「株式会社木曽路（東証プライム・名証プレミア上場）／『木曽路』の店長候補◆月8～10休み／5連休年2回あり／月給33.3万円以上／賞与支給実績130万円」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補（飲食・フード）の転職・求人情報が満載です！

『木曽路』の店長候補◆月8～10休み／5連休年2回あり／月給33.3万円以上／賞与支給実績130万円

株式会社木曽路（東証プライム・名証プレミア上場）

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プロ取材

撮影者と共に本社・東日本本部にいらっしゃる人事担当者に取材をしました。店長としてワンランク上のフィールドで活躍したい方、より裁量を持ち飲食業界のスキルを活かしたい方にはピッタリの環境と言えるでしょう。

エン転職取材担当者

苅和

募集情報
クチコミ情報

株式会社木曽路（東証プライム・名証プレミア上場）NEW

掲載期間24/09/19～24/11/13

『木曽路』の店長候補◆月8～10休み／5連休年2回あり／月給33.3万円以上／賞与支給実績130万円

正社員業種未経験OK学歴不問内定まで2週間上場企業

予算は1店舗平均4億円。
この規模を、どう指揮するかはあなた次第。

今回の募集は『木曽路』の店長候補。当店は和楽器の音楽が流れる落ち着いた雰囲気の空間で、より”上質”なサービスを提供することを心掛けています。大事な商談や取引先との接待、両家の顔合わせなど、お客様は重要な日に当店を利用くださいます。そんな『木曽路』の店長候補は、大きな裁量と抜群の安定感のもとキャリアを築いていけます。

◆予算規模4億円のやりがい
各店舗の予算は平均4億円。回転率や効率ではなく上質なサービスにこだわり、お客様の満足と徹底的に向き合っています。
結果的に各店舗大きな予算を掲げており、この予算をどう指揮するかは店長の手腕次第。
まるで一つの中小企業を経営するような裁量で、店舗を運営していくことは木曽路のやりがいの一つです。

◆上場企業の安定感
当社は東証プライム市場・名証プレミア市場に上場しており抜群の安定感、働きやすさを兼ね備えています。
昨年の賞与は130万円以上、住宅手当があり年休も115日と好待遇。
この安定した経営基盤があれば、仕事に不安を感じず最大限活躍できるでしょう！

募集要項

仕事内容	『木曽路』の店長候補◆月8～10休み／5連休年2回あり／月給33.3万円以上／賞与支給実績130万円関東、中部、関西、九州エリアの『木曽路』の店長候補として、店舗運営や社員教育をお任せいたします。【しゃぶしゃぶ・日本料理専門店『木曽路』】平日のランチタイムは定食、それ以外はしゃぶしゃぶ・懐石料理などを提供しています。コースがメインとなっており、平均単価は約8000円。忙しくホールを走り回るのではなく、着物に身を包みおもてなしを最優先したスタイルで営業しています。 ……店長候補の業務内容…… ■売上・在庫の管理 ■社員の教育・パートスタッフの採用 ■売上のレポート作成・報告 ■店舗運営に関わる業務 ※一部ホール業務も含みます。ピーク帯はホール業務を手伝いますが、その他は店舗管理にまつわるデスクワークが中心です。 ■ーーーーーーここがPOINT！ーーーーーー■ 【1】社員が複数いるから働きやすい当店では1店舗当たり店長以外の社員が4～6名所属しています。全ての責任が店長に降りかかるのではなく、チームで協力して店舗を運営していく、そんな働きやすい環境は魅力の一つです。【2】自分のアイディアを活かせるお客様のお祝い事や大事な日に予約が入った際は、メッセージカードの設置や席の装飾など各店舗ごとのスタイルでおもてなしをしています。お客様の層や目的に合わせて「どんなおもてなしが良いか」を考え、自らのアイディアをもとに、お客様に価値を提供できます！【3】明確な店長の空きポストがある店長候補として入社した後、約1年前後で実際に店長として勤務が可能です。まずはお店の雰囲気に慣れ、メンバーとの連携を取るなど、目の前のことから業務を習得。名ばかりの店長ではなく、裁量をもち店舗の運営を任せられる”本物の”店長としてのキャリアを築いていけます！
応募資格	学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ＜以下いずれかの経験をお持ちの方（年数・雇用形態・業態は不問）＞・飲食業界での勤務経験・接客、サービス、営業など、人と接する仕事の経験 ◎学生時代に飲食店でアルバイトの経験された方も大歓迎！ ◎ブランクのある方、社会人歴10年以上の方も歓迎！＼以下に当てはまる方はピッタリです！／ □マネジメント経験を活かしたい □早期にキャリアアップしたい □安定企業で腰を据えて働きたい □休みもしっかり取れる環境で働きたい □飲食業界で今よりも高収入を目指したい中途入社が5割以上のため、様々な文化が共存しているチームです。先輩たちの前職は、飲食店、ホテルスタッフ、営業、サービス業など様々。入社後も、中途新卒問わずすぐになじめる環境が整っています！
募集背景	当社はしゃぶしゃぶ専門店『木曽路』を中心に、居酒屋や焼き肉など、幅広い飲食事業を展開しています。今回は『木曽路』の店長候補の募集となっており、伝統ある当社の主軸事業を一緒に成長させてくれる仲間を募集いたします。すでに店長のポストには複数空きがあるため、「上が詰まってキャリアアップができない」なんてことはありません！飲食業界でのキャリアを今のまま終わらせたくない、ワンランク上のステージに挑戦したい！そんなチャレンジ精神のある方を、心よりお待ちしております。
雇用形態	正社員 ※6ヶ月の試用期間あり。期間中の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通	☆関東、中部、関西、九州いずれかの店舗 ☆勤務地の希望はできるだけ考慮しします ☆エリアをまたぐ転勤はほとんどありません【関東エリア】東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬【中部エリア】愛知、岐阜、三重、静岡【関西エリア】大阪、奈良、兵庫、和歌山、岡山【九州エリア】福岡 ※詳細はHPからもご確認いただけます。 https://www.kisoji.co.jp/kisoji/index.html 交通店舗により異なります。 ◎マイカー通勤OK ◎U・Iターン歓迎！
勤務時間	シフト制（所定労働時間／8時間、休憩／60分） ※時間帯は店舗により異なります。＜シフト例＞ ■8：30～15：30（休憩60分） ■11：00～20：00（休憩60分） ■13：30～22：30（休憩60分）
給与	月給33万3000円以上＋各種手当＋賞与年2回（昨年実績：4ヶ月分） ※前職の給与やご経験を考慮して決定します。 ※上記金額には月45時間分の固定残業代（9万4000円以上）が含まれます。それを超える勤務をした場合は追加支給します。 ※上記賞与は正社員および当社組合員の昨年実績となります。 ※組合員ではない場合の賞与額は異なります。年収例・495万円（店長候補／入社1年目）・587万円（店長／入社6年目）・650万円（店長／入社12年目） ★別途、充実した社宅制度もあります。
休日休暇	＜年間休日115日！＞ ■週休2日制（月8～10日休み／交替制） ※土日や祝日も交代でお休みにできます【共通】 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■連続休暇制度　※半期ごとに5連休の休暇制度あり ■産休・育休制度（取得実績あり） ◎5日連続休暇も可能です！ ◎誕生会特別休暇あり！当社では、年に1日、誕生月に「特別休暇」をプレゼントしています！
福利厚生・待遇	■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■昇給（年1回／4月） ■賞与（年2回／6月、12月） └2023年の年間支給実績は134.5万円／約4.04ヶ月以上です。 ■業績賞与（年2回／支給実績あり）全社の利益目標を超えた場合、その分の金額を従業員に分配。会社の業績と収入がリンクし、仕事へのモチベーションを高められるようにしています。＜各種手当・補助＞ ■交通費全額 ■役職手当 ■食事補助 ■深夜手当 ■住宅手当（上限2万円※条件による） ■社員寮 ■引越費用会社負担（規定あり） ■クルマ通勤可 ■制服貸与 ■社員割引＜各種制度＞ ■研修制度（教育店舗あり） ■資格取得援助制度 ■報奨金制度 ■財形貯蓄制度 ■育児短時間勤務制度 ■選択型確定拠出年金制度 ■永年勤続表彰制度 ■退職金制度＜その他＞ ■社員持株会（ストックオプション） ■確定給付企業年金基金加入 ■誕生日会 ■労働組合
★店長一人に負担がかからないチーム体制	1店舗に複数の社員が在籍しているため、店長は自身の業務に集中できることは働きやすいポイントの一つ。またパート・アルバイトスタッフの中にも「時間帯管理者」として、店長不在時に対応できるメンバーも在籍しています。オープンからクローズまでずっと店舗を対応する必要がなく、しっかりとワークライフバランスが取れることも当社の魅力です。チーム全体で1つの店舗を運営していく意識が浸透しているため、各店舗店長を軸にそれぞれのメンバーが協力しながら日々営業を行っています。
★飲食店には珍しいインセンティブ制度あり	店舗運営を担当する店長は、いわば中小企業の社長同等の予算を取り扱い、店舗の経営を行うポジションです。そのため成果に応じてインセンティブ制度があり、過去には30万円以上のインセンティブを獲得したメンバーもいます。裁量と責任があることに加え、その分達成した際にはインセンティブとして還元する仕組みが整っていることも当社の特徴。目標を持ち店舗運営を進めていくことで、自らの成長や収入UP、そして今よりもお客様から支持される店舗を自らの手で作り上げていけます！

転職・求人情報イメージ1 — お客様の好みやアレルギーに応じて、メニューを変更することも。ルーティンにとどまらず、自らのアイディアを活かした働き方ができます！

転職・求人情報イメージ2 — ご来店から退店まで、お客様の時間をプロデュースすることが店長最大のミッション。お客様ひとりひとりに合わせた空間を演出しています。

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

■「店長をしている」と、胸を張って言える環境です。
平均予算4億円の店舗の店長は、単なる名ばかりの管理職ではなく、裁量を持って働けることが魅力です。エリア統括のMさんは「店長が店舗運営に集中できるような体制づくり、インセンティブなど労働環境はしっかり整えています」と話してくれました。自分が担当する店舗の売り上げに応じてインセンティブが獲得できることは、店舗一つを経営する店長の醍醐味。

さらに週休2日制でワークライフバランスも高水準。上場企業だからこそ、手厚い福利厚生や労働環境など魅力が多く、この先店長としてキャリアアップできる体制が整っています。お店の雰囲気も高級感があり、ワンランク上のおもてなしを意識した店作りを経験できます。飲食業界での経験を基に、さらなるキャリアアップやステップアップを考えている方にとって、待遇も働きやすさも、収入も満足ができる職場といえるでしょう。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい回転率やスピードではなく、お客様ひとりひとりと向き合い、単なる飲食店ではなく空間を演出していくことは同ポジションのやりがいです。お客様の層や来店の目的、どんなお祝いごとなのかを考えながら接客をする必要があります。

店長がすべてを背負って店舗を運営するわけではなく、チームで分業しながら業務を進めています。常に周りのメンバーと協力し、一つの目標に向かっていけることは同社の特徴です。チームワークを重視し、ともに仲間と一つの目標を成し遂げていく楽しさややりがいを感じられる環境と言えるでしょう。

厳しさ裁量が大きいということは、その分責任が伴います。お店の運営はもちろん、社員の育成やアルバイト・パートの管理など店長の業務は多岐にわたります。常にいくつもの業務を同時に進めていく必要があるため、マルチタスク能力も求められるでしょう。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎公私ともに充実したい方
時間帯責任者の設置など、店長の負担を軽減するための分業化が進んでいます。仕事もプライベートも大切にしたい方にピッタリです！

◎責任感があり挑戦を楽しめる人
同ポジションは言われてから動くのではなく、常に自分主体で能動的に動く必要があります。そのため指示を待つのではなく、どうすればお店のためになるのか、お客様は喜んでくれるのかなど、常に考えながら行動できる方が向いています。

向いていない人▲質よりもスピードを重視する人

同社の接客スタイルでは、スピードよりもお客様ひとりひとりと向き合い、ともにする時間を大切にしています。回転率や売上効率のみを考え、目の前のお客様と向き合うことがおろそかになる方は、店長候補には向いていないかもしれません。

会社概要株式会社木曽路

設立	1952年
代表者	代表取締役会長兼社長　吉江源之
資本金	100億5600万円
従業員数	1,305名（正社員）
売上高	529億8,400万円（2024年3月期実績）
事業内容	各種飲食店の経営・展開 ■全190店舗を展開木曽路：126店舗大将軍：13店舗くいどん：34店舗とりかく：4店舗大穴：4店舗鈴のれん：5店舗からしげ：4店舗【木曽路について】 ■席数⇒150～230席 ■客単価⇒昼／1800～2000円、夜／都心の店舗：6000～7000円、郊外店：5000円位 ■メニュー⇒しゃぶしゃぶや旬の素材を使った日本料理 ■サービス方法⇒召し上がる時にお手伝いをし、ワンランク上のサービスを提供。 ■繁忙期⇒12月はどの店舗も年間で最高の売上に。店長や料理長の手腕が問われます。
事業所	■本社／名古屋市昭和区白金3-18-13 ■東日本本部／東京都江東区東陽二丁目4番2号　新宮ビル5F ■西日本本部／大阪府吹田市江坂町1-13-41　江坂NKビル3F
企業ホームページ	http://www.kisoji.co.jp

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 1次面接＋適性検査 STEP3 2次面接 STEP4 内定！＜できるだけ多くの人とお会いします！＞ ★面接日や入社日は、ご相談ください。できる限り調整させていただきます。 ★平日夜間、休日の面接対応も可能です。 ★ご応募から内定までは1～2週間、ご応募からご入社までは1ヶ月以内の予定です。＜書類選考のポイント！＞ご応募の際は、「エン転職」Web履歴書へご自身の職務経歴（ご経験された企業や業務内容やミッションなど）を詳細に記載いただけますと、書類選考をスムーズに進めさせていただけます。詳細を追加でお聞きしたい場合に関しては、履歴書を送付いただく場合もございます。＜面接のポイント！＞「なぜ当社で働きたいか・マネジメントをしたいのか」という点が明らかだと高評価となります。「部下の教育経験があるので活かせそう」「特別な日に利用されるお店だからこそ、幸せを提供できそうだから」「社長との距離が近いから、自分の意見やアイデアが反映されそう」など、前向きな気持ちを教えてください！
応募受付方法	＜最後までお読みいただきありがとうございます！＞当ページからエントリーしてください。追ってご連絡いたします。
面接地	近隣の事業所にて実施いたします。 ■本社名古屋市昭和区白金3-18-13 ■東日本本部東京都江東区東陽二丁目4番2号　新宮ビル5F ■西日本本部大阪府吹田市江坂町1-13-41　江坂NKビル3F 九州の場合は、九州エリアで面接を実施いたします。遠方の場合は、WEB面接又は、ご相談に応じてお住まいを考慮し、最寄り店舗に担当者が出向きます！
連絡先	■本社名古屋市昭和区白金3-18-13 052-872-1811 ■東日本本部東京都江東区東陽二丁目4番2号　新宮ビル5F 03-3699-1235 ■西日本本部大阪府吹田市江坂町1-13-41　江坂NKビル3F 06-6337-6651 担当本社採用担当 TEL052-872-1811

個人名の表記について

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