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取材から受けた会社の印象
『つくりおき.jp』は、2024年11月に累計1600万食を突破。そこまで選ばれている秘密を探りました。
理由の一つに挙げられるのが、栄養バランス。家事の負担を減らすだけでなく、同社の惣菜は管理栄養士が監修。必要な栄養が取れることで、ファミリー世帯にはもちろん、一人暮らしの方にも選ばれています。「子どもにあげても安心」「家事の負担が減って、子どもと過ごす時間が増えた」などの
声も寄せられているそうです。
取材者も購入してみたのですが、忖度なく本当に美味しいと思います。冷蔵で届くので、届いた瞬間食べられるのも嬉しいポイント。準備の大変さも、洗い物の手間も減っています。改めて「あらゆる家庭から義務をなくす」というミッションを体現されたサービスだと感じました。
今回入社する方はサービスの要である惣菜を調理するポジション。利用者のクチコミなどから、多くの人の役に立っている実感を得やすい仕事と言えそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎計算通りに進められた時の気持ちよさ
ある程度のメニューや作り方は決まっていますが、進め方や人の配置、育成方法などは、裁量を持って考えられるそう。「2つのメニューでキャベツを使うからまとめて仕込もう」「解凍に時間がかかるから、最初に取り掛かった方がいいかも」など、常に先を読んで進めることが大切です。ピッタリ時間内に終われたり、ひと掴みでピッタリの分量の材料を計れたりすると、大きな達成感が得られるとおっしゃっていました。
また、生産効率をあげるための調理フローや仕事の進め方も工夫できるのだとか。たとえば、出荷時間にあわせて各工程の調理完了時間を逆算・設定したり、基準となる衛生管理を保つために調理準備の手順を整えたり。生産性の向上に寄与できます。
生産性が上がるということは、より多くのお客様に同社の手作り惣菜を届けられるということ。「自分や家族との時間がほしい」と考えてサービスを利用しているお客様が多いからこそ、自分が調理に関わった惣菜を通じて、人の役に立っている実感が得られます。
◎“日常”を支えられる喜び
世の中には、「家事の負担が大きくて…」「仕事が大変で、育児の時間がなかなか取れない…」とお困りの家庭が多くあります。そんな家庭を支えるのが、同社のキッチンの役割。あなたの工夫・業務が、お客様の家庭の負担を軽減し、さまざまな機会を生み出します。
2週間に1回の社内報やSNSなどでお客様からの声を目にすることもできて、「今週も最高に美味しかった！」「子どもが嫌いな食べ物を食べられるようになりました」といった感想を聞くたびに、喜びを感じるとのことでした。
ある程度のメニューや作り方は決まっていますが、進め方や人の配置、育成方法などは、裁量を持って考えられるそう。「2つのメニューでキャベツを使うからまとめて仕込もう」「解凍に時間がかかるから、最初に取り掛かった方がいいかも」など、常に先を読んで進めることが大切です。ピッタリ時間内に終われたり、ひと掴みでピッタリの分量の材料を計れたりすると、大きな達成感が得られるとおっしゃっていました。
また、生産効率をあげるための調理フローや仕事の進め方も工夫できるのだとか。たとえば、出荷時間にあわせて各工程の調理完了時間を逆算・設定したり、基準となる衛生管理を保つために調理準備の手順を整えたり。生産性の向上に寄与できます。
生産性が上がるということは、より多くのお客様に同社の手作り惣菜を届けられるということ。「自分や家族との時間がほしい」と考えてサービスを利用しているお客様が多いからこそ、自分が調理に関わった惣菜を通じて、人の役に立っている実感が得られます。
◎“日常”を支えられる喜び
世の中には、「家事の負担が大きくて…」「仕事が大変で、育児の時間がなかなか取れない…」とお困りの家庭が多くあります。そんな家庭を支えるのが、同社のキッチンの役割。あなたの工夫・業務が、お客様の家庭の負担を軽減し、さまざまな機会を生み出します。
2週間に1回の社内報やSNSなどでお客様からの声を目にすることもできて、「今週も最高に美味しかった！」「子どもが嫌いな食べ物を食べられるようになりました」といった感想を聞くたびに、喜びを感じるとのことでした。
厳しさ△常にベストな動きが求められること
毎日多くの食事を作らなければならない中で、メニューは毎週変わるとのこと。ルーティンワークにはならず、常にオペレーションの効率化が求められるといいます。また、スタッフ一人ひとりの力量などを把握し、最適な配置を行なうことも大事な役目。指示出しなどもスムーズに行なえるよう、日常的にコミュニケーションをとりながら、スタッフと関係を築いておく必要があります。
△シフト制ゆえの働き方
お客様の毎日の食卓を支えるため、キッチンは年末年始以外すべて稼働しています。その分、毎週のように土日を休むことなどはできないそうです。また、必ず社員の方々がキッチンの鍵締めをするため、順番に22時まで残る人を決めているそう。それらの負担を感じることもあるかもしれません。
毎日多くの食事を作らなければならない中で、メニューは毎週変わるとのこと。ルーティンワークにはならず、常にオペレーションの効率化が求められるといいます。また、スタッフ一人ひとりの力量などを把握し、最適な配置を行なうことも大事な役目。指示出しなどもスムーズに行なえるよう、日常的にコミュニケーションをとりながら、スタッフと関係を築いておく必要があります。
△シフト制ゆえの働き方
お客様の毎日の食卓を支えるため、キッチンは年末年始以外すべて稼働しています。その分、毎週のように土日を休むことなどはできないそうです。また、必ず社員の方々がキッチンの鍵締めをするため、順番に22時まで残る人を決めているそう。それらの負担を感じることもあるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎勢いのある企業で仕事がしたい方
携わるのは、現在多くのニーズがあり、さらなる成長も見込まれているサービスです。「成長性のある業界・企業で働きたい」と考えている方に向いています。
◎臨機応変に行動できる方
1週間毎に製造する11品目のメニューの変更や製造オペレーションの変更などがあり、実際に調理業務を行ないながら、変化に対応していく必要があります。そのため、柔軟性がある方にピッタリです。
携わるのは、現在多くのニーズがあり、さらなる成長も見込まれているサービスです。「成長性のある業界・企業で働きたい」と考えている方に向いています。
◎臨機応変に行動できる方
1週間毎に製造する11品目のメニューの変更や製造オペレーションの変更などがあり、実際に調理業務を行ないながら、変化に対応していく必要があります。そのため、柔軟性がある方にピッタリです。
向いていない人△関係構築が苦手な方
日々スムーズに指示出しなどを行なうためにも、関係構築は大切。コミュニケーションをとるのが苦手な方には難しいでしょう。
△自分の都合だけを優先する方
シフトの希望が通りやすい環境ですが、他のスタッフとの助け合いが重要となります。チームワークを大事にできない方には向いていないでしょう。
日々スムーズに指示出しなどを行なうためにも、関係構築は大切。コミュニケーションをとるのが苦手な方には難しいでしょう。
△自分の都合だけを優先する方
シフトの希望が通りやすい環境ですが、他のスタッフとの助け合いが重要となります。チームワークを大事にできない方には向いていないでしょう。
