| 仕事内容 | 店長候補 あなたのアイデアで、お客様に喜ばれるお店をつくってください。先輩のサポートのもと接客業務からスタートし、半年～1年で店長に昇格可能です。2016年までに1000店舗出店を目指しているので、マネージャーにも早い段階で昇格できます。「休日出勤ナシ」「月2～3回は連休」「店長は月給31万～38万円」など安心の環境も整っています。将来的には「鳥貴族」ブランドで独立するチャンスもあります。 【平均的なキャリアアップ】 ▼店長候補（半年～1年間） ⇒鳥貴族の接客や料理へのこだわりを学ぶのと同時に、店長がいなくても運営できる力を養ってください。 ▼店長（2～3年間） ⇒一つの店舗の運営を担っていただきます。マネージャー指導のもと、ヒト・モノ・カネの管理をしましょう。 ▼マネージャー代行 ⇒店長と二人三脚で、新店舗の立ち上げなどに関わります。 ▼マネージャー ⇒1エリア7店舗の運営管理をします。その先は、マネージャーを統括するマネージャーに。 ▼営業部長 ※上記はあくまで目安。もっと早く店長やマネージャーになることもできます。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
◆学歴不問。スキルや経験は問いません。 ◆未経験者、第二新卒者、フリーター大歓迎！ ※2012年3月卒業の方、飲食業界未経験の方、歓迎！一人前の店長、マネージャーになるまでしっかり育てます。 ※お客様に喜んでもらいたい方、自分の店を持ちたい方、アツくなりたい方、ぜひご応募ください。 ※33歳まで（長期勤続によるキャリア形成を図るため、年齢制限を設けています）。 【こんな方にピッタリです！】 ◎みんなで力を合わせてお店や会社を盛り上げたい。 ◎安定収入を手にして、人生でっかく生きたい。 ◎自分の力を試してみたい。 ◎人が大好き。 |
| 募集背景 | 2012年7月までに新卒・中途合わせて100名を採用予定！ “お客様に喜んでもらって元気になってほしい”という想いを胸に『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』を運営している当社。最近ではTV番組に取り上げられる機会も増えているなど、出店数に比例して知名度も上がってきています。そんな私たちの現在の目標は、「2016年までに関東・関西・東海で1000店舗出店」を実現すること。さらにその先には、2000店舗出店や海外進出も視野に入れています。こうしたビジョンを実現すべく、将来の店長やエリアマネージャーを育てていくことになりました。今回は関東圏と東海圏での募集となります。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
◆東京・千葉・埼玉・神奈川・愛知の『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』直営店
※遠方から引越される方は、住宅の相談に応じます。 ※勤務地は希望を考慮して決定します。ぜひご希望をお聞かせください。 【新店舗が続々とオープン！さらにお近くの勤務地ができる可能性も】 ※詳しい店舗所在地（直営全141店舗）は、HPをご覧ください。http://www.torikizoku.co.jp/shops/ ※上記URL先の店舗には直営・FCがありますので、詳しくはお問い合わせください。 交通
各店舗により異なります。
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| 勤務時間 | ◆交替制／実働8時間 ○16：00～翌3：00 ○11：00～22：00 ○19：00～翌6：00 ○18：00～翌5：00 ※営業時間は店舗により異なります。 ※労働時間の短縮など労働環境のさらなる向上のため、正社員を増員し、働きやすい環境づくりを推進しています。 |
| 給与 |
【店長】関東／月給32万円以上、東海／月給31万円以上 【店長候補】関東／月給26万円以上、東海／月給25万円以上 ※上記には一律支給の手当を含んでいます。 ※当社規定の階級をアップさせることで、短期昇給が可能です。 年収例
マネージャー／550万～850万円（月給39万～54万円）
店長／450万～600万円（月給31万～38万円） ※年収例は、月給＋扶養・食事・役職手当＋交通費全額。 |
| 休日休暇 | 【月に2～3回、必ず2連休を取得できます！】 ◆月7～8日（シフト制） ◆夏季休暇（4連休、公休含む）、冬季休暇（5連休、公休含む）、有給休暇、慶弔休暇 ※休日出勤はありません。オンとオフの切り替えは大切ですので、しっかり休んでリフレッシュしてください。しかし、休日休暇・待遇だけで働くのではなく、しっかりと鳥貴族の理念・大切にしていることを理解してほしいと思います。社員全員が一つの方向に向くことが、さらなる鳥貴族の成長につながると考えています。 （『鳥貴族』マネージャーより） |
| 福利厚生・待遇 | 【外食産業の地位向上を目指します】 ◆昇給年2回（8月・2月） ◆賞与年2回（9月・3月） ◆交通費全額、制服貸与 ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆扶養手当（配偶者：月2万円、子ども1人あたり：月5000円） ◆独立支援制度（マネージャーを3年経験した方が対象です） ⇒鳥貴族のバックアップのもと『鳥貴族』の店を出すことが可能。毎月のロイヤリティは5万円のみ！ ◆車通勤可（従業員専用の駐車場がある店舗に限ります） ◆退職金制度（安心して働いていただけるように、飲食業界では珍しく導入しました） ◆社員寮完備（勤務地から遠方の方が対象） ⇒敷金・礼金ゼロで住める住居を用意します。家賃自己負担は月6～8万円程度。全エリアで対応。 ◆役職手当（店長、マネージャー※役職手当込みの月給） 店長／32万～38万円（関東）、31万～37万円（東海） マネージャー／40万～54万円（関東）、39万～53万円（東海） |
| 企業目標 | 【目指すものは、永遠の会社と飲食業界全体の地位向上】 ◆永遠の会社 「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がると思っております。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。 ◆外食産業の地位向上 外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の地位を上げたいです。そのために鳥貴族が上場して、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みの労働環境にしていきます。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。 |
| 配属部署・教育制度 | 店長候補の平均年齢は26歳と若手中心です。中途入社率は9割と高いので、新しいメンバーもすぐに馴染めます。店長やマネージャー会議が月1回あり、すべてで社長が目標や方針を説明します。各店舗での取り組みを知ることは店長にとって刺激になり、一体感の中で仕事に取り組めます。 【店長からメッセージ】 魅力は大きく二つ。いずれも飲食業界では珍しいです。一つ目は上司との距離が近いこと。自分では解決できない問題が発生したときはマネージャーにすぐ相談できます。二つ目は待遇面の充実です。月2～3回は連休が取れ、休日出勤もないので仕事とプライベートのメリハリをつけられます。扶養手当などもあるので家族ができても安心ですね。 ▼入社説明会／鳥貴族の企業理念や社内ルールなどを学びます。 ▼オリエンテーション／段階的に知識やスキルを習得していきます。 ・ビジネスマナーや目標を着実に実現していくための自己管理の仕方 ・ホールでの接客、ドリンクの作り方、仕込みのやり方、清掃の手順 ・チームワークの取り方や目標達成に向かっていくための雰囲気作りについて ・焼鳥の焼き方（後輩に伝授することでコミュニケーション力も磨かれます） ・店舗責任者としての研修（トラブルへの対応やリーダーシップの取り方） ・店長候補研修 ▼店長へ！ ※階層別研修や毎月開催の全社員向け研修もあります。 ※徐々にできることを増やし、スピーディーに昇格・昇給していきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社鳥貴族 |
|---|---|
| 創業 | 1985年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 江野澤 暢男 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 9902名（パート・アルバイト含む／グループ全体）※2022年7月末時点 |
| 売上高 | 419億円（2024年7月期実績） 334億円（2023年7月期実績） 202億円（2022年7月期実績） 155億円（2021年7月期実績） 275億円（2020年7月期実績） 358億円（2019年7月期実績） 339億円（2018年7月期実績） 293億円（2017年7月期実績） 245億円（2016年7月期実績） ※グループでの実績 |
| 事業内容 | 焼鳥屋「鳥貴族」の営業とFC事業 ■永遠の理念「うぬぼれ」 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を まごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔 その一言が私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを私たちは永遠に 持ち続けていきます |
| 事業所 | ■大阪本社／大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F ■東京事務所／東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F ■名古屋事務所／愛知県名古屋市中区錦3-10-21 ★関東：317店舗、東海：71店舗、関西：237店舗、中国：4店舗、四国：2店舗、九州：8店舗、北海道：4店舗、北陸・甲信越：1店舗、東北：3店舗、沖縄：3店舗（直営：402店舗、TCC：248店舗）※2024年10月末時点 ★『外食アワード2009』受賞／2009年 外食産業記者会 |
| 関連会社 | 株式会社TORIKI BURGER ダイキチシステム株式会社 |
| 企業目標 | 『永遠の会社』と『外食産業の社会的地位向上』 ■永遠の目的「永遠の会社」 「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がります。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。 ■永遠の使命「外食産業の社会的地位向上」 外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の社会的地位を上げたい。そのために上場し、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みに整備していっています。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。 |
| 企業ホームページ | https://www.torikizoku.co.jp |
| 採用ホームページ | 飲食業界から嫉妬される働き方と給与です 株式会社鳥貴族 採用情報 https://en-gage.net/torikizoku |
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