1. エン転職TOP
  2. 販売・サービス系(ファッション、フード、小売)
  3. 店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)
  4. 店長・店長候補(飲食・フード)
  5. サービス
  6. フードサービス・飲食
  7. 株式会社鳥貴族
  8. 求人詳細

「株式会社鳥貴族(エターナルホスピタリティグループ)/『鳥貴族』の店長候補(未経験OK)◆家族手当月1.8万円~/無断残業・休日出勤NG/連休取得OK」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

『鳥貴族』の店長候補(未経験OK)◆家族手当月1.8万円~/無断残業・休日出勤NG/連休取得OK
株式会社鳥貴族(エターナルホスピタリティグループ)
プロ取材
採用担当の久保山さんと、先輩社員の皆さんに取材しました。「申請なしの残業禁止」「休日出勤なし」など、飲食業界では珍しいさまざまな制度を導入されています。【転職者インタビュー】にもぜひご注目ください!
エン転職 取材担当者
長谷川
取材担当者-長谷川
株式会社鳥貴族(エターナルホスピタリティグループ)NEW
掲載期間24/11/1824/12/15

『鳥貴族』の店長候補(未経験OK)◆家族手当月1.8万円~/無断残業・休日出勤NG/連休取得OK

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
『鳥貴族』の店長候補(未経験OK)◆家族手当月1.8万円~/無断残業・休日出勤NG/連休取得OKイメージ1
社員の半分以上が中途入社。店長になれば平均月収31万円以上で、安定した収入が手に入ります。入社数ヶ月で店長になった人も少なくありません!
飲食3社を経験した私が太鼓判!
納得の働きやすさです。
過去3社の飲食企業を経験してきた私。業界の酸いも甘いも体感してきた中で、これで最後の転職にできる…そんな風に思えたのが、鳥貴族なんです。

――普通に休める
他店舗と連携をとってシフトを調整するなど、協力できる体制があるので、入社以来1度も休日出勤をしていません。調整すれば大型連休も取れるんです。店長になった今でも、7連休を取って旅行に行くこともできてるんですよ。

――普通に給与UP
売上が落ちた時期ですら、正社員全員の給与が8千円~1万円UP。もちろん、年2回のボーナスもありました。ちなみに、今年の8月にも全正社員の給料が平均4.8%引き上げられているんですよ。店長への昇格は平均1~2年目で、昇格すると年収は一気に増加。前職比較で待遇は大きく変わりました。

――普通に長く続けられる
私のように飲食や接客を経験している人が多く在籍。経験してきたからこそ分かる、鳥貴族の高水準な“普通”が長く働ける理由なんだと思います。ちなみに、定着率は約90%なんですよ。

飲食業界で長く働くなら、鳥貴族一択です。

募集要項

仕事内容
『鳥貴族』の店長候補(未経験OK)◆家族手当月1.8万円~/無断残業・休日出勤NG/連休取得OK
<しっかり休める鳥貴族で、お客様を笑顔にする仕事を始めよう>
多くのお客様に愛される『鳥貴族』の店舗運営をお任せ。「全品均一価格」「お通しなし」「国産国消(フードは全て国産)」など、こだわりが詰まった焼き鳥を味わっていただけるから、胸を張って働けます。コツコツ進められる方であれば活躍できるお仕事です。

【スピーディーにキャリアアップ!】
「任せる」という育成方針があり、平均1~2年で店長に昇格できます。入社時研修はもちろん、店長研修などキャリア研修も充実。面倒見の良い上司が多く、一歩ずつ成長できます。

【キャリアステップの例】
▼店長候補・店長代理(~入社1年目)
⇒料理提供・レジ・オーダーを行なう接客、串打ちや焼きなどを行なう調理から学びます。

▼店長(入社2、3年目~)
⇒スタッフのシフト管理や育成、店舗の売上管理、発注などの運営業務が中心となります。

▼マネージャー
⇒担当エリア10店舗前後の売上・サービス向上に向けて、店長と協力して取り組みます。その後は、統括マネージャーや営業部長へとキャリアアップしていくことも可能です。

【外食産業の地位向上を目指して…】
◎無断残業/休日出勤禁止
◎週休2日制+月2~3回は連休を取得可能
◎年間休日は111日/夏・冬に4連休&5連休あり

…など安心して長く働ける環境を整えました。「飲食の仕事が好き」という方が、労働環境を理由にやりたいことを諦めないで済むように。働き方改革を進めていきます。

【自分のアイデアを活かせるのがやりがい!】
例えば「こんなサービスがあれば」というアイデアがあれば、どんどんカタチにできます。自分の工夫でお客様が喜んでくれたり、売上が伸びたりしたときは大きな達成感を味わえます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<未経験者、フリーター歓迎!>
◎職種経験、業界経験、社会人経験すべて問いません。転職回数やブランクも不問です。
◎人と話すのが好きな方、周囲を笑顔にするのが好きな方、ぜひご応募ください!
◎中途入社率は9割!転職者が数多く活躍しています!

\先輩たちの「入社理由」で多かったものをご紹介!/
★「収入アップを実現したかったから」
★「飲食業だけど休日休暇がしっかり取れるから」
★「福利厚生が充実している点に惹かれました」
★「人間関係の良い職場で働きたかった」
★「新しいことにチャレンジしたかったから」
★「昔から鳥貴族が好きだった」
★「会社の理念に共感したから」
募集背景 \全国で、計10名を採用予定/
「焼鳥屋で世の中を明るくしたい。一人でも多くの人を笑顔にしたい」――そんな想いから創業した『鳥貴族』は、「ただ安いこと」だけでなく低価格で高価値なサービスを提供し、お客様に感動を与える事を大切にしてきました。2024年10月末時点で全国650店舗を運営。今後は、国内・海外2000店舗展開を目指し、新規出店も進めていきます。

店長だけでなく、複数店舗を統括するマネージャーなどの新しいポジションも続々と誕生する予定のため、新しい仲間をお迎えすることになりました。
雇用形態
正社員
勤務地・交通
関東・東海・関西・福岡・仙台の各店舗
◎希望勤務地を考慮します。
◎勤務にあたり引越しをする場合、敷金・礼金ゼロの住居を会社がご用意します。

■関東
東京・千葉・神奈川・埼玉

■東海
愛知・静岡・岐阜・三重

■関西
大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀

■九州
福岡

■東北
宮城

☆直営店は全国402店舗(2024年10月末時点)
☆今後も新店舗を増やしていく予定です!
☆各店舗のアクセスは抜群。最寄り駅から通いやすい店舗が多いです。

※店舗所在地は当社HP<http://www.torikizoku.co.jp/shops/>をご覧ください。
※上記HPの店舗には直営・TCCがありますので、詳しくはお問い合わせください。
※TCCとは「鳥貴族カムレードチェーン」の略称です。
交通
店舗により異なる。

店舗所在地
■東京
23区、西東京、武蔵野、小金井、調布、立川、国立、日野、小平、三鷹、東大和、福生、府中、青梅、羽村、昭島、多摩

■千葉
千葉、我孫子、市川、松戸、船橋、柏、習志野、流山、白井

■神奈川
川崎、横浜

■埼玉
さいたま、朝霞、春日部、川口、越谷、草加、富士見、八潮、戸田、久喜、蕨、熊谷、桶川、深谷、鴻巣、三郷、春日井、一宮

■愛知
名古屋、小牧、豊田、東海、尾張旭、刈谷、津島、岩倉、豊橋、安城、額田、西尾、蒲郡、知立、岡崎、江南

■静岡
浜松、静岡、藤枝

■岐阜
羽島、大垣、岐阜、各務原、可児、関、本巣、美濃加茂、多治見

■三重
四日市、桑名

■大阪
大阪、箕面、豊中、吹田、茨木、高槻、枚方、寝屋川、守口、大東、東大阪

■兵庫
神戸、明石、伊丹、三田、三木、芦屋、尼崎

■京都
京都、宇治、向日、相楽

■奈良
奈良、大和高田、北葛城、橿原、大和郡山、桜井

■滋賀
大津、近江八幡、彦根、野洲

■福岡
福岡

■宮城
仙台
勤務時間 ■交替制(実働8時間)
○16:00~翌2:00
○11:00~21:00
○19:00~翌5:00
○18:00~翌4:00
※営業時間は店舗による。

<無断残業は絶対禁止!>
どうしても必要なときは、報告の上許可します。現状は1日1~2時間ほどの残業がありますが、これをゼロにするのが私たちの目標のひとつです。
給与 ■東京
月給:28万4293円~

■神奈川
月給:28万3900円~

■千葉・埼玉 
月給:27万7743円~

■大阪
月給:27万2502円~

■愛知・静岡・岐阜・三重・兵庫・京都・奈良・滋賀・福岡・仙台
月給:27万1847円~

定額残業手当(固定残業代)(30時間、関東:4万6959円~、関東以外:4万5962円~)
定額深夜手当(60時間、関東:1万8784円~、関東以外:1万8385円~)含む。
金額はエリアにより異なる。各定額手当を超過した場合は追加支給。

★店長昇格後(平均1~2年)は、平均月収31万円以上
年収例
640万円/マネージャー(子2人:中学・高校)/月給42万円+手当・賞与
560万円/店長(子1人:小学校就学前)/月給37万円+手当・賞与
460万円/スタッフ(子2人)/月給32万円+手当・賞与
休日休暇 <年間休日111日!月に2~3回、2連休を取得OK!>
※有休も合わせると年間で120日以上のお休みも可能に!
また、より働きやすい環境を整えるため、年間休日の増加も計画中です!

■週休2日制(月8~10日/シフト制)
■夏季休暇(4連休、公休含む)
■冬季休暇(5連休、公休含む)
■有給休暇
■結婚休暇
■慶弔休暇
■年末年始休業

【採用担当より】
店舗のシフトはエリアマネージャーが管理。急遽欠員が出て、自店でカバーしきれない場合には、エリアマネージャーも協力して他店とシフト調整を行ないます。そのため、シフトの穴をカバーするための休日出勤はありません。オンとオフを切り替えて、しっかり休んでリフレッシュできます。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(1月)
■賞与年2回(9月・3月/昨年度支給実績2回※平均2.6ヶ月)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■家族手当(子1人:月1.8万円※中学生は月2.2万円、高校生~22歳までは月2.6万円/自身の扶養になる場合のみ支給)
■住宅補助(敷金礼金ゼロの住居をご用意。家賃自己負担は月6~8万円程度※独身者対象)
■U・Iターン支援
■退職金制度(安心して働けるよう業界では珍しく導入)
■まかないあり
■従業員持株会
■社員独立支援制度
■制服貸与
■車通勤可(従業員専用の駐車場がある店舗のみ)
■クラブ活動(野球、ゴルフなど)

<風土>
◎平均年齢29歳。未経験スタートのメンバーも多め。
◎上司との距離が近く、困ったことがあってもマネージャーにすぐ相談OK。
◎月1回エリア会議あり。社長が直接、目標や方針を発表します。
⇒各店舗の好事例を知れるなど、刺激がたくさん!
入社後の研修について 【入社後研修(2~3日)】
配属前に、集合研修があります。同時期に入社した仲間とのつながりも作りやすいです!

【その後の研修・キャリア支援】
▼時間帯責任者研修:入社時~約4ヶ月間
シフトリーダーとして必要な知識・技術を習得。

▼中途社員研修:入社半年~1年
外部講師を招き、リーダーに必要なスキルを習得。
(以降もビルドアップ研修として3年おきに実施)

▼店長候補者研修
店長に最低限必要となる知識を習得。

▼店長研修
チーム作りにおいて必要な知識、スキルを習得。

▼TBAワークアウト:選抜時~6ヶ月間
次期課長・マネージャー候補者を対象とした選抜型研修です。

◎半年に一度、エリアマネージャーとのキャリア面談も実施します。
転職者プチインタビュー ★宮内(入社4年目・店長)
「楽しく働けそう」と感じて入社しました。店舗間のつながりが強くて、発注ミスなどもすぐにカバーしあうほどチームワークが抜群。いい仲間に出会えたので「会社行きたくないな」って思ったことが一度もないほど、楽しく働けています。

★田中(入社7年目・店長)
元々はアルバイトで飲食の仕事をしていました。「社員はサービス残業・有休ナシが当たり前」みたいな環境にいたので、なかなか正社員になる決意がつかなくて。でも、鳥貴族の面接で背中を押されて挑戦したら、すごく働きやすくて驚きました。店長でも連休が取れるので、旅行に行くことも多くて、プライベートを楽しめています!
転職・求人情報イメージ1
焼き鳥のタレは外注せず、自社工場で手作り。丸鶏や生の野菜、果物の旨味をコトコト煮込んで、ぎゅっと詰めこむ。手間暇かけたおいしさです。
転職・求人情報イメージ2
鳥貴族は、他の飲食業がうらやむ年間休日111日。業界内でトップクラスの働きやすさがあるから、直近1年間の定着率は88%。長く働けます!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

「飲食の仕事は好きだけど、今の環境で正社員はキビシイな」

例えば飲食店でアルバイトをしたことがある方や、そんな友人が身近にいた方は、一度は考えたことや聞いたことがあるのではないでしょうか。実際、アルバイトからそのまま正社員になったという話はあまり聞きません。しかし、鳥貴族は違いました。

同社では、毎年約50名のアルバイトスタッフが正社員の道を選択しているそうです。休日や待遇、福利厚生が整っていることもありますが、多くの方が「人に惚れたから」という理由で正社員になり、店長へと昇格しているとのこと。

スタッフが笑顔で働ければ、お客様にもより良いサービスを提供できる。そう考え、同社は働きがいも働きやすさも整った環境へと改善を続けているのです。

実際にどの店舗に足を運んでも、みなさんイキイキと働いている様子が伝わってきました。同社なら、やりがいを持って働けるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■プライベートの時間も大切にしながら、お客様を笑顔にできます。
会社員や若い女性客、家族連れなど幅広い年代のお客様がいらっしゃる活気ある空間で、明るく元気な仲間たちとチームワークを発揮しながら、まごころを込めた笑顔と料理でお客様に笑顔になってもらう。それが、同社で働く何よりのやりがいです。

また同社には、「毎月2~3回は連休取得可能」「申請ナシの残業禁止」「休日出勤も一切ナシ」など、働きやすい環境が整っています。自分のプライベートの時間も大切にしながら働けるので、飲食の仕事を無理なく続けられること、キャリアアップを実現できることが同社で働く魅力といえるでしょう。
厳しさ■鳥貴族で働くからこその大変さがあります。
開店前から掃除をしたり仕込みを手伝ったりと忙しく、閉店まで途切れずにお客様がいらっしゃるそう。1日中慌ただしく動くことが多いため、体力的な負担があるとあらかじめ理解しておく必要があります。

また、調理方法やまかないに関しても決められたルールがあります。大規模な企業だからこそ、マニュアル化している部分が多いことも把握しておきましょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人★…店長になって自分の店を持ってみたい方、キャリアアップを目指す方
★…プライベートも大切にできる環境で、飲食の仕事をずっと続けたい方
★…チームワークを感じながら働くのが好きな方

現在は全国で650店舗を展開しています。平均1~2年で店長への昇格が可能と着実にキャリアアップができますし、週休2日制なのでプライベートの時間も大切にしながら飲食の仕事を続けられます。
向いていない人△…言われたことに一人でコツコツ取り組むのが好きな方
△…チームで一緒に進めるより自分のペースで働きたい方

スタッフ同士でチームワークを発揮しながらお客様をおもてなしする仕事だからです。

会社概要株式会社鳥貴族

創業 1985年
代表者 代表取締役社長 江野澤 暢男
資本金 1000万円
従業員数 9902名(パート・アルバイト含む/グループ全体)※2022年7月末時点
売上高 419億円(2024年7月期実績)
334億円(2023年7月期実績)
202億円(2022年7月期実績)
155億円(2021年7月期実績)
275億円(2020年7月期実績)
358億円(2019年7月期実績)
339億円(2018年7月期実績)
293億円(2017年7月期実績)
245億円(2016年7月期実績)
※グループでの実績
事業内容 焼鳥屋「鳥貴族」の営業とFC事業

■永遠の理念「うぬぼれ」
たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を
まごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔
帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言  「ありがとうございます」と感謝の気持ち
お客様のその顔 その一言が私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで
世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋
そんなうぬぼれを私たちは永遠に 持ち続けていきます
事業所 ■大阪本社/大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F
■東京事務所/東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F
■名古屋事務所/愛知県名古屋市中区錦3-10-21

★関東:317店舗、東海:71店舗、関西:237店舗、中国:4店舗、四国:2店舗、九州:8店舗、北海道:4店舗、北陸・甲信越:1店舗、東北:3店舗、沖縄:3店舗(直営:402店舗、TCC:248店舗)※2024年10月末時点
★『外食アワード2009』受賞/2009年 外食産業記者会
関連会社 株式会社TORIKI BURGER
ダイキチシステム株式会社
企業目標 『永遠の会社』と『外食産業の社会的地位向上』

■永遠の目的「永遠の会社」
「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がります。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。

■永遠の使命「外食産業の社会的地位向上」
外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の社会的地位を上げたい。そのために上場し、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みに整備していっています。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。
企業ホームページ https://www.torikizoku.co.jp
採用ホームページ 飲食業界から嫉妬される働き方と給与です 株式会社鳥貴族  採用情報
https://en-gage.net/torikizoku

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(基本1回)※原則Web面接にて実施しています。
STEP3
内定!
-------------------------------------------
■Web上での面接を実施しています!
-------------------------------------------
面接は【Web面接】を基本としていますが【対面面接】も実施可能です。
※Web面接の詳しい受験方法は、別途ご連絡します。
※対面面接は「大阪本社or東京事務所」で行なっておりますので、面接日程調整時にご相談ください。

-------------------------------------------
■選考はスピーディに実施します!
--------------------------------------------
★応募から内定まで1週間以内も可能!
★応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
★入社時期や面接時期は相談可能。お気軽にお問い合わせください。

-------------------------------------------
■面接ではぜひ、ホンネで話し合いましょう!
---------------------------------------------
当社の面接では、「お互いに理解が深まる」時間にしたいと思っています。堅苦しい内容ではなく、前職で何をしていたのか、これまでの人生をどのように歩んできたのか、どんなときに喜びや悲しみを感じるのか、当社のどこに興味を持ったのか…といった点をお伺いしながら、お互いの理解を深めていきましょう。あなたも気になることがあれば、遠慮なく質問してください。

-------------------------------------------
■応募に迷ったら「気になる」でキープしましょう!
---------------------------------------------
「気になる」を押すと、すぐに求人を見返せるようになります!応募前に知りたいことやわからないことがあれば、遠慮なくご連絡ください!

-------------------------------------------
■様々な魅力をHPでチェック!
---------------------------------------------
本求人に記載されていない情報も、HPで公開中です!

https://www.recruit.torikizoku.co.jp/re-fresh/
応募受付方法 <最後までお読みいただきありがとうございます!>
★『応募フォーム』よりご応募ください。追ってこちらからご連絡します。

(恐れ入りますが、ご提出いただいた履歴書・職務経歴書は返却しておりません。 残念ながらご縁がなかった場合も、当社で責任を持って処分させていただきます。どうぞご了承くださいませ)
連絡先 ■関西・東海エリアでの勤務を希望する方
⇒大阪本社にご連絡ください。

■関東・福岡・仙台エリアでの勤務を希望する方
⇒東京事務所にご連絡ください。

【大阪本社】〒541-0047
大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F
TEL/06-6206-0807

【東京事務所】〒167-0032
東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F
担当/採用担当
TEL/03-5335-7901
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、長谷川の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。