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取材から受けた会社の印象
取材で印象的だったのは、大手飲食チェーン店ならではの充実した福利厚生制度。仕事やキャリアだけでなく、従業員の暮らしについても真剣に考えられているからこそ、他ではなかなか見られない制度も導入されていました。
例えば、『有給休暇積立制度』は、期間内に使い切れなかった有休を残しておける制度。通常、有休は付与されてから2年経つと余った分が消えてしまいますが、同社ではその分を最大100日まで積立できるのだそう。育児や介護、傷病などでお休みを取得する時に使うことができるとのことでした。
加えて、働き方改革を進め、年間休日を110日にまで増やすことに成功。ゆくゆくは年間休日120日にすることを目標とされているそうです。
そのほか、生活に合わせて休日数や勤務時間を変更できる『短時間正社員制度』など、まだまだユニークな制度がたくさん。同社でなら、ライフステージが変わっても安心して長く働き続けられるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様の反応を直接見られるやりがい
お店には、幅広い層のお客様が来店されるといいます。加えて、近頃は外国人観光客の増加もあり、日本食を求めて来店される外国人のお客様も増えているのだとか。そうしたお客様に、提供したメニューを美味しそうに食べていただけた時や、家族で楽しそうに過ごされている様子を目にした時には、どんなに忙しくても思わず顔がほころぶそうです。「美味しかった」「ありがとう」と声をかけてもらえる機会も多く、モチベーションアップに繋がっているとのことでした。
また、食を通じてお客様を幸せにできているという実感も湧いてくるのだそう。今回入社される方は、店舗の運営スタッフとして活躍することになるので、自分の手でお客様を喜ばせることができているのだという実感を得ながら働くことができるでしょう。
お店には、幅広い層のお客様が来店されるといいます。加えて、近頃は外国人観光客の増加もあり、日本食を求めて来店される外国人のお客様も増えているのだとか。そうしたお客様に、提供したメニューを美味しそうに食べていただけた時や、家族で楽しそうに過ごされている様子を目にした時には、どんなに忙しくても思わず顔がほころぶそうです。「美味しかった」「ありがとう」と声をかけてもらえる機会も多く、モチベーションアップに繋がっているとのことでした。
また、食を通じてお客様を幸せにできているという実感も湧いてくるのだそう。今回入社される方は、店舗の運営スタッフとして活躍することになるので、自分の手でお客様を喜ばせることができているのだという実感を得ながら働くことができるでしょう。
厳しさ△メニューや調理方法を都度覚えていく大変さ
メニュー数が豊富な『和食さと』では、メニューや調理方法を覚えるのに時間がかかるのだといいます。また、季節ごとに限定メニューの追加もあるため、その都度新しいメニューと調理方法を覚えていかなければなりません。日々の接客を行ないながら、これらの知識もインプットする必要があり、慣れるまでは大変さを感じるそうです。
メニュー数が豊富な『和食さと』では、メニューや調理方法を覚えるのに時間がかかるのだといいます。また、季節ごとに限定メニューの追加もあるため、その都度新しいメニューと調理方法を覚えていかなければなりません。日々の接客を行ないながら、これらの知識もインプットする必要があり、慣れるまでは大変さを感じるそうです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人とコミュニケーションを取ることが好きな方
『和食さと』のお客様は、普段の食事だけでなく、お祝い事など様々な目的で来店されるそう。そのため、お客様のシチュエーションに応じて最適なコミュニケーションを取り、「また来たい！」と思っていただけるような接客を心がける必要があります。人と話すことが好きな方、コミュニケーションで人を笑顔にできる方にピッタリです。
『和食さと』のお客様は、普段の食事だけでなく、お祝い事など様々な目的で来店されるそう。そのため、お客様のシチュエーションに応じて最適なコミュニケーションを取り、「また来たい！」と思っていただけるような接客を心がける必要があります。人と話すことが好きな方、コミュニケーションで人を笑顔にできる方にピッタリです。
向いていない人△チームワークを大切にできない方
昼食時や夕食時など、注文が重なり忙しくなる時間帯ほど、一緒に働く仲間との連携が不可欠。社員もアルバイトも協力し合って店舗を運営しなければならないため、一人で全てをやろうとしてしまう方には向いていません。
昼食時や夕食時など、注文が重なり忙しくなる時間帯ほど、一緒に働く仲間との連携が不可欠。社員もアルバイトも協力し合って店舗を運営しなければならないため、一人で全てをやろうとしてしまう方には向いていません。
