- 【事業内容】
- ■スイーツの製造・販売 ◎ブランド／和楽紅屋、フェーヴ、キャラメル職人など
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | スイーツの商品企画◆洋菓子業界の権威『辻口博啓』のブランド／残業月20時間以内／土日休み可能 『和楽紅屋』『フェーヴ』などのブランドを展開する当社にて、商品企画をお任せ。世界的パティシエである辻口代表と協力し、ブランドに新たな風を吹き込んでください！＜取り扱う商品について＞ 世界的パティシエ・辻口博啓が手掛ける“和スイーツ”や”豆スイーツ”を扱います。和三盆や抹茶、柚子などの和素材を用いた『和ラスク』や、定番商品の『CHOCOLAT YOKAN』など、商品ラインナップは豊富。計4ブランドの商品企画をお任せします。 ＜仕事の概要＞ ◎どこからどこまで企画する？ 現状どのようなスイーツが人気かなど市場調査を実施したうえで、商品を企画。商品の素材や価格帯、パッケージに至るまでを検討可能です。 ◎どんな風に企画する？ 週1回のミーティングで試食や開発会議を実施。そこで出た案を辻口代表に提案します。製造部門と連携して作った試作品と、コンセプトシート（ターゲット・こだわりなどを記載）を提出し、OKが出れば商品化に向けて動きます。 ※辻口代表への提案機会は月2～3回です。 ◎件数や期間は？ ゼロベースからの商品開発、既存商品の改修（味やパッケージの変更など）を合わせ、月数十商品の企画を担当。ゼロベースのモノなら企画から販売まで半年ほどを要します。 ◎企画の実例は？ 時代に合わせて米粉やグルテンフリーの新商品を開発したり、クッキー缶の中身の彩りを変更したり、定番のシュークリームをレモン風味にしてさっぱり食べやすくしたり…ファンを飽きさせないよう、季節や流行に合わせた改善を常に行ないます。 ＜アイデアを反映しやすい環境！＞ 辻口を含め、全社としてアイデア大歓迎の風土。提案に筋が通っていれば、多くの意見は採用されます。各店舗の店長とも月1回会議を実施。そこで得た現場の反響をもとに、さらなる改善を目指しましょう！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎
■商品企画の実務経験がある方（業界・年数不問） ＼以下にあてはまる方は歓迎です！／ ・見積もり・原価計算など、Excelを使う業務が一部あります。そのため、PCの入力作業を問題なくこなせる方。 ・マーケティングの実務経験がある方。 |
| 募集背景 | 数々の受賞経験を持つ世界的パティシエ・辻口博啓が代表を務める当社。辻口のプロデュースのもと、『和楽紅屋』『フェーヴ』『キャラメル職人』『スイーツファクトリー』といった店舗を運営しています。東京都内を中心に都内で計6店舗を展開しており、テレビやSNSで取り上げられる機会も多数。今後もさらなる事業成長に向け、現在は組織強化を行なっています。今回は、商品開発をより強めていくために、商品企画を募集。スイーツ業界の権威と二人三脚で、新たなスイーツを作り上げていきましょう！ |
| 雇用形態 |
正社員
※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
久地オフィス／神奈川県川崎市高津区久地3-14-18
※転勤はありません。 交通
JR南武線「久地駅」より徒歩14分
|
| 勤務時間 | 9：00～18：00（実働8時間） ※残業は月20時間以内です。 |
| 給与 |
年俸制：360万～480万円 ※上記の1／12となる30万～40万円を月々支給します。 ※上記の金額には時間分（45時間分）のみなし残業代（月々9万4550円～12万円）が含まれます。超過時間分は全額支給します。 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8～10日） └シフトの希望は通りやすく、連休や土日休みも可能です！ ■年次有給休暇 └取得率は高く、仕事に支障がなければ連休をとって旅行に行くことも可能です。 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇（4日） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（9月） ■交通費支給（月2万3000円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 ■家族・扶養手当 ■退職金制度 ■オフィス内禁煙 ■服装自由（私服可） ■社員割引 ■健康診断（年1回） ■リモートワーク相談可 |
| 入社後の流れ | 商品企画の先輩のもと、OJTで仕事を覚えていきます。実際の会議に参加したり、店舗や製造とのやり取りを見学したりしながら、仕事の流れをつかんでいきましょう。商品企画として、1年間の流れを体験できたら独り立ちとなる予定です。 商品企画の先輩は1名で、30代後半の女性。元々当社ブランドの店舗でアルバイトをしていましたが、そこから本部に異動。商品企画や品質管理を兼任しており、社歴は14年のベテランです。 今後は、その先輩が品質管理の専任担当になる見込み。新しく入社された方に、商品企画の専任をお任せしたいと考えています。もちろん、引継ぎ後も先輩とは一緒に働くので、いつでも気軽に相談してくださいね。 |
| 代表・辻口博啓について | 石川県七尾市の和菓子屋『紅屋（べにや）』の長男として生まれる。小学3年の時、友人の誕生日会で初めてショートケーキを食べ、そのおいしさに感動し、洋菓子職人を志す。 高校卒業後、東京都内のフランス菓子店に住み込みで修行。1993年、23歳で「全国洋菓子技術コンクール」優勝。その後も「クープ・ド・フランス インターナショナル杯（1995年）」 優勝、「クープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー あめ細工部門（1997年）」 優勝、「ヘーゼルナッツ国際大会（2002年）」 総合優勝など、世界各国で賞を総なめに。 現在も業界の権威として、テレビ・ラジオ出演、著書執筆など精力的に活動を続けている。 |
| 会社名 | 株式会社ノア企画 |
|---|---|
| 設立 | 2005年 |
| 代表者 | 代表取締役 辻口 博啓 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 50名（2024年7月時点） |
| 売上高 | 7億5600万円（2023年7月期実績） |
| 事業内容 | ■スイーツの製造・販売 ◎ブランド／和楽紅屋、フェーヴ、キャラメル職人など |
| 事業所 | 【久地オフィス】 神奈川県川崎市高津区久地3-14-18 【本社・東京オフィス】 東京都目黒区自由が丘2-22-6 サーラ自由が丘102 |
株式会社ノア企画のスイーツの商品企画◆洋菓子業界の権威『辻口博啓』のブランド／残業月20時間以内／土日休み可能（1297673）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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