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取材から受けた会社の印象
東証プライム上場「昭和産業グループ」の一員として、設立45年を迎えた同社。88年にわたり小麦粉、植物油、糖化製品などの製造・販売を手がける同グループのノウハウを武器に、安定した経営を続けています。
特に強みとなっているのが、「昭和産業」が誇る“おいしさ”の研究体制です。総合研究所をはじめとした施設では、良質な卵をつくるために欠かせない良質な飼料を、商品開発の段階で生み出しているのだとか。子会社である同社も、グループ独自の研究や飼料を活かして卵を商品化できるそうです。
これらの背景から同社の卵は味や栄養素の質が高く、数々の飲食店やスーパーに選ばれているのだそう。事実、品質に差が生まれにくい卵という食品において、売上も右肩上がりに伸びているとのこと。他社と一線を画す商品力と確かな基盤を持つ同社でなら、この先も安心して働けそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■人々の食生活を守る誇らしさ。
日々の食事でもなじみ深い、ニワトリの卵の品質管理を担います。スーパーや食卓に並ぶ卵を見るたび、陰ながら「安心・安全な食卓を支えている」と実感できるとのことでした。
■仕組みづくりに携わる面白さ。
同社では現在、業務の見直しを行なっているところ。そのため、仕事の効率化につながるアイデアを積極的に受け入れているそうです。少数精鋭なので意見も出しやすく、実際に採用された提案もあるのだとか。組織の仕組みづくりに携わる面白みも味わえるでしょう。
日々の食事でもなじみ深い、ニワトリの卵の品質管理を担います。スーパーや食卓に並ぶ卵を見るたび、陰ながら「安心・安全な食卓を支えている」と実感できるとのことでした。
■仕組みづくりに携わる面白さ。
同社では現在、業務の見直しを行なっているところ。そのため、仕事の効率化につながるアイデアを積極的に受け入れているそうです。少数精鋭なので意見も出しやすく、実際に採用された提案もあるのだとか。組織の仕組みづくりに携わる面白みも味わえるでしょう。
厳しさ■細心の注意が必要です。
卵に関する菌などをチェックするため、鮮度の数値を間違えるなどのミスは厳禁。また、食品に携わる以上、衛生面への配慮も欠かせません。自分の仕事の品質にも責任感を持つ必要があります。
卵に関する菌などをチェックするため、鮮度の数値を間違えるなどのミスは厳禁。また、食品に携わる以上、衛生面への配慮も欠かせません。自分の仕事の品質にも責任感を持つ必要があります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎コツコツとした作業が得意な人
決められた手順でニワトリの卵を検査します。イレギュラー対応もほぼない、シンプルな仕事です。地道なルーティンワークを好む人が向いているでしょう。
決められた手順でニワトリの卵を検査します。イレギュラー対応もほぼない、シンプルな仕事です。地道なルーティンワークを好む人が向いているでしょう。
向いていない人▲勢い任せで仕事を進めてしまう人
食品の品質を管理するという、正確性が求められる仕事です。細かいところまで確認できない、丁寧さに欠ける人はマッチしにくいかもしれません。
食品の品質を管理するという、正確性が求められる仕事です。細かいところまで確認できない、丁寧さに欠ける人はマッチしにくいかもしれません。
