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取材から受けた会社の印象
パティシエは人に笑顔を届ける素敵な仕事。しかし、現場で働く方から笑顔が消えてしまっているというのが現状です。過重労働、理不尽な徒弟関係、閉鎖的な職場環境により、職場に馴染めずに約7割もの新卒入社者が入社1年以内に退職しているともいわれます。
そんな業界を本気で変えるため、若手パティシエたちの「夢の受け皿」となるような場所が必要だと考えた同社。パティシエたちが自分らしく夢を持って働ける場所、パティスリー『hannoc』をスタートしました。今では行列のできる人気洋菓子店に成長したとのことです。さらに、『hannoc』で働くパティシエの声を、パティシエ専門求人サイト『PATISSIENT』の運営にも活かしているそうです。
洋菓子業界に新しい働き方の選択肢を増やすため、まずは自分たちでやってみようという考えをお持ちです。そんな同社なら、業界をも変え得る、新しい事業を展開していけそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■洋菓子業界で働く方に感謝されること
パティスリー『hannoc』で働くパティシエだけではなく、パティシエ専門求人サイト『PATISSIENT』に掲載するクライアントや、そこで働く方からの声をもとに、『PATISSIENT』を運営しています。パティシエやクライアントが求める情報をコンテンツとして発信することで、感謝の言葉をもらうこともあるそう。自分が手がけたサービスが、洋菓子業界で働く多くの方の役に立っていることに、やりがいを感じられるとのことです。
パティスリー『hannoc』で働くパティシエだけではなく、パティシエ専門求人サイト『PATISSIENT』に掲載するクライアントや、そこで働く方からの声をもとに、『PATISSIENT』を運営しています。パティシエやクライアントが求める情報をコンテンツとして発信することで、感謝の言葉をもらうこともあるそう。自分が手がけたサービスが、洋菓子業界で働く多くの方の役に立っていることに、やりがいを感じられるとのことです。
厳しさ■自由に仕事を行なえる分、責任が生じること
パティシエ専門求人サイト『PATISSIENT』のWebマガジン制作や、パティスリー『hannoc』の広報など幅広い業務に携われます。広報で扱う媒体やPR方法は、自身で決めることができるとのこと。しかし、自由に仕事ができる分、責任が生じるのも事実。納期やスケジュールなど自身で管理する必要があることはもちろん、ブランドイメージを崩さないように慎重に検討する必要があります。裁量を持って働ける分、責任が問われることに厳しさを感じるでしょう。
パティシエ専門求人サイト『PATISSIENT』のWebマガジン制作や、パティスリー『hannoc』の広報など幅広い業務に携われます。広報で扱う媒体やPR方法は、自身で決めることができるとのこと。しかし、自由に仕事ができる分、責任が生じるのも事実。納期やスケジュールなど自身で管理する必要があることはもちろん、ブランドイメージを崩さないように慎重に検討する必要があります。裁量を持って働ける分、責任が問われることに厳しさを感じるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎自発的に行動を起こせる方
上下の関係がないフラット型組織のため、ただ指示をされた仕事を行なうのではなく、各々が主体的に仕事を進めていくスタイルです。そのため、自発的に行動ができる方や、セルフマネジメントが得意という方が向いています。
上下の関係がないフラット型組織のため、ただ指示をされた仕事を行なうのではなく、各々が主体的に仕事を進めていくスタイルです。そのため、自発的に行動ができる方や、セルフマネジメントが得意という方が向いています。
向いていない人▲周囲の人に興味を持てない方
人にとことん寄り添う人材サービスを展開している同社。社内のコミュニケーションも親密でフランクです。そのため、相手に興味を持てない、会話を避けたいという方には向いていないでしょう。
人にとことん寄り添う人材サービスを展開している同社。社内のコミュニケーションも親密でフランクです。そのため、相手に興味を持てない、会話を避けたいという方には向いていないでしょう。
