| 仕事内容 | 店長（SV候補） リピート率6割を誇る当社。さらに愛され続ける店舗づくりを。なによりお客様目線に立った接客サービスから調理、スタッフの指導・育成、店舗の売上管理などを通じて、さらにお客様から愛される店舗づくりを行なっていただきます。イベントの企画やスタッフの教育、お客様を楽しませる販促方法など、アイデアを実行しながらあなたの目指す店舗をつくり上げていってください。 ◆選ばれ続けるお店であるために 1人でも多くのお客様に「感動！」を感じていただき、「また来たい！」と思っていただけること。その実現に向けてさまざまなアイデアを出しながら店舗を運営していってください。また、スタッフたちにも気持ちよく働いてもらうため、あなたの想いでスタッフたちを巻き込みながら、チームワークの良いお店をつくりあげていってください。 ◆複数店舗マネジメントについて SVに昇格した際には、5～6店舗のマネジメント業務をお願いします。お店ごとの教育方法の見直しや、店舗運営の仕組みの再構築なども行ないます。あくまでお客様目線を基本に、複数のお店をマネジメントしていってください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
■飲食業界での業務経験をお持ちの方 ┗食材費・人件費管理の考え方がわかる方（アルバイトでの経験も可）を想定しています。 「本当にお客様に喜んでもらえる商品を提供したい」 「自分が目指す店づくりがしたい」 「自分のアイデアを実現できる環境で働きたい」 などという想いのある方は、存分に実力を発揮いただける環境です。 【選考時のポイント】 「エー・ピーカンパニーとはどんな会社か？」「どういった想いで店舗を運営しているか？」と事前に理解を深めていただければと考えています。ＨＰや掲載メディアをご覧いただき、また、店舗に行ってみた感想をぜひお聞かせください。 |
| 募集背景 | 感動を生み、また来たいと思われる店、50店舗出店予定！ 自社養鶏場の地鶏。全国の漁港から直接届く今朝ドレ鮮魚。芝浦に集まる高品質な和牛と新鮮なホルモンなど「ありきたりじゃぁつまらない！」をモットーに、妥協を許さない差別化された商品力で17業態112店舗を展開。今年度は20店舗の出店が決まり、来年度は30店舗を出店予定です。それに伴いSV候補を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。 |
| 勤務地・交通 |
■東京・大阪・千葉・神奈川・埼玉・北海道の各店舗
★今年度の出店数は20店舗。来年度は30店舗の出店を予定しています。 ▼東京都 五反田、恵比寿、品川、新宿京王フレンテ、新宿南口、新宿東口、新宿歌舞伎町、中野、 新橋、日本橋、銀座、渋谷道玄坂、渋谷京王西口、上野、田町、溜池山王、大森、葛西、 西葛西、錦糸町、赤羽、市ヶ谷、高円寺、三軒茶屋、八王子、町田、立川、国立 ▼神奈川県 横浜西口、稲田堤、川崎、綱島、大和 ▼千葉県 柏 ▼埼玉県 大宮東口 ▼大阪府 梅田阪急東通り、梅田お初天神通り ▼北海道 札幌、帯広 など ※勤務地の希望を考慮いたします。 ※出店予定の店舗に配属となる場合、それまでは既存店舗での勤務となります。 交通
※勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 14：00～25：00（シフト制／実働8時間） ※勤務地の営業時間、仕込み内容により勤務時間が異なる。 ※勤務地・曜日により、ランチ営業（10：00～14：00）、深夜営業（24：00～翌5：00）もあり。 ※ただし22：00～5：00は18歳以上。 |
| 給与 |
月給 30万円～40万円 ※SVに昇格した後は、月給40～60万円となります。 ※経験・年齢・スキルを考慮し、加給・優遇します。 年収例
420万円（入社１年・26歳/店長）
600万円（入社2年・30歳/スーパーバイザー） |
| 休日休暇 | ■月6日（シフト制） ■有給休暇・慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（4月、10月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■食事付（店舗社員）、制服貸与 ■扶養手当有（当社規定による） |
| 当社自慢の商品力 | ◎客単価\3800の地鶏専門店を実現した「自社養鶏場の地鶏」 ◎全国の漁港から築地を介さず直接届く「今朝ドレの鮮魚」 ◎全国から芝浦に集まる「高品質な和牛」と「高鮮度のホルモン」 ◎買参権取得により大田市場から直接仕入れる「新鮮な野菜」 ◎北海道上川郡新得町との連携で提供が可能になった「地鶏と蕎麦焼酎」 ◎宮崎県から直送される「自社所有漁船でとれた鮮度抜群の魚介類」 |
| 配属部署・教育制度 | 【 商品力を武器に17業態112店舗を展開中。下記いずれかの業態の店舗に配属となります 】 ■ 塚田農場 ■ わが家 ■ じとっこ ■ 日南市じとっこ組合 ■ 日南館 本館・別館・新館 ■ 四十八漁場 ■ 日本橋紀ノ重 ■ 鮮魚居酒屋 十七代目 紀ノ重 ■ 十七代目 紀ノ重 築地本店 ■ 持ち帰り専門寿司 十七代目 紀ノ重 ■ 魚 米 ■ 芝浦食肉 ■ 関根精肉店 ■ 平澤精肉店 ■ かごしま食肉 ■ 立ち呑み 場外 ・食材の素晴らしさや生き物を育てる大切さを知る、自社養鶏場での研修 ・他社事例やマーケット動向を勉強する、講演会やセミナー ・店舗間で成功事例や新しい取り組みを共有する勉強会 ・アルバイトスタッフ向けの接客講習、マインドアップ研修 ・本社研修センターでのスキルアップ研修各種 ■業態制の理由 生産と深く関わり、食材の素晴らしさや生き物を育てる大変さを知る。自社養鶏場での研修で、ひよこが鶏肉になるまでの過程を見る。牛の枝肉の掃除を勉強するため、鹿児島の屠場へ研修に行ったスタッフもいます。地鶏・和牛・魚など、それぞれの想いや知識・技術を、より深く、より本物にしていく。この想いに共感できる方をお待ちしています。 |
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 2001年 |
| 代表者 | 代表取締役 社長執行役員 CEO 米山 久 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 70名※単独実績／3300名※連結実績（2024年3月時点） |
| 売上高 | 171億7500万円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ＜食のあるべき姿を追求する＞ 生産者と消費者との深い関わりを通じて、新しい価値を生み、楽しい世の中を作り出す。生産から加工、流通、商社機能まで自社で持ち、外食をはじめ、小売、中食、ブライダルなど、多岐に亘る事業を展開し、地方の雇用創出、地域活性化を実現します。 ■飲食店・食品販売店の経営 ■フランチャイズチェーン店の加盟店募集、加盟店指導 ■養鶏場・牧場の経営 ■漁業 ■農業 ■食鳥の処理、加工、販売 ■食品の加工、流通、輸出入、販売 |
| 事業所 | ■本社／東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル5F 【店舗数】 直営／206店舗（国内187店舗、海外19店舗） 【ブランド】 宮崎県 日南市・日向市 塚田農場、鹿児島県霧島市 塚田農場、北海道シントク町 塚田農場、農家ごはん つかだ食堂、日南市・日向市じとっこ組合、じとっこ、希鳥、Na Camo guro、四十八漁場、立ち寿司横丁、串亭、芝浦食肉、やきとりスタンダード、若どり屋、ボンベイ、宮崎風土くわんね |
| 関連会社 | 株式会社エー・ピーカンパニー 株式会社地頭鶏ランド日南 株式会社豊洲漁商産直市場 株式会社新得ファーム AP COMPANY INTERNATIONAL SINGAPORE PTE. LTD. 株式会社エーピーアセットマネジメント 株式会社カゴシマバンズ AP Company USA Inc 新鮮組フードサービス株式会社 株式会社塚田農場プラス AP Company Hong Kong Co., Ltd. PT.APC International Indonesia AP Place Hong Kong Co.,LTD 株式会社 リアルテイスト |
| 代表の米山よりメッセージ | 第二創業期の今、もっと多くの社員に経営に参加してもらいたい、というのが私の想いです。「自分の手でブランドを育てたい」「新業態を立ち上げたい」など、「やってみたい」ことに貪欲に取り組んでもらいたい。一人ひとりのその動きが、店舗をより良くし、会社を一段と成長させ、業界にイノベーションをもたらすことに繋がるはずです。仮に失敗してしまったとしても、そこから学び、次につなげていけばいいのです。失敗の恐れがない挑戦なんて、絶対に無いのですから。 エー・ピーホールディングスは、前例のない「やってみたい」への挑戦を応援する会社です。遠慮は要りません。大胆不敵な仲間の入社が、今からとても楽しみです。 |
| 大事にしている考え／キャリア形成について | ■大事にしている考え CIS＝EIS（顧客満足＝従業員満足） 当社では、お客様にご満足いただくことと、従業員が満足する環境を整えることを同じくらい大事にしています。店長は「スタッフが満足して楽しく働ける環境」をつくることが大事な役割です。 ■キャリア形成について 当社では、「個人の飲食人としてのあるべき姿(思い)」の数だけ、キャリアの数が広げられていくと考えています。キャリアの数だけお客様のニーズ、社会課題解決につながる。だからこそ、人的資本経営の考えのもと、人に投資をし、成長を促していこうという会社の考えがあります。一人ひとりの思いの実現、自己成長ができる環境を整えています。 |
| 企業ホームページ | https://ap-holdings.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社エー・ピーホールディングス 「食のあるべき姿」を追求する上場企業 https://en-gage.net/apcompany_jobs |
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