| 仕事内容 | 店長（SV候補） 数値やシフトの調整が店舗責任者のメイン業務ではありません店舗の方向性を決めてスタッフを巻き込み、自分が目指す店舗をつくっていくことが店舗責任者のメインの仕事です。数字の管理やシフト調整などは、最低限必要な基本の業務でしかありません。イベントの企画やスタッフの教育、お客様を楽しませる販促方法など、アイデアを実行しながらあなたの目指す店舗をつくり上げていってください。 ★ 実際に運用され、他の店舗に広がっていった企画の一例 ★ ◎アルバイト採用ではコストよりも人材の質を重視し、200名以上と面接。 1人につき30分以上「店づくりへの想い」を語り、メンバーを厳選。 ◎スタッフが楽しみながら責任を持って働けるように部活を発足。 店内販促部、清掃部、イベント部、ドリンク部など、自分で考え実行し、 成功した時の喜びをアルバイトスタッフに経験させ、自主的な行動に繋げた。 ◎何度も足を運んでくれる常連さんを更に楽しませたい。という感謝を込めて、 お客様が来店回数によってレベルアップするポイントカードを考案。 来店頻度の向上につなげる新しい販促ツールとして他店と共有。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
■飲食業界での業務経験をお持ちの方 ┗食材費・人件費管理の考え方がわかる方（アルバイトでの経験も可）を想定しています。 「本当にお客様に喜んでもらえる商品を提供したい」 「自分が目指す店作りがしたい」 「自分のアイデアを実現できる環境で働きたい」 などという想いのある方は、存分に実力を発揮いただける環境です。 【選考時のポイント】 「エー・ピーカンパニーとはどんな会社か？」「どういった想いで店舗を運営しているか？」と事前に理解を深めていただければと考えています。ＨＰや掲載メディアをご覧いただき、また、店舗に行ってみた感想をぜひお聞かせください。 |
| 募集背景 | チェーン店らしくないチェーン店を、いかに増やせるか 自社養鶏場の地鶏。全国の漁港から直接届く今朝ドレ鮮魚。芝浦に集まる高品質な和牛と新鮮なホルモンなど「ありきたりじゃぁつまらない！」をモットーに、妥協を許さない差別化された商品力で17業態90店舗を展開。2011年7月に当社初の関西進出へ！関西及び今後の当社の核となる方を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。 |
| 勤務地・交通 |
■東京・大阪・千葉・神奈川・埼玉・北海道の各店舗
★2011年中に関西圏へ5～6店舗の新規オープンを予定しています。 ▼東京都 五反田、恵比寿、品川、新宿京王フレンテ、新宿南口、新宿東口、新宿歌舞伎町、中野、 新橋、日本橋、銀座、渋谷道玄坂、渋谷京王西口、上野、田町、溜池山王、大森、葛西、 西葛西、錦糸町、赤羽、市ヶ谷、高円寺、三軒茶屋、八王子、町田、立川、国立 ▼神奈川県 横浜西口、稲田堤、川崎、綱島、大和 ▼千葉県 柏 ▼埼玉県 大宮東口 ▼大阪府 梅田阪急東通り、梅田お初天神通り ▼北海道 札幌、帯広 など ※勤務地の希望考慮いたします。 ※出店予定の店舗に配属となる場合、それまでは既存店舗での勤務となります。 交通
※勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 14：00～25：00（シフト制／実働8時間） ※勤務地の営業時間、仕込み内容により勤務時間が異なる。 ※勤務地・曜日により、ランチ営業（10：00～14：00）、深夜営業（24：00～翌5：00）もあり。 ※ただし22：00～5：00は18歳以上。 |
| 給与 |
月給 30万円～40万円 ※SVに昇格した後は、月給40～60万円となります。 ※経験・年齢・スキルを考慮し、加給・優遇します。 年収例
420万円（入社１年・26歳/店長）
600万円（入社2年・30歳/スーパーバイザー） |
| 休日休暇 | ■月6日（シフト制） ■有給休暇・慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（4月、10月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■食事付（店舗社員）、制服貸与 ■扶養手当有（当社規定による） |
| 業態制の理由 | 生産と深くかかわり、食材の素晴らしさや生き物を育てる大変さを知る。自社養鶏場での研修で、カワイイひよこが鶏肉になるまでの過程を見る。牛の枝肉の掃除を勉強するために、鹿児島の屠場へ研修に行ったスタッフもいます。エリア制から業態制に変えたのも、地鶏・和牛・魚など、それぞれの想いや知識・技術を、より深く、より本物にしていくため。こんな想いに共感できる方を、お待ちしています。 |
| 教育制度 | ・食材の素晴らしさや生き物を育てる大切さを知る「自社養鶏場での研修」 ・他社事例やマーケットの動向を勉強するために、講演会やセミナーへの参加 ・自社店舗間で成功事例や新しい取り組みを共有するための勉強会 ・アルバイトスタッフ向けの接客講習、マインドアップ研修 ・本社研修センターでのスキルアップ研修各種 |
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 2001年 |
| 代表者 | 代表取締役 社長執行役員 CEO 米山 久 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 70名※単独実績／3300名※連結実績（2024年3月時点） |
| 売上高 | 171億7500万円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ＜食のあるべき姿を追求する＞ 生産者と消費者との深い関わりを通じて、新しい価値を生み、楽しい世の中を作り出す。生産から加工、流通、商社機能まで自社で持ち、外食をはじめ、小売、中食、ブライダルなど、多岐に亘る事業を展開し、地方の雇用創出、地域活性化を実現します。 ■飲食店・食品販売店の経営 ■フランチャイズチェーン店の加盟店募集、加盟店指導 ■養鶏場・牧場の経営 ■漁業 ■農業 ■食鳥の処理、加工、販売 ■食品の加工、流通、輸出入、販売 |
| 事業所 | ■本社／東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル5F 【店舗数】 直営／206店舗（国内187店舗、海外19店舗） 【ブランド】 宮崎県 日南市・日向市 塚田農場、鹿児島県霧島市 塚田農場、北海道シントク町 塚田農場、農家ごはん つかだ食堂、日南市・日向市じとっこ組合、じとっこ、希鳥、Na Camo guro、四十八漁場、立ち寿司横丁、串亭、芝浦食肉、やきとりスタンダード、若どり屋、ボンベイ、宮崎風土くわんね |
| 関連会社 | 株式会社エー・ピーカンパニー 株式会社地頭鶏ランド日南 株式会社豊洲漁商産直市場 株式会社新得ファーム AP COMPANY INTERNATIONAL SINGAPORE PTE. LTD. 株式会社エーピーアセットマネジメント 株式会社カゴシマバンズ AP Company USA Inc 新鮮組フードサービス株式会社 株式会社塚田農場プラス AP Company Hong Kong Co., Ltd. PT.APC International Indonesia AP Place Hong Kong Co.,LTD 株式会社 リアルテイスト |
| 代表の米山よりメッセージ | 第二創業期の今、もっと多くの社員に経営に参加してもらいたい、というのが私の想いです。「自分の手でブランドを育てたい」「新業態を立ち上げたい」など、「やってみたい」ことに貪欲に取り組んでもらいたい。一人ひとりのその動きが、店舗をより良くし、会社を一段と成長させ、業界にイノベーションをもたらすことに繋がるはずです。仮に失敗してしまったとしても、そこから学び、次につなげていけばいいのです。失敗の恐れがない挑戦なんて、絶対に無いのですから。 エー・ピーホールディングスは、前例のない「やってみたい」への挑戦を応援する会社です。遠慮は要りません。大胆不敵な仲間の入社が、今からとても楽しみです。 |
| 大事にしている考え／キャリア形成について | ■大事にしている考え CIS＝EIS（顧客満足＝従業員満足） 当社では、お客様にご満足いただくことと、従業員が満足する環境を整えることを同じくらい大事にしています。店長は「スタッフが満足して楽しく働ける環境」をつくることが大事な役割です。 ■キャリア形成について 当社では、「個人の飲食人としてのあるべき姿(思い)」の数だけ、キャリアの数が広げられていくと考えています。キャリアの数だけお客様のニーズ、社会課題解決につながる。だからこそ、人的資本経営の考えのもと、人に投資をし、成長を促していこうという会社の考えがあります。一人ひとりの思いの実現、自己成長ができる環境を整えています。 |
| 企業ホームページ | https://ap-holdings.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社エー・ピーホールディングス 「食のあるべき姿」を追求する上場企業 https://en-gage.net/apcompany_jobs |
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