタッフのつぶやきから生まれました。

エッグコートとは卵料理の対面調理のこと。その場で作ってくれるから出来たてのアツアツ。しかも、目玉焼きやスクランブルエッグとお客様の好みで選べる。こんなのビジネスホテルで見たことない。お客様もきっと喜んでくださる。しかし、導入には問題もありました。

それはコストとスタッフオペレーション。そのことで宿泊料金を上げたり、スタッフに過度な負担を強いるのは本末転倒です。だからみんなで知恵を出し合い、料理のシロウトでも使いやすい調理器具を探し出し、カンタンにできる調理法を考えました。そう、みんなで実現させたものなんです。

『ドーミーイン』にはこんなエピソードがいっぱい。次に作られる新しいサービスは、あなたの発信のものかもしれません。