- 【事業内容】
- 飲食事業 仕出し弁当事業 物販事業
勤務地
業種
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 調理スタッフ（未経験歓迎）◆伊勢海老料理でハレの日を彩る／残業ほぼナシ／定着率抜群／優しい先輩が研修 当社運営の店舗やセントラルキッチンにて調理をお任せします（希望を考慮して配属）。★『活 伊勢海老料理専門店 中納言』★ 誕生日・母の日・還暦祝い・お食い初めなど『ハレの日』に利用されるお店です。伊勢海老をはじめ、アワビなど、高級食材を使ったフルコースや一品料理を提供します。時には、水槽を泳ぐ伊勢海老を取り出し、お客様の前で調理することも！ ★『セントラルキッチン』★ 伊勢海老の巨大水槽があるセントラルキッチンが調理の舞台。各店舗に配送する食材の一次加工（伊勢エビのスープ・コロッケの種作り等）を行なう他、仕出し弁当も製造します。仕出し弁当は、法人・個人問わずお祝いの席などに利用されています。 ※上記の他、新店舗の『神奈川県庁東庁舎店』でも活躍できます。 【仕事内容】 ■魚介類・肉類・野菜などの下処理 ■焼き・煮込み・蒸しなどの調理 ■刺身・活け造りの調理 ■洗い物、調理補助 など ＼未経験から活躍できます！／ ベテランの先輩が段階を踏んで1つずつ調理技法を教えます。そのため自宅料理などの経験があれば未経験から活躍可能！数年かけて育てる予定なので、焦らず学んでください。また、一人前になる前でもメニューの考案ができるなど、楽しく働ける環境も作っています！ ＼早くから挑戦できます！／ 「まずやってみなければできるようにならない」という教育方針です。そのため「ずっと洗い物だけ」なんて下積みはナシ。早い段階で包丁を握り、どんどん新たな作業に挑戦できるのでモチベーションを保てるでしょう。 【入社後のステップ】 ▽まずは洗い物などのカンタンな作業からスタート ▽高級食材の扱い方、下処理のコツを学習 ▽効率的に香ばしく焼く方法、程よい蒸し方などを習得 ▽いずれは、活け造りなどにも挑戦！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■包丁を使った調理ができる方 └自宅料理や趣味でOK。実務経験や高度なスキルはなくても大丈夫です。 ★第二新卒から、社会人経験10年以上まで、幅広く歓迎！ ★調理師免許・和食調理経験をお持ちの方は優遇。 ＜こんな方にピッタリの職場です＞ ◎グルメや料理が好き ◎未経験から手に職をつけたい ◎安定企業で腰を据えて働きたい ◎仕事もプライベートも充実したい |
| 募集背景 | ＼事業成長に伴い、増員募集します／ 当社が創業した1950年頃、伊勢海老は結婚式の折詰などでしか見られない希少なモノでした。そこで伊勢海老料理専門店を立ち上げた結果、多くのお客様が「ハレの日」に利用できるようになりました。 そのノウハウをもとに、通信販売事業、仕出し弁当事業をグループで展開。高級仕出し・弁当事業では瞬く間に業界トップクラスの地位を確立しました。また、現在は『神奈川県庁東庁舎店』など、新店舗も進行中です。 今後も10年20年とお客様に喜んでいただくためには、サービスの要であるキッチンの強化が大切。そこでこれからに備えて、調理スタッフをイチから育成していきます。 |
| 雇用形態 |
正社員
※6ヶ月の試用期間があります。※期間中は月給22万3000円以上となりますが、その他の待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
大阪・神戸・東京・神奈川の当社店舗、または兵庫のセントラルキッチン
◎配属店舗は、ご希望を考慮して決定します。 ◎ご希望がない限り、転居を伴う転勤はありません。 【本社・セントラルキッチン】 兵庫県西宮市西宮浜1-33 【大阪駅前第3ビル店】 大阪府大阪市北区梅田1-1-3-3200 大阪駅前第3ビル32F 【千日前味楽館】 大阪府大阪市中央区難波1-4-4 【神戸三宮本店】 兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 神戸交通センタービル9階 【神戸ハーバーランド店】 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 モザイク3F 【東京大森ベルポート店】 東京都品川区南大井6-26-2 大森ベルポートB館2F 【神奈川県庁東庁舎店】 神奈川県横浜市中区日本大通1 神奈川県庁分庁舎 └2025年2月オープン予定。開店時期からの勤務となります。 交通
【本社・セントラルキッチン】
阪神本線「西宮駅」よりバスで10分 【大阪駅前第3ビル店】 大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩2分 JR東西線「北新地駅」より徒歩3分 阪神本線「大阪梅田駅」より徒歩4分 【千日前味楽館】 近鉄難波線「近鉄日本橋駅」より徒歩1分 近鉄難波線、阪神なんば線「大阪難波駅」より徒歩2分 大阪メトロ御堂筋線・四つ橋線・千日前線「なんば駅」より徒歩2分 【神戸三宮本店】 JR「三ノ宮駅」西口より直結（ビル2階部分） 【神戸ハーバーランド店】 JR「神戸駅」より徒歩10分 【東京大森ベルポート店】 JR京浜東北・根岸線「大森駅」より徒歩5分 京浜急行電鉄「大森海岸駅」より徒歩5分 【神奈川県庁東庁舎店】 みなとみらい線「日本大通り駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制：月平均173時間（1日の平均実働8時間） ★残業は月10時間程とほぼありません。 ＜中納言＞ シフト例：10時～20時30分、11時～21時30分など ＜セントラルキッチン＞ シフト例：6時～14時、7時～15時など ＜神奈川県庁東庁舎店＞ シフト例：10時～20時30分、11時～21時30分など |
| 給与 |
月給23万円～40万円＋各種手当＋賞与年2回 ※経験・スキルなどを考慮して決定します。 ※試用期間中は月給22万3000円以上となります。 年収例
年収300万円／入社1年目
年収420万円／入社5年目 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月6～8日） ■夏季休暇（5日） ■有給休暇 ■産休制度 ※産休取得・復職実績あり ■育休制度 ※育休取得・復職実績あり ■慶弔休暇 ◎有給休暇は取得しやすい環境です。 ◎連休を利用して旅行を楽しむスタッフも多数！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（業績により） ■賞与年2回（業績により） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■皆勤・精勤手当 ■残業代全額支給 ■資格手当（調理師免許：月2000円） ■職能手当 ■役職手当 ■家族手当 ■社宅あり（※条件あり） ■食事補助アリ ■社内禁煙／分煙 ※店舗により異なります。 ■制服あり ■キャリアコンサルティング制度 ■資格取得支援制度 └資格取得・セミナーの費用を補助。対象資格：ソムリエ・調理師免許など。 ■社内検定制度（合格者には、ごほうびアリ） ・調理盛付検定 ・サービス検定 ・月間MVP賞 |
| 一緒に働く仲間 | ＼居心地の良さから定着率バツグン！／ 当社では、10代～50代まで幅広い年代のスタッフが活躍中。年齢や職種のカベを超えて、趣味の話をしたり、家族の話をしたりと、和やかに働いています。その結果、定着率バツグンで平均勤続年数は業界随一。毎年、定年を迎える社員がいるなど、腰を据えられる環境です。 ＼優しいベテランが手厚く教えます！／ 調理スタッフの先輩はみんな高い調理技術を持っているため、先輩に教えてもらいながらどんどん腕を磨けるでしょう。相談すれば親身に寄り添ってくれるし、忙しいときでも手を止めて話を聞いてくれる人ばかり。たとえ失敗しても、教育担当の先輩がマンツーマンでフォローしてくれるので安心です。 |
| 会社名 | 株式会社中納言 |
|---|---|
| 創業 | 1950年 |
| 代表者 | 代表取締役 田上 剛大 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 349名（2024年6月時点） |
| 事業内容 | 飲食事業 仕出し弁当事業 物販事業 |
| 事業所 | 【本社】兵庫県西宮市西宮浜1-33 ＜店舗＞ 大阪駅前第3ビル店 千日前味楽館 神戸三宮本店 神戸ハーバーランド店 東京大森ベルポート店 |
| 関連会社 | 株式会社CSTホールディングス 株式会社インターナショナルIST 株式会社中商事 株式会社セッテマーリ |
| 採用ページ | CSTホールディングス採用サイト https://recruit.cst-hd.co.jp/ |
| 企業ホームページ | http://www.chunagon.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社中納言 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/chunagon_saiyo1 |
株式会社中納言の調理スタッフ（未経験歓迎）◆伊勢海老料理でハレの日を彩る／残業ほぼナシ／定着率抜群／優しい先輩が研修（1312534）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。