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取材から受けた会社の印象
「街の魚屋さん」として関西で堅実な経営を続けている同社。同業他社だと仕入れ先は一箇所だけということが多い中で、同社は複数仕入先を持っているそうです。これにより、他にはない品揃えができ、お客様から好評なのだといいます。さらに「中食」が流行し、自炊をしたり、惣菜を買ったりする方が増えてきていることもあり、同社の売上も順調に伸びているとのことでした。
社長の森本さんはそうした安定基盤をもとに、社員の生活をもっと豊かにしていきたいとお考えでした。実際に、賞与は年2回、昇給も随時と頑張りを評価しています。他店舗の社員同士での交流の機会も作るために、社内専用の情報共有アプリも導入したりと様々な取り組みをされていました。そんな同社であれば、今回入社される方も安心して長く働けるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◆さまざまなことにチャレンジできる面白さ！
「常に新しいことに挑戦し続け、エネルギッシュで臨機応変な対応ができる気風の会社にしたい」というのが、代表の考え。そのため、各店舗に裁量があります。店舗ごとでスタッフ自らお造りの内容を考えることも多いのだとか。自分が作った商品が売れたり、自分が企画した販促で売上が伸びたり、お客様の流れを予想してタイムセールを実施した結果、たくさん商品が売れたりした時は「お店に貢献できている」と実感できるそうです。
また、そうした取り組みは他店舗の社員もいる社内専用の情報共有アプリで、売れている商品やお客様の声の共有をしたり、店舗ごとのランキングを作成して評価・賞賛しているとのこと。そのため、楽しく切磋琢磨しながら、やりがいを感じられるとのことでした。
「常に新しいことに挑戦し続け、エネルギッシュで臨機応変な対応ができる気風の会社にしたい」というのが、代表の考え。そのため、各店舗に裁量があります。店舗ごとでスタッフ自らお造りの内容を考えることも多いのだとか。自分が作った商品が売れたり、自分が企画した販促で売上が伸びたり、お客様の流れを予想してタイムセールを実施した結果、たくさん商品が売れたりした時は「お店に貢献できている」と実感できるそうです。
また、そうした取り組みは他店舗の社員もいる社内専用の情報共有アプリで、売れている商品やお客様の声の共有をしたり、店舗ごとのランキングを作成して評価・賞賛しているとのこと。そのため、楽しく切磋琢磨しながら、やりがいを感じられるとのことでした。
厳しさ◆バタバタと忙しない時間もあります
鮮魚は新鮮さが命であるため、素早く捌いて、なるべく早く売っていくことが求められます。そのため、始業から午前中いっぱいまではずっと忙しく、一息つく暇もあまりないのだとか。さらに、基本的に立ち仕事で、普段は履かないような業務用の長靴を履きながら作業するため、入社して2～3ヶ月は足が慣れるまで苦労する事もあるそうです。こうした厳しさを知らないと入社後にギャップを感じることでしょう。
鮮魚は新鮮さが命であるため、素早く捌いて、なるべく早く売っていくことが求められます。そのため、始業から午前中いっぱいまではずっと忙しく、一息つく暇もあまりないのだとか。さらに、基本的に立ち仕事で、普段は履かないような業務用の長靴を履きながら作業するため、入社して2～3ヶ月は足が慣れるまで苦労する事もあるそうです。こうした厳しさを知らないと入社後にギャップを感じることでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎食や魚に興味がある方
◎好奇心を持って挑戦できる方
接客する際にはお客様に魚についてご質問を受け、食べ方や調理方法を提案することが多々あります。そのため食や魚に関心を持ち、知識を身に着けていける方だと活躍できるでしょう。また店舗ごとに大きな裁量を与えられているので、自分の意見やアイデアで商品開発や売場作成など自由に発信できます。
◎好奇心を持って挑戦できる方
接客する際にはお客様に魚についてご質問を受け、食べ方や調理方法を提案することが多々あります。そのため食や魚に関心を持ち、知識を身に着けていける方だと活躍できるでしょう。また店舗ごとに大きな裁量を与えられているので、自分の意見やアイデアで商品開発や売場作成など自由に発信できます。
向いていない人▲継続的に努力できない人
魚を素早く捌けるようになるにはたくさん練習する必要があるため、継続的に努力できない人は向いていないでしょう。ちなみに、業務中は忙しく、早く捌くことが求められるため、包丁の扱いに慣れていない方では活躍は難しいかもしれません。
魚を素早く捌けるようになるにはたくさん練習する必要があるため、継続的に努力できない人は向いていないでしょう。ちなみに、業務中は忙しく、早く捌くことが求められるため、包丁の扱いに慣れていない方では活躍は難しいかもしれません。
