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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

鉄道ジオラマバーの店長候補(2015年12月 銀座にオープンするお店)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/10/29 - 2015/11/25)

鉄道ジオラマバーの店長候補(2015年12月 銀座にオープンするお店)
正社員学歴不問内定まで2週間転勤なし
“鉄道×Bar”で膨らむ想像。再現を、お好きにどうぞ。
2015年12月 銀座にBarがオープンします。バーカウンターで鉄道模型が走り、テーブル席の脇には鉄道ジオラマ。鉄道模型が走る姿を肴に、大人たちが夜な夜なゆったりとお酒を嗜むお店。鉄道をテーマにしたショートストーリーを、声優が朗読するショーが計画されています。

決まっているのは、これだけ。
カクテルの種類も名前も、フードメニューも決まっていません。どんな鉄道グッズで店内を飾るかも未決定。決まっていないと言うより、決めずにいます。お店の主になるあなたに、好きにしてほしいから。地酒やご当地料理で旅気分を演出してもいい。鉄道にまつわる料理のネーミングもアリ。イベントも好きにやっていい。“鉄道×Bar”で思いつくイメージを、全て実現できます。

鉄道好きが集まり、来店をきっかけに鉄道にハマる人が増える。同じ趣味を持つ仲間たちが集まり、共に時間を過ごす。鉄道とお酒が演出する大人の憩いの場を、あなたの好きなように作ってください。

募集要項

仕事内容
鉄道ジオラマバーの店長候補(2015年12月 銀座にオープンするお店)
鉄道模型の店『ポポンデッタ』を展開している当社。カフェ事業の新業態として、銀座パノラマバーの経営を受け継ぐことに。2015年12月に、鉄道ジオラマバー『ChouChou POPON(シュッシュッポポン)』として新装開店するバーを、あなたにお任せします。メニュー・料理や内装など、あらゆる立ち上げ業務から一任。前のパノラマバーのお客様も受け継ぐので、イチから固定客を開拓する必要はナシ。鉄道とバーという不思議な組み合わせで、おもしろい店を作り上げてください。

【具体的な仕事内容は…】
接客・軽食の調理・カクテル作りという“カウンター業務”や売上管理・仕入れ・アルバイト採用・育成などの“店舗運営業務”をお任せします。どんなお酒を提供するかはあなたの自由。ネーミングも好きにしてください。料理は軽食を想定していますが、これも自由。当社カフェ事業の社員からアドバイスを受けるのもOKです。スタッフと話し合って、好きなように決めてください。

また、経営も一任。日・週・月で売上進捗を管理します。イベントの企画や期間限定メニューの立案、割引キャンペーンなどの工夫をして、売上・収益アップを目指してください。毎日の接客では、鉄道好きのお客様と盛り上がったり、「もう1杯どうですか?」などの一声をかけたりすることも大切。コミュニケーションを交わすことでお客様は来店しやすくなり、売上にもつながります。

【シフトも自由に決めてください】
夜の営業は平日・土曜。土日祝はランチ営業もあります。社員2名・アルバイト3~4名での運営を考えていますので、メンバーと相談しながらシフトを組んでください。休日もメンバーと相談。仲間とどうやって店舗を運営していくのかもお任せします。
応募資格
学歴不問第二新卒歓迎

学歴不問 <第二新卒者、歓迎>
■飲食店での接客経験(アルバイト経験のみもOK)
└経験年数・業態も問いません。
☆鉄道・鉄道模型に興味がある方、カクテルを作ったことがある方は、仕事に活かしていただけます。
募集背景 ■2015年12月に新規事業・鉄道ジオラマバーをオープン!
当社は、1999年に創業。鉄道模型の店『ポポンデッタ』を42店舗展開しています。今年も9~11月で3店舗を出店するなど、業績は好調。さらなる成長を見据えて、新規事業を立ち上げます。それが、既存の店舗を受け継ぎ、新装オープンする鉄道ジオラマバー。既に手掛けているカフェ事業の基盤も活かし、バー事業に進出します。そこで今回の募集。オープニングスタッフとして、店の立ち上げをお任せする店長候補を採用することになりました。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通
鉄道ジオラマバー『ChouChou POPON』/東京都中央区銀座8-4-5 銀座HACHIKANビル8F
※転勤はありません。
※2015年12月にオープン。それまで開店準備をお任せします。
交通
鉄道ジオラマバー『ChouChou POPON』/東京メトロ各線「銀座駅」より徒歩8分
勤務時間 シフト制(実働8時間)
※シフトはスタッフと相談して自由に決めてください。

▼店舗の営業時間
平日/18:00~翌3:00
土曜日/18:00~23:00
※土日祝は11:00~18:00のランチ営業もあり。
※日曜・祝日の夜は休業。
※但し、22:00~翌3:00は18歳以上。
給与 月給25万円以上+インセンティブ
※経験・能力を考慮のうえ、決定します。
※店長になると月給30万円です。
※インセンティブは店舗の業績に応じて支給します。
休日休暇 週休2日制(月6日以上/シフト制)
夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇(年間20日)

☆休日のシフト調整は一任します。皆が無理のないように、休日を取得してください。
福利厚生・待遇 ■定期昇給(入社5年目まで年1回:1万円)
■随時昇給(不定期:能力に応じます)
■賞与(年2回:成果に応じます)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■店長手当、残業手当、早朝手当、深夜手当
■家賃補助(社命による引越しを伴う転勤時)
■引越し補助
■社員割引制度
■各種研修制度

会社概要株式会社ポポンデッタ

会社名 株式会社ポポンデッタ
設立 2002年
代表者 代表取締役 太田 和伸
資本金 1499万5000円
従業員数 260名(正社員:56名、アルバイト:204名)
売上高 40億円(2023年8月期実績)
35億円(2022年8月期実績)
32億円(2021年8月期実績)
29億円(2020年8月期実績)
事業内容 ■鉄道模型・書籍の買取及び販売、鉄道模型イベントの企画運営
■個人・法人向け鉄道模型ジオラマ製造・販売、ドイツ型鉄道模型の輸入・販売
■鉄道をコンセプトにした総合ホビー販売
事業所 ■本社/東京都千代田区外神田3-3-5 ヨシイビル7F
■48店舗/北海道・東北・関東・中部・関西・中国・九州
企業ホームページ http://www.popondetta.com/
個人名の表記について
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