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取材から受けた会社の印象
1956年、米の流通民営化に伴い発足した北海道食糧事業協同組合連合会からスタートした同社。米穀をはじめ、各種飼肥料や業務用食品、精米機械、燃料など卸売を中心に、多角的な事業を展開して来られました。
そんな中で、日本人の米離れが加速。「米の消費拡大のために何かできることはないか？」と、代表は考えられたと言います。そこで米を製粉した米粉を使い、老若男女に喜ばれる商品の開発をスタート。
その結果として誕生したのが、製造から販売まで自社で一貫して行なう、米粉のバウムクーヘンです。厳選した食材にこだわっているということもあり、小麦粉アレルギーの方はもちろん、全国のお客様から好評とのこと。
68年の歴史を持つ老舗企業でありながら、新たな取り組みにも積極的な同社。業績も右肩上がりとのことで、今後の成長にも期待できそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい▼素材にこだわったバウムクーヘンを、自らの手で広めていくやりがい。
日々来店されるお客様は、若い女性をはじめ、お子さんからご高齢の方までさまざま。自分へのご褒美、大切な人へのプレゼント、職場のお土産…など、その用途や目的も十人十色です。作り手の想いや、素材・原料、製造方法など、さまざまなこだわりが詰まったバウムクーヘンだからこそ、お客様にそれらをきちんと説明することも大切にしているそう。色々な目的で来店されるお客様に対し、自分達のバウムクーヘンの魅力を説明し、ご購入いただけた時、また一度お買い上げになった方がリピートしてくださった時、「美味しかった」と笑顔で伝えてくださった時・・・とても嬉しい気持ちになれるそうです。
日々来店されるお客様は、若い女性をはじめ、お子さんからご高齢の方までさまざま。自分へのご褒美、大切な人へのプレゼント、職場のお土産…など、その用途や目的も十人十色です。作り手の想いや、素材・原料、製造方法など、さまざまなこだわりが詰まったバウムクーヘンだからこそ、お客様にそれらをきちんと説明することも大切にしているそう。色々な目的で来店されるお客様に対し、自分達のバウムクーヘンの魅力を説明し、ご購入いただけた時、また一度お買い上げになった方がリピートしてくださった時、「美味しかった」と笑顔で伝えてくださった時・・・とても嬉しい気持ちになれるそうです。
厳しさ▼きちんと知識を身に付けた上で、間違いないよう商品説明することが必要です。
米粉100％でのバウムクーヘンだからこそ、お客様の中には「これまではアレルギーで食べられなかったけれど…」という方も多くいらっしゃるそう。自分の身体にも関わることなので、お客様からは使用されている原料や、製造方法など、1つ1つ細かく質問されるケースもあるのだそう。お伝えした情報に誤りがあれば、思わぬトラブルに発展する可能性も。商品に関する知識をきちんと身に付け、自分の言葉でその魅力を説明できるようになるまでは、難しく感じることもあるでしょう。
米粉100％でのバウムクーヘンだからこそ、お客様の中には「これまではアレルギーで食べられなかったけれど…」という方も多くいらっしゃるそう。自分の身体にも関わることなので、お客様からは使用されている原料や、製造方法など、1つ1つ細かく質問されるケースもあるのだそう。お伝えした情報に誤りがあれば、思わぬトラブルに発展する可能性も。商品に関する知識をきちんと身に付け、自分の言葉でその魅力を説明できるようになるまでは、難しく感じることもあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人▼たくさんの人と話したり、関わったりすることが好きな方
都市部にある店舗のため、各店には毎日たくさんのお客様が来店されます。商品のこだわりをお伝えしたり、購入される目的を伺ったりと、お客様とお話しする機会も非常に多い仕事です。コミュニケーションを取ることが好きな方、日々気持ちの良い対応を心がけられる方にはピッタリでしょう。
都市部にある店舗のため、各店には毎日たくさんのお客様が来店されます。商品のこだわりをお伝えしたり、購入される目的を伺ったりと、お客様とお話しする機会も非常に多い仕事です。コミュニケーションを取ることが好きな方、日々気持ちの良い対応を心がけられる方にはピッタリでしょう。
向いていない人▼責任を持って、店舗全体のことを考えられない方
店舗ではパート・アルバイトのスタッフも在籍しています。社員のメンバーは単に業務を行なうだけでなく、スタッフの指導・育成や、売上管理など、全体の“まとめ役”としての役割も担います。責任感を持って仕事に取り組めない方には不向きです。
店舗ではパート・アルバイトのスタッフも在籍しています。社員のメンバーは単に業務を行なうだけでなく、スタッフの指導・育成や、売上管理など、全体の“まとめ役”としての役割も担います。責任感を持って仕事に取り組めない方には不向きです。
