| 仕事内容 | 調理スタッフ◆7月にオープンしたフラッグシップストア／子育て応援制度あり／残業月平均9時間 丹波山本ブランド鶏シリーズ（地鶏丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どり）や地域産品の発信拠点として7月にオープンした当社のフラッグシップ店『丹波山本亀岡本店』において、調理業務全般をお任せします。◆レストラン厨房での調理、調理補助業務 ◆厨房での総菜・スイーツ製造、品質管理 ◆工房での調理業務（テイクアウトメニューや精肉の製造） ◆パートスタッフの指導 ◆厨房等の清掃業務 など 丹波山本ブランド鶏シリーズや、地元の京野菜や果物、お米など、地元食材をふんだんに使った料理やテイクアウトメニューを提供しています。 料理長経験もあるベテランシェフが在籍しておりますので、シェフから調理方法の指導を受けたり、一緒に話し合いながら新メニューの検討などを実施していただきます。また外部フードコーディネーターも入っておりますので、他のスタッフも交えてチームで業務を進めていただくことになります。 【入社後教育】 基本的にはOJT研修がメインです。あなたの経験や能力などに応じて、しっかりとサポートしていきますのでご安心ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜以下のいずれかの経験をお持ちの方＞ ・食品工場での製造 ・食肉、鶏肉加工 ・総菜製造 ・外食店での調理 ◎以下の資格をお持ちの方は優遇します。 ・調理師 ・三級惣菜管理士 ・食品衛生管理者 |
| 募集背景 | 創業から90年、独自のトータル養鶏産業を手掛け、成長し続けてきた私たち。当社が提供する高付加価値な種鶏や養鶏システムは、国内で多くのシェアを占めています。 自社においても長年培った知識と技術を駆使し、種鶏、飼料、環境にこだわった独自の鶏を育てています。この7月には、カフェ＆レストラン、物販・テイクアウト、工房を有した複合施設『丹波山本亀岡本店』をオープン。丹波山本ブランド鶏シリーズ（地鶏丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どり）や地域産品の発信拠点として様々な取り組みを行なっていきます。今回、レストラン厨房や工房で調理スタッフとして活躍していただける方を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間6ヶ月あり（条件変更なし） |
| 勤務地・交通 |
丹波山本亀岡本店／京都府亀岡市大井町並河6丁目53番地
★転勤なし ★自動車・バイク通勤OK！ 交通
JR山陰本線「並河」駅より徒歩15分
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| 勤務時間 | 8:00～22:00（実働8時間・休憩60分／シフト制） ◎月8時間～10時間程度（平均9時間）の残業あり ※メインはランチタイム（8時～17時）。夜は事前予約がある場合のみ営業になります。 |
| 給与 |
月給25万円～33万円 ◎残業代は別途支給します。 ◎経験・能力などを考慮して決定します。 年収例
初年度想定年収：350万円～460万円
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| 休日休暇 | 週休2日制（水曜、他平日／月7～10日休 ※シフト制） 夏季休暇 年末年始休暇 年次有給休暇 リフレッシュ休暇（勤続年数に応じて） 慶弔休暇 産前産後・育児休暇 ◎取得実績あり ◎年間休日107日 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回（4月）◎前年度実績：月額5.0％～10.0％ 賞与年2回（7月・12月）◎前年度実績：3.0ヶ月分 決算賞与（2月／業績に応じて社員に還元） 各種社会保険完備 通勤手当（車・バイク通勤の場合は距離に応じたガソリン代） 残業手当 皆勤手当（月4000円） 家族手当（家族構成に応じて） 住宅手当（賃貸物件居住者の賃料の一部負担30％、上限 月2万円） 資格手当 慶弔見舞金 自己啓発支援制度（資格取得補助制度／業務に必要な資格に応じて取得支援あり） 時短勤務制度 退職金制度（継続勤務5年以上対象） 【子育て応援制度】 企業主導型保育園を自社運営 ⇒従業員は全期間無償利用可能！ ⇒病児保育室完備 https://www.hodugawahiyoko-hoikuen.jp/ 出産祝金（何子でも付与） 結婚祝金 |
| 会社名 | 株式会社ヤマモト |
|---|---|
| 設立 | 1934年 |
| 代表者 | 代表取締役／山本 剛史 |
| 資本金 | 9800万円 |
| 従業員数 | 50名 |
| 事業内容 | ～ 美味しさを生み出すメーカー × 世界と日本をつなぐ商社 ～ ● システム鶏舎の設計施工・販売・保守管理・コンサルタント ● 養鶏・孵化付帯設備機器、その他家畜飼養設備機器の輸入・開発・販売 ● 肥育（コマーシャル）ひなの販売 ● 高付加価値種鶏の輸入・販売 ● タネから食卓までをコンセプトに地鶏丹波黒どりの一貫生産、鶏肉・加工食品の企画販売 ● 飼料販売 ● 各種細菌・抗体検査・獣医診断業務 ● 企業主導型保育園の運営 ● 丹波山本亀岡本店の運営 |
| 事業所 | 【本社】 京都府亀岡市保津町上火無66-2 【事業所】 丹波山本亀岡本店／京都府亀岡市大井町並河6丁目53番地 園部種鶏場／京都府南丹市園部町熊崎蓮町23番地 亀岡孵化場／京都府亀岡市保津町上火無65 尾根霜農場／兵庫県加西市坂本町1006 八木分場／京都府南丹市八木町日置小字門田2番地 関西検疫育雛場／兵庫県朝来市和田山町白井字宮の山89番地 保津川ひよこ保育園／京都府亀岡市大井町並河3丁目11-45 |
| 関連会社 | 株式会社関西ファーム、株式会社京都山本フーズ |
| 企業ホームページ | http://www.yamamoto-corp.jp/ |
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