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焼肉弁当の販売スタッフ（店長候補）◆5日以上の連休取得可能！／未経験歓迎／月給31万円以上

株式会社FTGフーズ

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プロ取材

東京都板橋区にある本社にて、採用担当の小林さんと本山さんに取材しました。グループ会社の安定基盤のもと、着々と店舗数を増やしている同社。中食のニーズが増えていることで、業績も好調なようです。

エン転職取材担当者

南

株式会社FTGフーズ

掲載期間24/10/28～24/12/08

焼肉弁当の販売スタッフ（店長候補）◆5日以上の連休取得可能！／未経験歓迎／月給31万円以上

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ

惜しみなく挑戦できる環境が、自分を成長させる。

★あなたの主体性、尊重します！
社員の積極性を大事にしており、意見の発信はいつでも大歓迎！商品企画や福利厚生、社内イベントなど、さまざまなところであなたのアイデアを前向きに検討します。実際に、社員のアイデアで生まれたメニューも！

★希望のキャリア、応援します！
未経験でも最短半年で店長を目指せます。希望すれば、店舗全体を統括するSVや課長などのキャリアを積むことも。別部署や新規事業での挑戦もできます！

★経営のノウハウ、学べます！
社員に安心して働いてもらうため、情報開示を行ない、透明性のある経営をしています。そのため、経営に必要な知識を学ぶことも。将来を見据えた、役立つ知識が身につきます！

――『大阪焼肉・ホルモンふたご』などを展開するFTG companyのグループ会社として、お肉の加工販売やお弁当の製造販売を行なう私たち。現在は大阪を中心に15店舗を展開。今後も全国への店舗拡大を視野に入れており、ポジションも続々と誕生する予定です。

成長フェーズにある当社で、あなたはどんなことに挑戦しますか？

募集要項

仕事内容	焼肉弁当の販売スタッフ（店長候補）◆5日以上の連休取得可能！／未経験歓迎／月給31万円以上人気焼肉店「大阪焼肉・ホルモンふたご」の焼肉を使用したお弁当を販売する店舗・球場にて、接客・製造・管理業務をお任せ！本部が用意するマニュアルもありますし、先輩がイチから教えますので、未経験の方もご安心を。ゆくゆくは店長としてご活躍いただきます！【お店について】これまで90店舗以上の飲食店をオープンさせてきた実績を持つ当グループ。そこで培ってきたノウハウや良いお肉の仕入れルート、お客様の好みなどを商品企画に活かしています。そのため、「比較的リーズナブルな価格で本格的な焼肉弁当が楽しめる」と、老若男女問わず、多くのお客様にご来店いただいております。【まずは、接客・製造業務を中心にお任せ！】 ■カウンターでの接客業務ご来店されたお客様のご注文をレジでお伺いし、お会計。注文のあったお弁当を用意します。 ■お弁当の製造業務ご飯を盛りつけたりお肉を焼いたり、副菜を作ったり…。マニュアル通りにメニューにあるお弁当を製造します。【徐々に、管理業務もお任せします！】業務に慣れてきたら、足りない食材や備品の仕入れ、アルバイトの面接・採用、シフト管理もお任せ。他にも、目標の売上に届くためにはどうするかを考えたり、開店前の準備（店舗内の掃除や備品の補充など）、閉店後の片付け（レジ締めや清掃など）も行ないます。 ※独り立ち後は、仕入れや管理業務を中心にお任せ。目標売上を達成させるため、どう人員を配置するべきか、どの食材をどれくらい仕入れるかといったことを考えながら業務を進めていくことが重要です。また、人手が足りない場合は接客や製造に入ることもあります。 ★内勤100％です！ ★「こんな商品があったら売れそう！」といったアイデアがあれば、いつでも発信できる環境。実際、新商品の企画に採用されることも多いんですよ。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ◎学歴・ブランク不問。これまでの経験も一切問いません。 ◎社会人デビュー、社会人経験10年以上の方も歓迎！意欲のある方をお待ちしています。 ◎飲食業界や接客・サービス業、店長・マネジメント経験をお持ちの方は、大歓迎！もちろん、必須ではありません！～下記に一つでも当てはまる方は歓迎します！～ □人と接することが好き □安定企業で働きたい □飲食業界に興味がある □キャリアアップを目指したい □自分のアイデアを活かしたい　など
募集背景	2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン　ふたご』を開店し、FTGグループの歴史は始まりました。その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープンし、国内外に計90店舗以上を出店。さらにはニューヨークや上海など海外進出も果たしています。グループがこれまで培ってきたノウハウを活かし、精肉の加工やお弁当の販売、ECサイトで販売する商品の製造などの事業を展開しているのが当社。今回は、大阪を中心に15店舗を展開し、急成長を遂げるお弁当事業での募集です。今後も新店舗を続々とオープン予定であり、組織強化のため、新しい仲間を募集することとなりました。
雇用形態	正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通	◎下記のいずれかでの勤務となります。勤務地は、ご希望を考慮いたします。 ■あべのハルカス店／大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 B2F ■京セラドーム店／大阪府大阪市西区千代崎3-2-1 京セラドーム大阪　3F下段席　三塁側内野　21通路横交通 ■あべのハルカス店／JR関西本線・大阪環状線・阪和線、大阪メトロ谷町線・御堂筋線「天王寺駅」より徒歩2分 ■京セラドーム店／大阪メトロ長堀鶴見緑地線「ドーム前千代崎駅」よりすぐ、阪神なんば線「ドーム前駅」よりすぐ
勤務時間	シフト制 └7：00～23：00の間で、実働8時間。＜シフト例＞ 7：00～16：00／9：00～18：00／12：30～21：30　など
給与	月給31万128円以上＋各種手当 ※経験やスキルを考慮の上、決定いたします。 ※上記には、みなし残業代【45時間分・7万6095円以上】を含みます。万が一超過した場合は、超過分を別途全額支給。残業がない場合も、みなし残業代を全額支給いたします。年収例 700万円（月給50万円＋賞与）／26歳（入社3年半）／エリアマネージャー 480万円（月給31万円＋賞与）／24歳（入社1年半）／マネージャー
休日休暇	■シフト制（月8～10日） ■有給休暇　★基本は希望の日に取得可能です！ ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■リフレッシュ休暇 ■社員旅行特別休暇 ┗希望者全員で、国内外へ毎年社員旅行に行っています。社員旅行中は、勤務扱いになります。 ◎有給休暇と合わせて5日以上の連休を取得可能！
福利厚生・待遇	■昇給年1回（4月） ■決算賞与（決算ジャンボ宝くじ／会社の利益を決算月に還元！1等50万円など商品を用意） ■社会保険完備 ■交通費支給（月5万円まで） ■時間外手当（超過分） ■配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当の誕生日プレゼントを用意） ■親孝行手当（社員の誕生日に1万円を支給） ■家族手当（子ども1人目：月1万円、2人目以降：月5000円） ■ふたご手当（双子が生まれた家庭には100万円を支給！） ■新婚旅行手当（スタッフ同士の結婚で25万円を支給！） ■資格手当（衛生管理者、消防設備点検資格者等） ■出産手当 ■お中元手当 ■お歳暮手当 ■独立支援制度（マネージャー以上の職位、最低3年の勤務で独立資格を認定） ■資格取得支援制度（運転免許・食品衛生責任者など） ■慶弔金制度 ■社員割引（メニューが30％引き） ■海外勤務・出張あり ■店舗内禁煙
福利厚生（つづき）	■定期健康診断 ■服装自由 ■社員旅行 ■社内イベント ┗BBQ大会や運動会など、社員が計画したイベントも多数！あなたからのアイデアも、積極的に採用するつもりです！
入社後の流れ	入社後は、すぐ実際の現場へ配属。各店舗にいる先輩社員がOJTで仕事の流れや進め方のコツ、商品についてなど、イチから丁寧に教えます。まずはできることからお任せしますので、少しずつ仕事に慣れていきましょう。半年を目途に独り立ちと店長昇格を目指していただきますが、常に先輩が近くにいる環境ですので、わからないことがあれば、いつでも頼ってくださいね！社会人マナーや接客、コミュニケーション、リーダーシップ、マーケティングなど、さまざまなことが学べる各種研修も充実しており、研修後に行われる試験に合格したら昇格のチャンスも！まずは店長を目指していただき、ゆくゆくはSV⇒課長など、どんどん上を目指せます。

転職・求人情報イメージ1 — カウンターでの接客業務はもちろん、食材の仕入れ、アルバイトの管理、売上達成に向けた工夫などもお任せ。経営のノウハウまで学べますよ。

転職・求人情報イメージ2 — 人気焼肉店「大阪焼肉・ホルモンふたご」の焼肉を使用したお弁当をご提供。これまでも社員のアイデアから商品化されたお弁当も多数あります！

プロフェッショナル取材者のレビュー

取材から受けた会社の印象

人気焼肉店「大阪焼肉・ホルモンふたご」などを運営する株式会社FTG Company。お客様の目の前で会話をしながらじっくりお肉を焼いて提供するなど、コミュニケーションを大切にしたこれまでにない接客がウケ、続々と新しい店舗をオープン。以来、新たな業態や海外進出なども積極的に手がけ、この12年間で店舗数を90店舗以上に増やすなど、好調な経営を続けられています。

そんなFTG Companyのグループ会社である同社。グループに卸す精肉の加工や販売事業を中心に、ECサイトや弁当販売などの中食事業にも力を入れています。店舗運営だけではないため、他の飲食店に比べても安定していることが強みなんだとか。中食のニーズ増加により、業績は右肩上がりに成長。5年後には売上100億円を目指しているとのことです。現状に甘んじず、成長を止めない同グループ。今後ますますの飛躍が楽しみな取材となりました。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい■さまざまなことに挑戦しながら、成長していける環境があります。
社員の方の積極的な姿勢を評価する同社では、現場から出る意見を大切にされています。そのため、商品企画や社内イベント、福利厚生など、さまざまなところから自身のアイデアを活かすことができるやりがいは大きいのだとか。ただ意見を言いやすい環境があるだけでなく、実際に採用されることも珍しくはないようで、自身のアイデアをもとに生まれた商品の売れ行きなど、目に見えるかたちで成果がわかることも嬉しいといいます。

また、希望すればキャリアアップや他部署へのジョブチェンジなどにも挑戦可能とのこと。透明性のある経営を続けられているため、情報開示により経営について学ぶことができる環境で成長していけることも、やりがいに繋がっているとのことでした。

厳しさ■店舗責任者だからこその大変さ。
大阪を中心に15店舗を展開し、今後の出店も計画中と、好調な事業展開を続ける同社。急成長中だからこそ、人手や細かいマニュアルの作成など追いついていないことも多いといいます。そのため、店長になった後は、人手が足りない場合はシフトに入っていなくても対応したり、自分の仕事を後回しにして接客に入ったりと、苦労する場面も少なくはないのだとか。さまざまな仕事がある中で、目標売上の達成に向けてどう動いていくかを日々考えていかなければならない大変さやプレッシャーもあるといいます。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎コミュニケーションが得意な方
お客様への接客はもちろん、ゆくゆくは店長として複数店舗の社員の方とアルバイトスタッフの方を管理していくことになります。店舗内でうまく連携を取りながら業務をスムーズに進めていくためにも、コミュニケーションが得意な方であれば、早期に活躍できるでしょう。

向いていない人△マルチタスクが苦手な方
店長候補として、接客・製造から仕入れ、スタッフの管理まで、幅広い業務に対応していくことになります。急な休みなどが発生した際は、仕事が残っていても接客や製造を優先的に行なわなければならないこともあるため、マルチに動ける方でないと、活躍は厳しいでしょう。

会社概要株式会社FTGフーズ

株式会社ＦＴＧフーズ

私たちと一緒に働きませんか？

設立	2014年
代表者	代表取締役　李純峯
資本金	950万円
従業員数	296名（2022年月時点）
売上高	35億円（2022年3月期実績） 22億円（2021年3月期実績） 20億円（2020年3月期実績）
事業内容	驚きや感動が溢れる総合サービス事業、食品の製造加工、物流事業、飲食店の経営、飲料品の販売
事業所	■本社〒175-0081 東京都板橋区新河岸1-21-1 ■「大阪焼肉・ホルモンふたご」東京都／52店舗神奈川県／5店舗埼玉県／3店舗千葉県／1店舗福岡県／1店舗静岡県／2店舗愛知県／2店舗大阪府／4店舗石川県／2店舗山梨県／1店舗奈良県／1店舗海外／3店舗 ■肉亭ふたご／肉割烹ふたご ■GREEN BROTHERS ■大阪餃子専門店　よしこ ■YAKINIKU FUTAGO 37West 17th St ■焼肉割烹双 ■ふたご精肉店
関連会社	■株式会社FTG Company 〒153-0061 東京都目黒区中目黒3-6-1　千陽アポロンビル4F ■FTG Company USA,Inc. 37 W 17TH St Frnt 1 New York, NY, 10011-5503 United States
企業ホームページ	https://ftg-company.com/
採用ホームページ	株式会社ＦＴＧフーズ　私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/futago25_saiyo1

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接（1回） STEP3 内定！＜選考スケジュールについて＞ ■応募から内定までは2週間以内を予定。応募から1ヶ月以内の入社が可能です。 ■面接日や入社日は希望を考慮します。お気軽にご相談ください。 ■平日19時以降、土日祝の面接にも対応いたします。また、Web面接も可能です。お気軽にご相談ください。
応募受付方法	まずは『エン転職』の応募フォームよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
面接地	あべのハルカス店／大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 B2F
連絡先	本社／〒175-0081　東京都板橋区新河岸1-21-1 担当採用担当 TEL03-3936-2521

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