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取材から受けた会社の印象
ジャンルを問わず手造りにこだわった中華惣菜店「昇龍園」を展開してきた同社。東京・神奈川・千葉・埼玉に30店舗を構え、主婦層や仕事終わりのビジネスパーソンなど、幅広い年代が来店するそうです。リピート率が高いことが特徴で、駅直結という立地の良さはもちろん、豊富な品数や繰り返し利用しやすい価格設定がその秘訣なのだとか。
既に多くの方に親しまれている同社ですが、今年から一部店舗でデリバリーサービスとの提携を開始。今後もその体制を強化し、幅広い方にこだわりの中華惣菜をお届けする計画があるそうです。
さらに、リモートワーク用のシェアオフィスとのタイアップも行なっているとのこと。クーポンを発行し、仕事終わりに店舗に立ち寄るという導線を順調に構築できていると仰っていました。
新たな取り組みによって「昇龍園」のファンを増やし続ける同社でなら、将来に不安なく意欲的に働けそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎業績アップに貢献できる可能性があります。
店長は複数の店舗で働くため、各店舗の課題や独自の取り組みなどを把握できるそう。「他の店舗では商品の配置をこんなふうに工夫していた」「この商品の売れ行きが特によかった」など、現場ならではの発見をSVに共有。そうした情報が今後の店舗運営にも反映されれば、業績UPに貢献できるかもしれません。こうした一つひとつの発見を通して店舗、ひいては会社に貢献できることが、やりがいに繋がっているそうです。
店長は複数の店舗で働くため、各店舗の課題や独自の取り組みなどを把握できるそう。「他の店舗では商品の配置をこんなふうに工夫していた」「この商品の売れ行きが特によかった」など、現場ならではの発見をSVに共有。そうした情報が今後の店舗運営にも反映されれば、業績UPに貢献できるかもしれません。こうした一つひとつの発見を通して店舗、ひいては会社に貢献できることが、やりがいに繋がっているそうです。
厳しさ△積極的なコミュニケーションが必要とされます。
各店舗に出向くのは、基本的に1日のみ。2日、3日と連続して運営に入ることは稀なのだそう。そのため、日々異なる店舗でさまざまなスタッフと一緒に働きます。はじめのうちは、毎日のように「はじめまして」というコミュニケーションが発生するため、人間関係構築に負担を感じるかもしれません。各店長から店舗の情報を共有してもらったり、それをもとに各店舗のスタッフともコミュニケーションをとったりするなど、環境に慣れるまでは積極的な行動が必要でしょう。
各店舗に出向くのは、基本的に1日のみ。2日、3日と連続して運営に入ることは稀なのだそう。そのため、日々異なる店舗でさまざまなスタッフと一緒に働きます。はじめのうちは、毎日のように「はじめまして」というコミュニケーションが発生するため、人間関係構築に負担を感じるかもしれません。各店長から店舗の情報を共有してもらったり、それをもとに各店舗のスタッフともコミュニケーションをとったりするなど、環境に慣れるまでは積極的な行動が必要でしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎長所を見つけることが得意な方
複数の店舗に出向き、各店舗が抱える課題だけでなく、「この店舗は、新しい取り組みや売るための工夫をしている」などもSVに共有することが重要です。長所を見つけることが得意な方に向いています。
複数の店舗に出向き、各店舗が抱える課題だけでなく、「この店舗は、新しい取り組みや売るための工夫をしている」などもSVに共有することが重要です。長所を見つけることが得意な方に向いています。
向いていない人△関係構築が苦手な方
店舗運営を行うため、他の店舗スタッフとも信頼関係を構築する必要があります。コミュニケーションをとるのが苦手な方、気遣いが苦手な方には向いていません。
店舗運営を行うため、他の店舗スタッフとも信頼関係を構築する必要があります。コミュニケーションをとるのが苦手な方、気遣いが苦手な方には向いていません。
