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取材から受けた会社の印象
「食とテクノロジーを融合し、世界の食文化を刷新する。」をビジョンに掲げ、ユーザーと飲食店、プラットフォームをつなぎ「地域の台所」になることを目指している同社。今回募集するデリバリー＆テイクアウト事業について、詳細を伺いました。
『THE KiTCHENS』はイートインスペースを持たない、デリバリーとテイクアウトに特化したクラウドキッチン。自前のハイブリッドキッチンに、シェフやメニュー、デリバリーも自社で保有しています。注文を受けてから作る方式のため、いつでも出来立ての美味しさをお届けできるそうです。
さらに配送ドライバーを直接雇用している点も特徴。スタッフの皆さまは安全講習やサービスに関する教育を受け、各商品に合わせた品質管理まで徹底しているとのことでした。
サービス品質にこだわり、お客様の期待に応える同社だからこそ、今後もさらなる事業拡大を期待できそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◆飲食のプロフェッショナルとして成長できます。
通常、飲食店で扱うメニューは限られていますが、同社の手がける商品はラーメン、からあげ、お寿司、鰻を始め、スイーツブランドまでさまざま。45ブランド・880品を取り扱っているため、一つのメニューだけでなく、幅広いメニューの調理を経験できます。自分の調理スキルが上がっていくだけでなく、自分のアイデア次第で新メニューの考案や販促企画の立案に携わることもできるそう。仕事を通して業務領域を広げ、出来ることが増えていくことは成長実感につながるはずです。
通常、飲食店で扱うメニューは限られていますが、同社の手がける商品はラーメン、からあげ、お寿司、鰻を始め、スイーツブランドまでさまざま。45ブランド・880品を取り扱っているため、一つのメニューだけでなく、幅広いメニューの調理を経験できます。自分の調理スキルが上がっていくだけでなく、自分のアイデア次第で新メニューの考案や販促企画の立案に携わることもできるそう。仕事を通して業務領域を広げ、出来ることが増えていくことは成長実感につながるはずです。
厳しさ◆店舗運営を任されている責任感があります。
店舗運営業務に取り組んでいく中で、売上数字の達成にこだわることは不可欠です。数字を上げるために必要に応じて人材育成や新メニューの開発を手がけるなど、さまざまな工夫をしなければなりません。主体性・責任感をしっかりと持ち、スムーズな店舗運営のために試行錯誤を続けなければならない点は厳しさとなるでしょう。
店舗運営業務に取り組んでいく中で、売上数字の達成にこだわることは不可欠です。数字を上げるために必要に応じて人材育成や新メニューの開発を手がけるなど、さまざまな工夫をしなければなりません。主体性・責任感をしっかりと持ち、スムーズな店舗運営のために試行錯誤を続けなければならない点は厳しさとなるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎成長意欲のある方
会社として成長フェーズということもあり、キャリアアップのしやすさが魅力です。中には最短3ヶ月でマネージャーになったという事例もあるそう。意欲・成果次第でどんな方でもキャリアップを目指せます。成長意欲のある方に向いているポジションです。
会社として成長フェーズということもあり、キャリアアップのしやすさが魅力です。中には最短3ヶ月でマネージャーになったという事例もあるそう。意欲・成果次第でどんな方でもキャリアップを目指せます。成長意欲のある方に向いているポジションです。
向いていない人△協調性やチームワークを大事にできない方
円滑な店舗運営のためにはスタッフと密接な協力が不可欠なため、協調性やチームワークを大事にできない方は、向いていないかもしれません。
円滑な店舗運営のためにはスタッフと密接な協力が不可欠なため、協調性やチームワークを大事にできない方は、向いていないかもしれません。
