バイキングレストランの店長候補【時間外手当100%支給／退職金あり／週休2日制（月9日）】（780049）（応募資格：【職種・業種未経験の方、歓迎！】　■「飲食の仕事は初めて」と…　雇用形態：正社員）｜株式会社江戸一の転職・求人情報

仕事内容	バイキングレストランの店長候補【時間外手当100%支給／退職金あり／週休2日制（月9日）】焼肉・寿司をはじめとした130種類以上のメニューをそろえたバイキングレストラン「すたみな太郎」の店長候補としてお迎えします。まずは、店舗スタッフからのスタート。店舗のオペレーションを一通り覚えたら、3ヶ月から1年ほどで店長へとステップアップしていただく予定です。【まずは、店舗スタッフとしてスタート！】配属先の店舗で、接客や調理について実際の業務に携わりながら覚えていただきます。メニューは各店舗での手作りにこだわっている当社。焼肉用の肉、魚、お寿司、たこ焼きなど、様々なメニューの調理法について1つずつマスターしていきましょう。また、この間にパート・アルバイトスタッフのマネジメントや、原価計算、予算管理などの方法を学んでいただくことができます。【店長にステップアップしたら…】経験にもよりますが、入社後3ヶ月～1年で店長をお任せしたいと考えています。「売上管理」や「スタッフの採用・育成・シフト管理」、「店舗のプロモーション」「予算管理」「コストコントロール」などをお任せしていきます。商品の盛り付けや店内のPOPなど、各店が大きな裁量を持っているのが特徴。採用で使用する求人媒体の選定や、店舗独自のクーポンを導入するなど、アイデアが採用されやすい風土があります。【店長以降のキャリアについて】店長を経験した後は、複数店舗をまとめる「ブロックマネージャー」へ。その後は、西日本、東日本を統括する「営業部長」、その他「店舗開発」「商品開発」「人事」などの道も用意されています。 ★各店舗とも店長が1名、パート・アルバイト30～40名で構成されています。 ★定着率は84.4％です。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK 【職種・業種未経験の方、歓迎！】 ■「飲食の仕事は初めて」という方も歓迎です！ ※第二新卒の方、歓迎します。学歴不問。
募集背景	1978年に1号店をオープンさせ、セルフバイキングレストランの先駆けとして設立40年以上を数える当社。手作りにこだわった、最大130種類以上の豊富なメニューが好評です。現在は全国に160店舗を展開し、業界でもトップクラスのシェアを誇っています。最近では海外からのお客様も来店されており、業績は好調。株式上場も視野に入れています。そこで、さらなる新規出店のため、1店舗あたりの正社員数を増やして負担を減らしていくため、新たに店長候補の方をお迎えすることになりました。【採用予定人数：20名以上】
雇用形態	正社員正社員 ※2ヶ月の試用期間があります。その期間中も給与や待遇は変わりません。
勤務地・交通	全国（関東・東北・北陸・甲信越・関西・東海・中国・四国・九州）にある直営店舗「すたみな太郎」「すたみな太郎NEO」「すたみな太郎NEXT」にて勤務いただきます。 ※Uターン・Iターン支援あり（引越し費用会社負担）。 ※東・中・西日本エリア内限定勤務もOK（各エリア内での転勤のみ） ※各店近くに独身寮・家族寮あり【関東】東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬【東北】青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島【北陸・甲信越】新潟、長野、富山、石川、福井、山梨【関西】大阪、京都、滋賀、兵庫、奈良、和歌山【東海】愛知、静岡、三重、岐阜【中国・四国】鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、高知【九州】福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島交通勤務先によって異なります。 ※車通勤可（駐車場あり）
勤務時間	11：00～24：00（シフト制・実働8時間） ※一部店舗により異なる場合があります。 ※22：00～24：00は18歳以上。 ≪勤務シフト例≫ 早番／11：00～20：00 遅番／13：30～22：30、14：00～23：00
給与	月給21万円以上 + 賞与年2回 + 時間外手当 ※経験・年齢・能力等を考慮します。 ※店長代理後は別途役職手当が支給されます。年収例 ◎年収350万円／25歳・経験2年 ◎年収462万円／30歳・経験5年 ◎年収556万円／40歳・経験10年
休日休暇	週休2日制（月9日※シフト制）、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、産前産後休暇、育児休暇
福利厚生・待遇	昇給、賞与、報奨金、交通費支給、社会保険完備、時間外手当、深夜手当、単身赴任手当、単身赴任帰省手当、家族赴任手当、就学子ども手当、役職手当、旗艦手当、達人手当、駐車場付き独身寮・単身赴任寮、家族寮、まかない有り、マイカー通勤可、社内研修制度あり、従業員割引制度、退職金制度、社員持株会、制服支給、引越し費用全額負担 ※昇給：7月 ※賞与：6月・11月（昨年度実績：3ヶ月分） ※報奨金：月・四半期・半期・通期 ※交通費：月6万円まで ※深夜手当：22時以降の勤務が対象 ※単身赴任手当：月5万円 ※単身赴任帰省手当：月1回※帰省時のみ ※家族赴任手当：1回2万円／人 ※就学子ども手当：月3000円／1人※高校生まで ※独身・単身赴任寮：月1万2000円で入居可 ※家族寮：2DK～3LDK 家賃の半額を負担 ※従業員割引制度：20%割引でお食事可能 ※退職金：5年以上勤務者対象 ※入社時・異動時の引越し用は会社が全額負担
ある1日の流れ	■勤務形態はシフト制となります。 10:00／朝礼、オープン準備・清掃、仕込みなど 11:00／商品陳列作業 11:30／ランチオープン(平日)のみ　※土日祝はフルメニュー 12:30／ランチピーク 14:00／ディナーメニューの仕込み開始 16:00／ディナーメニューの切り替え準備 16:30／ディナーメニューの提供開始 19:30／ディナーピーク 21:00／翌日の仕込み開始 22:00／入店終了、清掃開始 22:30／営業終了、閉店準備
エリアマネージャーの社員にインタビュー！	■下島（39歳）江戸一に入社したのは、安定した企業で、将来のキャリアに希望が持てる環境だと思ったからです。この会社にはバイキングの他にも和食・居酒屋・宴会場など様々な業態があるので、安定性はバツグンです。現在でも海外からのお客様が多く来店されていて、今後は海外への出店も計画されています。また、株式上場も視野に入れているところ。会社の成長とともに、様々なポジションに就ける可能性が広がっていくと思いますよ。

会社名	株式会社江戸一
設立	1970年
代表者	珊瑚　卓哉
資本金	5000万円
従業員数	1,700名（うち正社員140名）
事業内容	■焼肉・寿司中心の食べ放題セルフバイキングレストランの経営「プレミアムブッフェ/すたみな太郎/すたみな太郎NEXT/喰喰」 ■ 和食・居酒屋・宴会場の経営「江戸一草加館」
事業所	本社／東京都足立区西綾瀬2-23-22
企業ホームページ	http://edo-ichi.jp/