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店舗運営スタッフ(店長候補)★売り場づくりやメニュー開発もできます!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/01/19 - 2017/02/15)

店舗運営スタッフ(店長候補)★売り場づくりやメニュー開発もできます!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問面接1回のみ
ららぽーと甲子園店で丼メニューの売上が伸びた秘密は、
○○○○を○○したことでした。
手羽先や焼き鳥の売上は良いけれど、丼メニューが振るわなかったららぽーと甲子園店。売上が伸びた秘密は、からあげや焼き鳥がたっぷり盛られている様子がわかるように、丼の「サンプル」を「設置」したことでした。

このように、できあがりの商品を見て、直観的に「買う」「買わない」を決めるテイクアウト商品は、売場の見せ方が命。

焼き目をしっかりつけるのはもちろん、売れ筋商品が一目で分かるダイナミックな盛りつけは鉄則中の鉄則。複数の商品を均等ボリュームで並べては、目移りして選びきれず、結局買わずじまい…なんてことも。商品が売れて大皿に空きが出てきたら、要注意。売れ残り感は、商品の魅力を半減させます。すかさずお皿をチェンジするか、遊びのある盛り付けで興味を引く工夫が大事です。

お店ごとに異なる客層や季節に合わせて、どの商品を戦略的に押すか?購入意欲をかきたてる売場をどう作るか?が、店長の腕の見せどころ。

劇的な売上アップに繋がるかは、あなた次第。ちょっとの工夫が、売上という結果ですぐ表れる面白さがあります。

募集要項

仕事内容
店舗運営スタッフ(店長候補)★売り場づくりやメニュー開発もできます!
外はパリッ、中はジューシー♪ピリ辛スパイスに秘伝のタレが自慢の人気商品「てばから(手羽先からあげ)」に、第六回からあげグランプリ金賞受賞の「もも肉のからあげ」「本格焼き鳥」「こだわりの丼」…。お腹が鳴ってしまうようなメニューを提供しているテイクアウト専門店『鳥ぷろ』または『トリプロ』の店長候補としてご活躍いただきます。

<入社後の流れ>
▼まずは研修です。接客・販売の流れや、定番商品の調理を覚えてください。
※イチから指導しますので、「包丁を持ったことがない」という方もご安心を。
▼店長や先輩に教わりながら、店舗運営に関する知識・スキルを身につけていきます。
※商品管理、売上・数値・材料費の管理、アルバイトのシフト管理などを覚えていきます。

<ポイント>
★ライブ型店舗がお客様に大好評!
すべての料理を店舗で調理することで、香ばしいタレの匂いが人を呼び、行列がまた人を呼ぶ。多くのお客様で賑わうライブ型店舗だから、1日もあっという間に感じられるでしょう。

★お店づくりの面白さを味わえる!
どの年代のお客様が多いのか、どんな味付けが好まれるのか、どの時間帯が賑わうのか…。地域特性や天候などを把握した上で、陳列する商品の数や種類、味付けを工夫します。ある社員のアイデアから「もも肉の塩からあげ」が発売されるなど、商品開発に携わることも可能です。

★かた苦しい接客ではなく、楽しみながら働けます!
「毎日暑いわね~、頑張って」「子どもがもも肉のからあげ好きなのよ」など、お客様との会話を楽しみながら接客・販売ができます。常連のお客様を含め、毎日多くのお客様がいらっしゃいますので、お客様との触れ合いを楽しみながら、地域の人気店をつくっていきましょう。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<職種・業界未経験の方、第二新卒の方、職種転換をお考えの方、大歓迎!>
★学歴不問。接客や調理の経験・スキルも一切問いません!
★未経験スタートのメンバーが多数活躍中!先輩たちの前職もさまざまです。

※焼き鳥やからあげなど鳥肉が好きな方、自信を持って提案できる商品を扱いたい方、自由にやらせてもらえる環境で働きたい方、待遇や福利厚生のしっかりした会社で働きたい方にピッタリです。
募集背景 <関西・東海・関東の各店舗で、計10名以上を採用予定!>

いまや8兆円規模にまで拡大した中食ビジネスにおいて、順調に成長を続けてきた当社。ショッピングモールや駅ナカの小さなスペースで高い収益を出せることを強みに、関西・東海・関東で43店舗を出店しています。最近ではテイクアウト店だけでなく、飲食店や新業態も出店するなど、さまざまなチャレンジを続けています。今回は、そんな当社の将来を支えていく仲間の募集です。今年度に5店舗、来年度は5店舗以上の出店を予定しているなど、今後のさらなる成長に向けてあなたの力を貸してくれませんか。自分をさらに成長させたい!可能性に挑戦したい!という方をお待ちしています。
雇用形態
正社員

正社員(試用期間1~3ヶ月あり)
勤務地・交通
★関西・東海・関東の全43店舗
※希望勤務地を考慮します。U・Iターン歓迎!
※詳細は当社HP(http://www.tripro.co.jp/business/)をご覧ください。
※今後も出店を続けていくので、オープニングスタッフとして活躍するチャンスあり。
 
<関西エリア>
■兵庫県/西宮市、神戸市、高砂市、姫路市、明石市、伊丹市
■大阪府/吹田市、大阪市、池田市、寝屋川市、八尾市、高槻市、四條畷市、枚方市
■京都府/京都市
■滋賀県/守山市

<東海エリア>
■愛知県/名古屋市、春日井市、江南市、長久手市
■静岡県/静岡市、磐田市

<関東エリア>
■東京都/23区(品川区、世田谷区、葛飾区、台東区)、国分寺市
■神奈川県/横浜市
■千葉県/八千代市、船橋市、柏市
■埼玉県/川口市、春日部市

★全国43店舗の中食業態の店舗いずれかへの配属です。転勤の可能性あり。
⇒「エリア限定社員」「地域限定社員」の働き方もあります。
交通
勤務地により異なります。
※どのお店もショッピングモール内や駅前、駅ナカにあるため、通勤に便利です。
※面接地のひとつである本社への交通はJR各線「尼崎駅」より徒歩3分です。

<お店の特徴>
★小スペースで高収益!8坪で月商800万円というお店も!
⇒片づけも早く終わります♪
★モールや商業施設内の店舗が多く、集客には困りません。
⇒来客数は平日230名、土日祝500名ほど。
★客層は主婦が中心。ポイントカード利用率7~8割。
⇒つまり、リピート客が多く売上も安定しています。
★原価率40%!つまり、素材にこだわっています。
⇒外食業界は平均30%位。自信を持って商品を提供できます。
勤務時間 9:00~23:00(シフト制/実働8時間)

<深夜勤務はありません!>
ショッピングモールや駅ナカの店舗が多いため、建物の営業時間内での勤務となります。早出や残業が発生することもほとんどありませんので、オン・オフのメリハリをつけて働けます。
給与 月給23万円~35万円
※あなたの経験や能力を考慮のうえ、当社規程により決定します。
※上記には一律支給の職務手当(3万8536円)が含まれています。
※試用期間(1~3ヶ月)中は月給19万円です。

★エリア限定社員、地域限定社員について★
○エリア限定社員…月給22万円~27万円
⇒関西、東海、関東のいずれかのエリア内の店舗に勤務。エリア内での転勤の可能性あり。

○地域限定社員…月給20万円~25万円
⇒大阪、愛知、東京など、都道府県単位内の店舗に勤務。地域内での転勤の可能性あり。
年収例
360万円/経験1年・店長
480万円/経験4年・S店長
休日休暇 ■週休2日制(月8日以上 ※シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■季節休暇(年3回、3連休の取得が可能!)

★スタッフ同士、協力しあって休みをとっているため、シフトの調整は比較的しやすいです。3連休には温泉でのんびりしたり、テーマパークで家族サービスをしたりと、思い思いにリフレッシュしています。
福利厚生・待遇 ■昇給年2回(5月・11月)
■賞与年2回(7月・12月)
■交通費全額支給
■住宅手当(月4万円 ※入社後に転居を伴う場合)
■扶養手当(配偶者:月2万円、子1人につき:月5000円)
■役職手当
・副店長:月5000円
・店長:月4万円…1店舗を管理
・S店長:月5万5000円…2店舗を管理
・SI(スーパーインテンデント):月8万円…地区を統括し、複数店舗を管理
・DM(ディストリクトマネージャー):月10万円…商品開発、店舗開発、人材育成など
■時間外手当
■報奨金制度
■社員割引制度(焼き鳥やからあげは2割引、丼ものは半額で購入可能!休憩中に食べても、家族へのお土産にしてもOKです)
■制服貸与
『鳥ぷろ』『トリプロ』のこだわり 【商品へのこだわり】
焼き鳥に使用しているしょう油ベースのタレは、各店舗で継ぎ足して使用している秘伝のもの。家に持ち帰って美味しく食べることができるよう、トロッとしたタレを焼き鳥にたっぷり絡ませています。また、お持ち帰り用の袋は香りを逃さないように熱で密封。そのまま電子レンジで温めることが可能です。

【接客へのこだわり】
お客様にご満足いただくには、美味しい商品だけでなく、スタッフの心くばりや笑顔も不可欠です。「お子さまに人気の商品はこれですね」「いっぱい汗をかいたなら、タレより塩がおすすめですよ」など。どんなに忙しくても、お客様一人ひとりに合わせた接客を大切にしています。
先輩に聞いた「ここがオススメ」 ■店長の吉田より(入社6年目・33歳)
「前職は機械設計。仕事自体は好きでやりがいを感じていました。ただ、お客様と直接関わることがほとんどなくて。お客様と関われる接客の仕事をしたいと思い、転職を決意したんです。

飲食関係で働きたい!という思いがあった訳ではありません。売り場づくりやメニュー開発ができたり、頑張りが評価されたりする環境に魅力を感じ、応募することに。面接を担当していただいた方の話が面白く、一緒に働きたいと思って入社を決めました。

やっぱり接客しているときが一番楽しいですね。あと、店舗の売上目標や自分で設定した目標を達成したとき、スタッフみんなと喜びを共有できるところにやりがいを感じます」

会社概要株式会社トリプロ・プラス

会社名 株式会社トリプロ・プラス
設立 2004年
代表者 代表取締役社長 島内 康夫
資本金 1000万円
従業員数 500名(2023年3月末時点)
売上高 22億円(2023年3月期実績)
21億円(2022年3月期実績)
21億円(2021年3月期実績)
19億円(2020年3月期実績)
事業内容 ■持ち帰り専門店、飲食店の展開
焼き鳥・惣菜専門店『鳥ぷろ』
■店舗の開発に関する調査・企画・設計・マネジメント及びコンサルティング
■食材の流通販売
事業所 ■本社
兵庫県尼崎市潮江1-2-6 尼崎フロントビル2F

■東京事業所
東京都目黒区青葉台1-29-12 セブンスターマンション第二青葉台201

■店舗
焼き鳥・惣菜専門店/西日本32店舗、東日本18店舗
関連会社 ■株式会社ソウ・ツー
http://www.so-two.com/

■株式会社ESCom(イーエスコム)
http://www.eatstyle.co.jp/

■株式会社グローバルフーズサプライ
https://www.globalfoods-s.co.jp/

■株式会社スシ・プロ
http://www.sushipro.co.jp/
企業ホームページ http://www.tripro.co.jp
採用ホームページ 地域に愛されるお店作りを手伝ってください。 「地域に根差し、地域のお客様に必…
https://en-gage.net/toripro
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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