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取材から受けた会社の印象
設立から、食に関する幅広い事業で社会を支える同社。今回募集となる学校給食の調理に加え、社員・大学食堂の運営、社会福祉施設の食事調理、業務用食材の製造・販売などを展開しています。取材では、こうした同社の安定性はもちろん、働き方の柔軟性も印象に残りました。
たとえば、勤務形態について。なんでも小中学校が夏休みの8月は長期休暇にすることが可能で、その場合も6割の給与支給があるそう。しかし「その間もしっかり稼ぎたい」という希望があれば、期間を区切って同社のレストランなどで働くこともできるといいます。
さらに「自分に大量調理は合わないかも」「朝早くからの働き方が厳しくなった」「もっと収入を増やしたい」という要望がある場合は、検討のうえ勤務先を変えることも可能だと伺いました。
このように、どんな人でも生活の変化に応じて仕事を続けられる環境の同社。ここでなら、腰を据えて長く活躍できそうです！
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎子どもたちに喜ばれる達成感。
同社の調理スタッフは「子どもたちの思い出に残るような給食を提供する」ことを大切にしています。日々心を込めて給食調理を行なっているぶん、返却された食缶がからっぽだったときには大きな達成感を得られるそう。「おいしく食べてくれたかな」「明日も食缶が空だといいな」など、食事を楽しむ子どもたちの姿を想像することも、日々の楽しみにつながるでしょう。
◎感謝の手紙をもらえるやりがいも。
年度末や子どもたちの卒業時などには、給食室宛に感謝の手紙が届くといいます。「おいしい給食をありがとうございました」といった子どもたちの直筆のメッセージを読んだときには、「この仕事をやっていてよかったな」と思えるとともに、喜びや嬉しさがこみあげてくると伺いました。
同社の調理スタッフは「子どもたちの思い出に残るような給食を提供する」ことを大切にしています。日々心を込めて給食調理を行なっているぶん、返却された食缶がからっぽだったときには大きな達成感を得られるそう。「おいしく食べてくれたかな」「明日も食缶が空だといいな」など、食事を楽しむ子どもたちの姿を想像することも、日々の楽しみにつながるでしょう。
◎感謝の手紙をもらえるやりがいも。
年度末や子どもたちの卒業時などには、給食室宛に感謝の手紙が届くといいます。「おいしい給食をありがとうございました」といった子どもたちの直筆のメッセージを読んだときには、「この仕事をやっていてよかったな」と思えるとともに、喜びや嬉しさがこみあげてくると伺いました。
厳しさ▲テキパキ仕事を進める大変さ。
同社の給食は手づくりや当日の仕入れにこだわっています。そのなかで、毎日200食～1200食ほどの給食を用意しなければなりません。基本的に残業は発生しませんが、就業時間中は時間との闘いになるといいます。このようなスピード感のもと、アレルギーや衛生管理といった子どもの命に関わることに留意しながら調理を進めることに、はじめは大変さを感じることもあるでしょう。
▲暑さを感じる職場環境。
一部冷房がついている施設もありますが、調理場では火を使うため、どうしても暑さからは逃れられません。いつも快適な環境で働けるとは限らないことも理解しておきましょう。
同社の給食は手づくりや当日の仕入れにこだわっています。そのなかで、毎日200食～1200食ほどの給食を用意しなければなりません。基本的に残業は発生しませんが、就業時間中は時間との闘いになるといいます。このようなスピード感のもと、アレルギーや衛生管理といった子どもの命に関わることに留意しながら調理を進めることに、はじめは大変さを感じることもあるでしょう。
▲暑さを感じる職場環境。
一部冷房がついている施設もありますが、調理場では火を使うため、どうしても暑さからは逃れられません。いつも快適な環境で働けるとは限らないことも理解しておきましょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎自分の生活も大切に、長く働きたい方
学校のスケジュールと連動して働くため、同社の調理スタッフは土日祝がお休み。勤務時間は固定で、残業もほぼ発生しません。さらに時短勤務も相談可能で、家事や育児と無理なく両立ができる仕組みが整っています。「仕事とプライベート、どちらも大切にしたい」「この先も、安心して長く働きたい」という方に向いています。
学校のスケジュールと連動して働くため、同社の調理スタッフは土日祝がお休み。勤務時間は固定で、残業もほぼ発生しません。さらに時短勤務も相談可能で、家事や育児と無理なく両立ができる仕組みが整っています。「仕事とプライベート、どちらも大切にしたい」「この先も、安心して長く働きたい」という方に向いています。
向いていない人▲仕事に責任感を持てない方
子どもたちの健康に直結する仕事のため、当然ながらアレルギーの取り違えなどは厳禁です。「命に関わる仕事である」という意識や責任感を持って働けない方には向きません。また担当する調理業務は毎日変わるため、柔軟な対応ができない方にも難しいでしょう。
子どもたちの健康に直結する仕事のため、当然ながらアレルギーの取り違えなどは厳禁です。「命に関わる仕事である」という意識や責任感を持って働けない方には向きません。また担当する調理業務は毎日変わるため、柔軟な対応ができない方にも難しいでしょう。
