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取材から受けた会社の印象
飲食業界に特化した経営コンサルティングを行なう同社。集客向上の提案や新店舗出店のための支援など、多くの企業の経営をサポートしています。
同社で活躍しているコンサルタントの方について伺うと、既存社員は全員が飲食店のスタッフなどの経験を持っているとのこと。将来のキャリアを考えた時に「裁量の大きい仕事がしたい」「経営面から支援できるスキルを身につけたい」と、同社を志望した人が多いそうです。
とはいえ、募集において飲食業界での経験がなくても問題ないそう。同社の副社長曰く、「面接で重視しているのは経歴ではなく、志望度の高さ。会社についての理解や飲食業界の悩みを解決したいという熱意を見ている」といいます。
同社では飲食業界で発生するあらゆる悩みに対して、これまでの成功事例もベースにコンサルティングを実施。豊富な実績とノウハウがある同社でなら、様々な企業を支えるコンサルタントへ成長できるでしょう。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■飲食店の経営に関する悩みを解決できること
同社のコンサルタントは基本、年単位でお客様の課題を解決していくといいます。平均して2~3年と長いお付き合いとなるため、中長期的な視点でお客様を支援できることにやりがいを感じると伺いました。
たとえば、1年以内の離職率が75%と、社員の定着率の低さに悩みを抱えていた企業をコンサルティングした時のこと。採用しても人が辞めてしまい、お店の品質も低下していたそうです。そこでコンサルタントは、採用すべき人材を明確化し、面接時の採用ミスマッチを防止。採用後の教育にも力を入れることで、社員が辞めないお店づくりを実現できたといいます。
このように企業の課題を解決し関係を構築していくことで、経営層の方から「いつも本当にありがとうございます」と感謝される、頼られる喜びは大きなものとなるでしょう。
同社のコンサルタントは基本、年単位でお客様の課題を解決していくといいます。平均して2~3年と長いお付き合いとなるため、中長期的な視点でお客様を支援できることにやりがいを感じると伺いました。
たとえば、1年以内の離職率が75%と、社員の定着率の低さに悩みを抱えていた企業をコンサルティングした時のこと。採用しても人が辞めてしまい、お店の品質も低下していたそうです。そこでコンサルタントは、採用すべき人材を明確化し、面接時の採用ミスマッチを防止。採用後の教育にも力を入れることで、社員が辞めないお店づくりを実現できたといいます。
このように企業の課題を解決し関係を構築していくことで、経営層の方から「いつも本当にありがとうございます」と感謝される、頼られる喜びは大きなものとなるでしょう。
厳しさ■複数の業務を素早くこなす大変さがあること
同社のコンサルタントは、複数の案件を並行することもあるそうです。それぞれのスキルや経験、得意なことに合わせて案件を任せてもらえるとはいえ、各案件でクリアすべきタスクの量は多くなるでしょう。すべてのタスクを決められた期間内にこなす、スピード感に慣れるまでは苦労することがありそうです。
同社のコンサルタントは、複数の案件を並行することもあるそうです。それぞれのスキルや経験、得意なことに合わせて案件を任せてもらえるとはいえ、各案件でクリアすべきタスクの量は多くなるでしょう。すべてのタスクを決められた期間内にこなす、スピード感に慣れるまでは苦労することがありそうです。
この仕事の向き&不向き
向いている人■新しいものに興味がある方
経営戦略を立案する時などは、飲食業界の最新情報を踏まえた提案が良い結果に繋がります。業界の新しい情報を収集するなど、トレンドに敏感な方は早期に活躍できます。
■長く活躍したい方
企業の経営課題を解決するコンサルティングのスキルは、すぐに身につくものではありません。コンサルタントとして長く活躍しながら、スキルを習得したい方は向いています。
経営戦略を立案する時などは、飲食業界の最新情報を踏まえた提案が良い結果に繋がります。業界の新しい情報を収集するなど、トレンドに敏感な方は早期に活躍できます。
■長く活躍したい方
企業の経営課題を解決するコンサルティングのスキルは、すぐに身につくものではありません。コンサルタントとして長く活躍しながら、スキルを習得したい方は向いています。
向いていない人■賑やかな環境で働きたい方
同社のコンサルタントは、企業の経営層の方を相手に仕事をする一方、店舗で常に多くの方と関わりながら仕事をするような環境ではありません。多くの方と賑やかに働くイメージを持っていると、ミスマッチになってしまうかもしれません。
同社のコンサルタントは、企業の経営層の方を相手に仕事をする一方、店舗で常に多くの方と関わりながら仕事をするような環境ではありません。多くの方と賑やかに働くイメージを持っていると、ミスマッチになってしまうかもしれません。