動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
昨今の冷凍野菜のニーズの高まり。その背景にはどのような要因があるのか、詳しくお伺いしました。
たとえば、外食産業では人手が不足し、業務が簡素化しやすい冷凍野菜が好まれているという理由があるそう。また、冷凍野菜は保存期間が長く価格が安定しやすいため、重宝されているのだとか。
今後はさらにブランドの幅を広げ、商品もどんどん展開していきたいとのこと。設立から順調に売上を伸ばしている同社は、今後も成長を続けていくことでしょう。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◆自分の仕事が生活に活きていると実感できます。
手がける商品は、「食」という人々の暮らしに欠かせない身近なもの。だからこそ、自分自身の仕事が人々の暮らしに活かされていると感じる機会があります。たとえば、自分が提案した食品をスーパーで見かけたり、実際に購入して料理したりすることも。実際に、自身が提案した冷凍のホウレンソウが、自宅のそばのスーパーにて、パスタや胡麻和えとして惣菜コーナーに売られていたことがあったそう。自分の仕事が役に立っている実感を味わえるでしょう。
手がける商品は、「食」という人々の暮らしに欠かせない身近なもの。だからこそ、自分自身の仕事が人々の暮らしに活かされていると感じる機会があります。たとえば、自分が提案した食品をスーパーで見かけたり、実際に購入して料理したりすることも。実際に、自身が提案した冷凍のホウレンソウが、自宅のそばのスーパーにて、パスタや胡麻和えとして惣菜コーナーに売られていたことがあったそう。自分の仕事が役に立っている実感を味わえるでしょう。
厳しさ◆天候や災害など外的要因にも対応する必要があります。
天候や災害が起きた際は、生産量に影響が及びます。冷凍野菜とはいえ生産量が変われば、仕入れできる量も変動します。物価が高騰したり、在庫がたまったりした場合でも、一定の売り上げをあげなければなりません。台風が近づいていることが分かれば、「1週間後に台風が近づきそうなので、この野菜を多めに仕入れておくと安心です」「ずっと雨が続きそうなので、販売できる量が減ってしまうかもしれません」など、外的要因にも柔軟に対処する難しさがあるでしょう。
天候や災害が起きた際は、生産量に影響が及びます。冷凍野菜とはいえ生産量が変われば、仕入れできる量も変動します。物価が高騰したり、在庫がたまったりした場合でも、一定の売り上げをあげなければなりません。台風が近づいていることが分かれば、「1週間後に台風が近づきそうなので、この野菜を多めに仕入れておくと安心です」「ずっと雨が続きそうなので、販売できる量が減ってしまうかもしれません」など、外的要因にも柔軟に対処する難しさがあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎食への興味を活かして人の役に立ちたい方
人々の暮らしに身近な「食」に携われる仕事です。「仕事が役に立っている実感がほしい方」「日ごろから料理をしている方」「食や料理に興味がある方」は向いています。
人々の暮らしに身近な「食」に携われる仕事です。「仕事が役に立っている実感がほしい方」「日ごろから料理をしている方」「食や料理に興味がある方」は向いています。
向いていない人△個人主義タイプの方
個々の力は必要ですが、同社はチーム力も大事にしながら業務を進めています。そのため「個人主義な方」や「協調性のない方」には向きません。
個々の力は必要ですが、同社はチーム力も大事にしながら業務を進めています。そのため「個人主義な方」や「協調性のない方」には向きません。