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取材から受けた会社の印象
体も心もあたたまる。そんな時間を提供している同社では、「店舗のスタッフにまた会いたい」「『Soup Stock Tokyo』で過ごす時間が欠かせない」と思ってもらえるようなお店づくり…つまり、お客様にファンになってもらえるような接客に注力しているそうです。
そんな同社、実は『Soup Stock Tokyo』以外にも事業を展開。ご家庭向けの冷凍スープ専門店『家で食べるスープストックトーキョー』や、「コドモがオトナに憧れて、オトナがコドモゴコロを思い出す」というコンセプトのレストラン『100本のスプーン』など様々な店舗が運営されています。
今回入社する方も、別事業への異動が可能。部署や事業を超えたキャリアアップも推奨しているため、ライフスタイルに合わせて柔軟にキャリアを選択できると伺いました。複数事業の展開による安定した基盤を持ち、将来の選択肢も広げられる同社。安心できる環境だと実感できました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様を想った接客ができること。
「スープが美味しかった」「○○さんの接客が嬉しかった」「△△店が好きで通っています」など、同社にはお客様から感謝や喜びのメール・お手紙が多数届くそうです。
こちらは、実際に寄せられたメッセージの一例です。
――――――――――――
「恥ずかしながら、先日利用させて頂いた際に私事でいっぱいいっぱいになってしまい、注文する際に少々態度が悪くなってしまいました。（その際はすみませんでした）
にもかかわらず、レジの女性スタッフの方は終始笑顔で『いつも朝早くからありがとうございます！本日も素敵な一日を！』と言ってくれました。その時、たまっている仕事の事で人に八つ当たりしている自分が恥ずかしくなりました。（少し泣きそうでした）
食事ももちろんおいしく頂けましたし、今日も仕事頑張ろう！と思えるようになりました。これからも出勤前はスープストックを利用して元気をもらいます」
――――――――――――
このようにお客様に心底喜んでもらえるのは、マニュアルに頼らず一人ひとりにあわせた接客を行っている同社だからこそ。自分自身で考えて接客するため、感じられるやりがいは一際大きそうです。
「スープが美味しかった」「○○さんの接客が嬉しかった」「△△店が好きで通っています」など、同社にはお客様から感謝や喜びのメール・お手紙が多数届くそうです。
こちらは、実際に寄せられたメッセージの一例です。
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「恥ずかしながら、先日利用させて頂いた際に私事でいっぱいいっぱいになってしまい、注文する際に少々態度が悪くなってしまいました。（その際はすみませんでした）
にもかかわらず、レジの女性スタッフの方は終始笑顔で『いつも朝早くからありがとうございます！本日も素敵な一日を！』と言ってくれました。その時、たまっている仕事の事で人に八つ当たりしている自分が恥ずかしくなりました。（少し泣きそうでした）
食事ももちろんおいしく頂けましたし、今日も仕事頑張ろう！と思えるようになりました。これからも出勤前はスープストックを利用して元気をもらいます」
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このようにお客様に心底喜んでもらえるのは、マニュアルに頼らず一人ひとりにあわせた接客を行っている同社だからこそ。自分自身で考えて接客するため、感じられるやりがいは一際大きそうです。
厳しさ▲受け身な姿勢では、評価につながらないこと。
次から次に新しいことに挑戦し続ける変革期にある同社。社員一人ひとりが同じ方向を向き、「何をしたら喜ばれるのか」「どうしたら役立てるのか」を考え主体的に行動することで、「世の中の体温をあげる」という理念を実現しています。そのため、「指示を待つだけ」「自分のやりたいことだけを行う」といった方は、評価がされにくい傾向にあります。自己目標を設定し、その目標を成し遂げるための努力を惜しまない姿勢が重要です。
▲慣れるまでは体力的な負担を感じることも。
調理工程をはじめ、作業手順が細かく定められているそうです。働きやすさ改善のために段階的に簡易化が進められていますが、最初のうちは工程の多さに戸惑ったり、体力的な負担を感じてしまうこともあるかもしれません。
次から次に新しいことに挑戦し続ける変革期にある同社。社員一人ひとりが同じ方向を向き、「何をしたら喜ばれるのか」「どうしたら役立てるのか」を考え主体的に行動することで、「世の中の体温をあげる」という理念を実現しています。そのため、「指示を待つだけ」「自分のやりたいことだけを行う」といった方は、評価がされにくい傾向にあります。自己目標を設定し、その目標を成し遂げるための努力を惜しまない姿勢が重要です。
▲慣れるまでは体力的な負担を感じることも。
調理工程をはじめ、作業手順が細かく定められているそうです。働きやすさ改善のために段階的に簡易化が進められていますが、最初のうちは工程の多さに戸惑ったり、体力的な負担を感じてしまうこともあるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎「接客でお客様を幸せにしたい」という想いをお持ちの方
世の中の体温をあげるという理念のもと、お客様にファンになってもらえる店舗づくりを行っているのが同社です。「企業理念に共感できる」「心のこもった接客でファンを増やしたい」という方に向いています。
◎自ら考え、主体的に仕事に取り組める方
アイデアを活かして挑戦できる環境です。自ら考え、主体的に仕事に取り組める方も活躍できます。
世の中の体温をあげるという理念のもと、お客様にファンになってもらえる店舗づくりを行っているのが同社です。「企業理念に共感できる」「心のこもった接客でファンを増やしたい」という方に向いています。
◎自ら考え、主体的に仕事に取り組める方
アイデアを活かして挑戦できる環境です。自ら考え、主体的に仕事に取り組める方も活躍できます。
向いていない人△“自分ごと” として物事を考えられない方
目の前のお客様に声をかけられるのは、その時対面している自分しかいません。そうした時に、「自分が行動しなきゃ」と思えずに声をかけられるまで待ってしまったり、指示がないと動けなかったりする方だと、活躍が難しいでしょう。
目の前のお客様に声をかけられるのは、その時対面している自分しかいません。そうした時に、「自分が行動しなきゃ」と思えずに声をかけられるまで待ってしまったり、指示がないと動けなかったりする方だと、活躍が難しいでしょう。
