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「北海道ホテル&リゾート株式会社/ホールスタッフ◆「北海道をまるごと食せる進化型ダイニング」のオープニング募集/各種手当充実!」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、ホールスタッフ、サービススタッフ(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

ホールスタッフ◆「北海道をまるごと食せる進化型ダイニング」のオープニング募集/各種手当充実!
北海道ホテル&リゾート株式会社
プロ取材
本社にいる代表の小林さんと採用担当の安岡さんに取材。今回は11月にOPEN予定の新業態をお任せするオープニングスタッフ募集です。「新店の成功には若手の力が必要!」という代表の言葉が印象的でした!
エン転職 取材担当者
奥村
取材担当者-奥村
北海道ホテル&リゾート株式会社
掲載期間24/10/1024/12/04

ホールスタッフ◆「北海道をまるごと食せる進化型ダイニング」のオープニング募集/各種手当充実!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ
ホールスタッフ◆「北海道をまるごと食せる進化型ダイニング」のオープニング募集/各種手当充実!イメージ1
店長はもちろん、当社が運営するホテル勤務などへのジョブチェンジも可能です!あなたの「やりたい!」が叶います!
他に例のない新業態に挑む!
その成長を加速させるのは、あなたのアイデアです。
■□挑戦と成長を続ける企業□■
道内で数々のホテルや飲食店・温浴施設を展開している私たち。時代の先を行くブランディングを仕掛け、近年も業績を伸ばし続けてきました。今年20周年を迎えましたが、まだまだ挑戦は終わりません。当ホテルで評価された『北海道のうまいもん』を提供すべく、全く新しい業態をOPENします。

■□北海道をまるごと味わえる新業態□■
時は11月29日。道内の浜から直送される新鮮な魚介や、北海道産のブランド和牛・野菜などが楽しめる“進化型ダイニング”をOPENします。ビュッフェに加え、コース料理や炉端焼き、バーと4つの業態をワンフロアに詰め込んだ新業態です。

■□求めているのは、若手のアイデア□■
当社にとっても新たな挑戦である今回の新業態。オープニングスタッフの「もっとこうすれば?」といった意見が、新店を成功へ導きます。また、社員の挑戦も応援する当社では、将来は店長やホテル運営といったキャリアの実現も可能。自分の手で新業態ひいては会社を成長させる醍醐味を味わえるのは、今だけの特権です。

募集要項

仕事内容
ホールスタッフ◆「北海道をまるごと食せる進化型ダイニング」のオープニング募集/各種手当充実!
【11月29日OPEN予定の新業態「すすきのデパート」での勤務です】
1つの空間で北海道の食を体験できる“進化型ビュッフェダイニング”でご活躍ください。オープニングスタッフであるため、一緒にお店を作っていく醍醐味を味わえます♪

\ただのビュッフェではありません!/
★4つの業態がワンフロアに!
ビュッフェ専用席(85席)+会員制の炉端焼き(12席)+コース料理を楽しむカウンター席(14席)+会員制バー(9席)を設けました。シーンに合わせてご利用いただける、進化型レストランです。

★北海道の食をまるごと楽しめる!
道内にある16つの浜から直送された新鮮な海鮮、そして北海道産のブランド牛や野菜などを使った料理をご用意。カニやいくら・アワビ・ホッケなどを使った和食、白老和牛を使ったステーキ、上富良野ポークのハンバーグ、富良野産野菜のソテーや天ぷらといった北海道の魅力が詰まった王道グルメはもちろん、帯広豚丼などのB級グルメまで楽しめます!

★あなたのアイデアが繁盛店を作る!
単なる新店のOPENではありません。当社にとっても初めての挑戦となる全く新しい業態です。「もっとこんなメニューにしては?」「こういうオペレーションはどう?」といったアイデアは大歓迎!一緒にお店を盛り上げていきましょう!

【具体的な仕事内容】
■お席へのご案内やオーダー受付
■お料理やお飲み物の準備や提供、下膳
■食器洗いや清掃
■店長の補佐業務

【店長になったらお任せしたい業務】
■売上管理
■シフト作成、教育などの人員管理
■イベント企画やドリンクなどのメニュー開発
■発注管理・備品資材管理・予約管理など
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

★これまでの職歴は一切問いません!
★「飲食に興味がある!」「オープニングスタッフって楽しそう!」など志望動機は何でもOK!お気軽にご応募ください!

\以下のうち1つでも当てはまる方、大歓迎です!/
□ 飲食店で勤務した経験がある方(アルバイトも歓迎!)
□ 接客業の経験がある方
□ 人と話すことが好きな方
募集背景 【11月OPEN予定!オープニングスタッフを募集!】
「ここにしかないワクワクを」をテーマに、北海道内でホテルや飲食店・温浴施設を運営している当グループ。地元の皆様のみならず国内外の観光客の皆様からも愛されており、業績は好調です。特に旗艦ホテルである「ホテルナトゥールヴァルト富良野」はミキハウスのウェルカムベビー認定を取得するなど、その質の高いサービスはプロの方からも評価されています。

そんな当グループが新規事業として立ち上げたのが、「すすきの×ダイニングビュッフェ」の新業態。11月29日のOPENを予定しているため、今回はそのオープニングスタッフを募集します。採用予定人数は5名以上です。
雇用形態
正社員

※試用期間3ヶ月。その間の給与や待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
【すすきのデパート】
北海道札幌市中央区南五条西2丁目2 サイバーシティビル2階
★11月29日OPEN予定です!
交通
南北線「すすきの駅」より徒歩5分
東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩1分
勤務時間 シフト制(実働8時間・休憩1時間)
※残業は月20時間程度です。
※店舗の営業時間は、17時~22時を予定しております。

≪シフト例≫
13時~22時、14時~23時
※営業の状況により勤務時間の変動がある場合がございます。
※22時以降の勤務は、深夜割増部分を支給します。
給与 月給21万円~28万円
※経験や能力を考慮して、給与額を決定します。
※月給には、26時間~40時間分の固定残業代(3万4000円~5万800円)を含みます。超過分は、別途残業代を支給します。

★店長として採用する場合は、月給28万円~33万円でお迎えします。その場合、40時間分の固定残業代(5万800円~)を含む。超過分は、別途残業代を支給します。
休日休暇 ■週休2日制(シフト制/月8日~10日)
■有給休暇(初年度は6ヶ月経過後10日間付与)
■産前産後の休業
■母性健康管理のための休暇
■生理休暇
■育児・介護休業法に基づく育児休業
■介護休業及び子の看護休暇
■慶弔休暇
■病気休暇
■裁判員等のための休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(勤続年数や階層、勤務状態による)
■賞与(決算賞与につき業績と勤務状況による)
■交通費支給(規定あり)
■各種社会保険完備(健康、雇用、労災、厚生年金)
■勤続手当
■資格手当(調理師免許など)
■時間外手当(固定残業超過分)
■役職手当
■家族手当
■査定手当
■制服貸与
■従業員まかない制度
■グループ施設・店舗の利用割引制度
■髪型・髪色自由
入社後の流れ&キャリアステップ 【入社後の流れ】
まずは、最初の1週間ほどでホール業務に慣れていただくところからスタート。ビュッフェの場合は、お席にご案内できれば、料理はお客様ご自身で取りに行くため、そこまで難しくありません。まずはビュッフェから慣れていきましょう。

【キャリアステップ】
副店長⇒店長⇒マネージャーとステップアップ。昇給・昇格を目指す場合は、ホールだけでなくキッチン業務にも挑戦してくれることを期待しています。また、将来的にはホテル運営などにもキャリアチェンジ可能!独立支援も行なっています。「常に進化・チャレンジし続ける会社でありたい」と考えている会社であるため、社員の「やってみたい!」も全力で応援します。
転職・求人情報イメージ1
食材の宝庫である北海道。しかし、そのグルメがまるごと楽しめる場所は意外となかったかも?!全く新しい業態です!
転職・求人情報イメージ2
「こんなメニューはどう?」「こんなオペレーションのほうが効率的かも」などアイデアをどんどん出してください!一緒にお店を育てましょう!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

北海道富良野市出身の代表が「北海道を元気にする」ことを掲げて、快進撃を続けているHHRグループ。今回採用を行なう同社を含む計4社で構成され、ホテルや温浴施設、飲食店などを道内で多数展開中です。

多様な業態を展開していますが、いずれも業績は好調。たとえば、旗艦店「ホテルナトゥールヴァルト富良野」は、ミキハウスのウェルカムベビー認定を取得しており、特に国内のファミリー層に絶大な支持を得ているそう。他にも経営の厳しくなった2つのホテルの指定管理者となり、リブランディングやリニューアルを行ない、業績をV字回復させた実績も。ホテルの再生力にも大きな強みを持つ企業です。

さらに、名物ザクザクカレーパンが大人気のベーカリー「小麦粉の奴隷」や、グランピング施設など、次々に新業態で成功を収めてきたとか。新たな挑戦に勝ち続けている同社。今回の新業態も、また新しいワクワクを届けてくれそうだと感じた取材となりました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい【北海道を盛り上げていける喜び】
今回採用する「すすきのデパート」は、道内の16の浜と直接取引をして、新鮮な海鮮を用意している他、北海道産の野菜やお肉にもこだわっているそう。「ココに行けば、北海道の食をまるごと楽しめる」ようになっており、北海道の食の素晴らしさを国内外にPRできる場となっているとのことでした。漁師さん・農家さん・酪農家さん・酒蔵さんなど多くの生産者と共に、北海道を盛り上げていく面白さを感じられるでしょう。

【食に関する多様な知識が身につく!】
ビュッフェのみならず、炉端焼きやコース料理・バーと多様な業態を展開する「すすきのデパート」。北海道ならではの食材について学べるのはもちろん、和洋中と多様なジャンルの知識を身につけることが可能です。

【お客様を喜ばせる醍醐味】
観光客が多い北海道ですから、道内はもちろん、道外・海外と実にたくさんのお客様と接する機会があるでしょう。また、「すすきのデパートに来たら、北海道グルメを全部楽しめる!」と言っていただけるような業態です。「美味しすぎる!」と感動しているお客様の姿を、直接見られるのは飲食業ならではの最高のやりがいと言えるでしょう。
厳しさ【すべての業態を担当するからこその難しさ】
どこか1つに配属されるのではなく、ビュッフェやバー・コース、炉端焼きのすべてをホールスタッフとして担当します。当然、お料理の提供方法がさまざまです。一つひとつは難しくなくとも、最初は覚えることが多く、大変さを感じるかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎相手のことを考えた行動ができる方
お子さんから高齢者の方まで、幅広い年齢層のお客様と接する仕事です。人と話すことが好きな方はもちろん、人に喜んでもらうことが好きな方など“相手に寄り添ったおもてなし”をしたい方に向いています。

◎協調性のある方
ホールスタッフや調理スタッフなど、多くの方と協力する仕事です。チームワークを大事にできる方に向いています。
向いていない人▲マニュアル通りに動きたい方
お客様一人ひとりに合わせた柔軟なサービスを提供することを、大切にしている同社。臨機応変に動くことが苦手な方や、マニュアル通りでないと不安な方には向かない環境と言えそうです。

会社概要北海道ホテル&リゾート株式会社

設立 2003年
代表者 代表取締役 小林 英樹
資本金 2000万円
従業員数 50名(2024年4月現在)※グループ全体144名
売上高 4億9800万円(2024年9月期実績)
3億700万円(2023年9月期実績)
1億6700万円(2022年9月期実績)
事業内容 1、ホテル・旅館の運営
2、飲食店業
3、食料品、酒類、清涼飲料水及び日用品雑貨販売
4、旅行業法に基づく旅行業
5、公衆浴場の経営
6、不動産の売買・交換・賃貸及びその仲介並びに所有・管理及び利用
7、損害保険の代理店
8、生命保険の募集に関する業務
9、前各号に附帯する一切の業務
事業所 本社/北海道富良野市北の峰町14番46号
関連会社 北海道レストランサービス株式会社
株式会社ホテルナトゥールヴァルト富良野
株式会社芦別スターライトホテル
主要取引先 株式会社ジェイティービー、株式会社ジャルパック、クラブツーリズム株式会社、株式会社日本旅行、株式会社近畿日本ツーリスト、東武トップツアー株式会社、JRグループ、楽天株式会社、リクルート株式会社、名鉄観光サービス株式会社、株式会社阪急交通社、株式会社エイチ・アイ・エス、ANAセールス 財団法人北海道市町村職員共済組合、北海道公立学校教職員互助会、株式会社リロクラブ、道内バス会社各社
企業ホームページ https://hokkaido-har.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回)
STEP3
WEBでの適性検査
STEP4
内定!
【最後までご覧いただき、ありがとうございました!】
★ご応募から内定までは2週間以内を予定しています。
★ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
★土日の面接も可能です。お気軽にお問い合わせください。

※場合によっては二次面接があります。
応募受付方法 こちらのページよりご応募ください。追って、弊社より連絡させていただきます。
面接地 北海道札幌市中央区南五条西2丁目2 サイバーシティビル2階
※場合によっては、『すすきのデパート』の近隣店舗などで行ないます。
連絡先 【Sauna Cotan Sapporo】
北海道札幌市豊平区西岡4条3丁目7‐45
担当安岡
TEL011-857-2626 担当者携帯電話:090-9750-6313
E-MAILyasu8177@gmail.com
個人名の表記について
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