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生産管理（リーダー候補）◆未経験歓迎／完休2日／残業ほぼナシ／3年連続増収増益の老舗米菓メーカー

株式会社中央軒煎餅

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プロ取材

本社採用担当の方と、配属拠点の上里工場で働く生産管理の先輩にお話を伺いました。同社は創業101年の老舗米菓メーカー。直近では『ディップするおかき』などの商品が、メディアで紹介されて話題になっています！

エン転職取材担当者

登

株式会社中央軒煎餅

掲載期間24/11/11～25/01/05

生産管理（リーダー候補）◆未経験歓迎／完休2日／残業ほぼナシ／3年連続増収増益の老舗米菓メーカー

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日残業月20h以内内定まで2週間転勤なし

仲間にも自分にも成長を。工場づくりへの挑戦で働きがい。

生産管理は、安全で高品質な製品を安定的に届ける責任と達成感が味わえる、モノづくりの“要”。製造工程管理を土台に、工場スタッフへの支援やチームでの様々な挑戦を通じて、自己成長を実現できます。さらに当社では、スタッフ一人ひとりが「働きがい」を感じられるような、人づくり、環境づくり、工場づくりにまで取り組めます。

たとえば「人手が足りない」「できることを増やして貢献したい」「繁忙期でもしっかり休みたい」などの声に応じて、現場リーダーの増員や教育サポートの充実、ジョブローテーションや時差出勤制度を導入し、生産性を向上。その結果、完全週休2日制の導入、残業ほぼナシ、年間休日の10日増（105日から115日）が実現し、会社は3年連続で増収増益を達成しています。

モノづくりを支える“人”の幸せや生きがいを大切にする当社では、日々の業務や挑戦を通じてのチームの支え合いが、成長や達成などの充実を生み出し、会社の成長につながると考えています。

働きやすい環境で、チームと共に成長する生産管理に挑戦してみませんか？

募集要項

仕事内容	生産管理（リーダー候補）◆未経験歓迎／完休2日／残業ほぼナシ／3年連続増収増益の老舗米菓メーカー煎餅やおかきの包装を行なっている工場にて、生産管理をお任せ。作業スタッフの声にも耳を傾けながら、自由に意見を出して環境づくりに取り組めます。＜具体的な業務内容＞ ■包装作業作業は、手作業で商品の計量・袋詰めを行なう場合と、機械包装の2パターン。機械包装の場合は、機械への包装材のセットや、割れた煎餅のチェック・除去等を行ないます。 ■入出庫・倉庫管理別の製造工場から商品が到着したら、倉庫内で商品を管理やすいように整理。適切な生産量を算出できるように、在庫数を管理します。 ■生産管理日々生産する商品の種類・数量を算出し、作業スタッフに指示を出します。指示書はフォーマットがあるため、作成は難しくありません。 ■品質管理 ISO22000の安全チームメンバーとして、食品安全管理システムを活用した改善活動をチームで行ない、安全で高品質なものづくりを支えます。毎月の安全会議では、現場から提案されたアイデアが採用されています。 ※入社後はまず作業を経験し、現場に慣れてから徐々に管理業務に挑戦。教育体制は【入社後の流れ】をご参照ください。＜働きがいづくりにも取り組めます！＞週1回のミーティングでは、社員一人ひとりが自分の意見や、パートスタッフから聞いた困りごと・要望等を自由に発信。改善できそうなことはすぐにでも試してみるのが当社流です。＼これまでの取り組み事例／「手作業or機械包装の完全分担制だと、業務の属人化・不平等につながるかも？」 ⇒ジョブローテーションを導入！ ⇒スタッフの意見も聞きながら、数年かけて仕組みを確立していった結果… ⇒全員が幅広い業務をカバーできるようになり、働きやすさが向上。 ◎うまくいった取り組みが、他の工場まで広がることも。「会社づくり」にも参加できるのが、当社の生産管理の魅力です！
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ◎意欲重視の採用です！ ◎正社員デビューしたい方や、社会人経験10年以上の方も歓迎します。＼こんな方にピッタリ／ □チームで協力して取り組む仕事がしたい方 □スタッフのやりがいづくり、仕組みづくり、モノづくりに興味がある方 □仕組みづくりや環境づくりに携わりたい方 □新しいことに挑戦するのが好きな方 □自分を成長させたい方 □キャリアの選択肢が豊富な環境で働きたい方 □働きやすい環境で長く活躍したい方
募集背景	大正12年の創業から100年以上にわたり、米菓メーカーとして煎餅、おかきなどの企画製造を手がけてきた当社。直近では『ディップするおかき』などの新商品がメディアでも話題となり、事業は順調に拡大中。取扱店舗は約600店舗となり、3年連続の増収増益を実現しています。現在は工場の新設計画も進めているところ。そこでイチからの人材育成も見据え、生産管理の増員募集を行なうことにしました。時代と共にモノづくりを取り巻く環境も変わる中、仕組みづくり、スタッフのやりがいづくりも含めた”工場づくり”の取り組みが、今後ますます重要になっていくでしょう。その役割を、共に担ってくださる方をお待ちしています。
雇用形態	正社員 ※3ヶ月間の試用期間があります。 ※試用期間を含めて入社から最長1年は、研修のために勤務地とは別の工場（埼玉工場：埼玉県児玉郡上里町）に出社することがあります。それ以外の待遇に変更はありません。
勤務地・交通	＜上里工場＞埼玉県児玉郡上里町大字勅使河原1000-3 ◎転勤はありません。 ◎マイカー通勤・自転車通勤OK！ ※研修期間中は埼玉工場でも勤務することがあります。 ┗埼玉工場：埼玉県児玉郡上里町大字神保原町800 交通＜上里工場＞ JR高崎線・湘南新宿ライン・上野東京ライン「新町駅」より車で10分 ┗関越自動車道「上里スマートIC」の近くです。＜埼玉工場＞ JR高崎線・湘南新宿ライン・上野東京ライン「神保原駅」より車で4分
勤務時間	8：30～17：30（実働8時間） ◎残業はほとんどなく月平均5時間程度。18時までに退社可能です。＼残業が少ない理由は…／ 8時～18時の間で時差出勤できるようにしたり、パートスタッフさんのシフトを柔軟に調整できる体制を整えたりと、さまざまな取り組みの結果として“残業ほぼナシ”を実現しています。
給与	月給20万円以上＋各種手当＋賞与年2回（昨年度実績：2.5～3ヶ月分） ※経験・能力等を考慮の上、月給を決定します。 ※残業はほとんどありませんが、発生した場合は時間外手当を100％支給します。年収例 290万円／26歳（入社1年） 430万円／31歳（入社13年） 560万円／51歳（入社33年）
休日休暇	■完全週休2日制（土・日・祝） └年数回、祝日がある週の土曜日が出勤になる場合があります。 ■年次有給休暇 ■GW休暇（4日） ■夏季休暇（4日） ■年末年始休暇（4日） ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇 ※年間休日115日＼現場主体の取り組みをご紹介（1）／『100周年記念パーティー（2023年）』 └会場選びから食事やプログラムまで、すべて工場で活躍する社員たちが企画。働く人による、働く人のための催しとなりました。
福利厚生・待遇	■給与改定年1回（6月） ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績：2.5～3ヶ月分） ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■住宅手当 └入社承諾時の住所が通勤2時間以上かかり、通勤1時間以内の場所に転居した場合に家賃の25％を補助。（上限2万5000円） ■家族手当（子1人あたり：月1万円） ■退職金 ■オフィス内分煙 ■マイカー通勤可、駐車場完備 ■自転車通勤可 ■制服貸与 ■資格取得支援制度（指定資格について教材費・受験費用を会社が負担） ■自社商品の社員割引（40％OFF） ■FREE Wi-Fi完備＼現場主体の取り組みをご紹介（2）／『従業員アワード』 └チームで仕事をしていると、個人の活躍がどうしても見えにくいもの。そこで年1回の社内表彰式では、社員の推薦により「気が利くで賞」「安全衛生賞」などの個人賞も授与しています。
こんな職場です！	上里工場には現在、2名（いずれも男性）の生産管理者が在籍。こちらが、あなたと同じ役割を担う先輩社員となります。さらに、現場で働くパートスタッフのまとめ役を担う女性社員が6名。パートスタッフは40代の女性を中心に約50名在籍し、半数以上が長い経験を持つベテランです。工場全体に視野を広げ、より良い環境を整えていくのが生産管理者の大事な役目。挑戦できる業務は幅広く、将来的には多彩なキャリアパスを描けます。また、明確な評価制度が整っていることも当社の特長。努力や成長がきちんと収入アップにつながるため、納得感をもって、モチベーション高く仕事に取り組めます！
入社後の流れ	▼入社から1年は… 全作業工程をマスターするための研修として、製造（埼玉工場）と包装（上里工場）の実際の作業を経験していただきます。各工場のグループ長が丁寧に作業の進め方をレクチャーしますので、まずは当社のモノづくりをじっくりと学んでください。作業マニュアルも完備しています。 ▼徐々に生産管理の仕事も覚えていきます。作業に慣れてきたら、続いて入出庫や在庫管理の進め方を教わって、自分でもやってみて、それに慣れたら次は生産量の計算方法を教わって…と、段階を踏んで生産管理の仕事を学べます。すべての業務を把握するまでには3～4年かかると思いますので、焦らず自分のペースで成長していけば大丈夫です。

転職・求人情報イメージ1 — 安全なモノづくりを徹底し続けてきた当社。食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO 22000」をはじめ、各種認証を取得しています。

転職・求人情報イメージ2 — コツコツと改善に取り組み、繁忙期も含めて完全週休2日を守れる体制を実現。これからも、人のため、会社のためになる仕組みづくりを続けていきます。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!

取材から受けた会社の印象

同社は創業101年目を迎えた米菓メーカーの老舗。今も成長・進化を続けておられ、直近3年は増収増益を続けているとのことでした。

取材中のお話から伝わってきたのは、社員の方々の一体感。というのも同社では「お互いを認める」「誰かの役に立つ」といった6つの価値観を大切にしており、それに沿った行動を日々徹底されています。

工場勤務の社員の方々も、「パートの〇〇さんが、こんな点が気になるとこぼしていたので、何か改善の良いアイデアはないですか？」といった話し合いを常日頃から行なっているそう。同社ならではの一体感の背景には、仲間の声を大切にして、協力し合いながら環境改善を目指す姿勢がありました。

採用担当の方によると「売上を伸ばし続けられているのは、こうした価値観が社員の働きがいにつながっているから」とのこと。入社後は柔軟に環境づくりに取り組みながら、自分自身の働きがいも増やしていくことができそうです。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい■チームの一体感と、成し遂げたときの達成感。
これまでも、社員の方々がパートスタッフさんの声にも耳を傾けながら、チームで一丸となって質の高いモノづくりや、生産性の向上に取り組んできたそう。職場に一体感があるからこそ、仲間と協力して成し遂げる喜びを味わえると仰っていました。目標としていた生産量を予定通りクリアできたとき、工場として売上アップに貢献できたときなど、みんなで達成感を分かち合える場面は多いそうです。

■お客様に喜んでいただける嬉しさも。
工場の敷地内には、工場直売の売店が設けられています。売店には自分たちの手がけた商品が並び、実際にお客様が購入される様子を見かけることもあるそう。商品を楽しみにしてくださる方がいることを実感でき、モチベーションにつながっているとのことでした。

厳しさ■繰り返し作業が多いからこその大変さ。
包装を行なう工場で勤務するため、「商品を計量して袋に詰めて封をする」といった作業を長時間繰り返すことも珍しくはありません。適度にリラックスして取り組むことが大切ですが、気を抜けばミスにつながることも。品質・衛生・安全を守るためには、繰り返しの作業にもしっかり集中して取り組む姿勢が欠かせません。

■相手に合わせてコミュニケーションを図っていく難しさも。
工場では、パートスタッフさんも含めて60名近い方が働いています。全員が同じ方を向いて働けるように、声をかけたり、要望を聞いたりすることも生産管理の大事な役目の一つ。それぞれに性格も、仕事に対する考え方も違う中で、相手に合わせた対応をしていくのは簡単ではないでしょう。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎コミュニケーション力を活かしたい方
チームで仕事を進め、より良いモノづくりを目指していくため、メンバー同士のコミュニケーションはとても大切です。相手の気持ちを考えながら話せる方や、積極的な声かけができる方に向いています。

◎新しいことに挑戦するのが好きな方
スタッフや会社のためになる提案は、まずやってみるのが同社のスタイル。チャレンジを楽しめる方にピッタリです。

向いていない人▲臨機応変な対応が苦手な方
作業内容や業務スケジュールの変更などもあるため、生産管理者として柔軟な対応が求められます。いつでも決まったフローで仕事を進めたい方だと、マッチしない可能性があります。

会社概要株式会社中央軒煎餅

創業	1923年
代表者	代表取締役社長　山田宗
資本金	1000万円
従業員数	205名（2024年2月時点）
売上高	20億2300万円（2024年2月期実績） 18億8900万円（2023年2月期実績） 15億8900万円（2022年2月期実績）
事業内容	■米菓の製造販売、食料品の輸出入並びに販売
事業所	■本社〒174-0074 東京都板橋区東新町1-21-14 ■埼玉工場〒369-0305 埼玉県児玉郡上里町大字神保原町800 ■上里工場〒369-0311 埼玉県児玉郡上里町大字勅使河原1000-3
情報発信	noteにて、代表や商品開発担当の想いをご覧ください！ https://note.com/chuoken_senbei/
企業ホームページ	https://www.chuoken.co.jp/
採用ホームページ	https://en-gage.net/chuoken_saiyo1

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接2回＋適性テスト STEP3 内定 ----------------------------------------- ◎柔軟な対応を心がけています！ ----------------------------------------- ■ご応募から内定までは2週間以内を予定しています。 ■ご応募から1ヶ月以内の入社も可能です。 ■平日19時以降の面接実施も可能です。お気軽にお申し付けください。＼面接日程の調整もお気軽にご相談ください／日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。 ----------------------------------------- ◎面接にはリラックスしてお越しください！ ----------------------------------------- 面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は？」「面接官はどうしてこの会社を選んだのか？」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法	当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
面接地	＜上里工場＞〒369-0311 埼玉県児玉郡上里町大字勅使河原1000-3
連絡先	＜上里工場＞〒369-0311 埼玉県児玉郡上里町大字勅使河原1000-3 担当採用担当 TEL03-6909-3770

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