株式会社冷泉閣ホテルのホテルの調理スタッフ◆残業20h以下／家族手当あり／ランチなどメニュー開発も可能／創業70年の老舗（1283017）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

博多区にある2つのホテルで、料理の腕を振るう私たち。やりがいはやっぱりお客様の喜ぶ顔。だからメニューの開発や提供の仕方にもこだわります。

□トムヤムクン風ラーメン。”飲めるスープ”をとことん追求したり。
□定番のハンバーグランチ。和風をテーマに旬の食材を厳選したり。
□剣道の大会で宿泊する高校生へ。朝食にとんかつを出して激励したり。

メニュー開発は、25年働くベテランの料理長を筆頭に、調理スタッフ全員で担当。なかでもランチは店舗ごとに開発を任されます。

そんな私たちを役員や他のスタッフたちが試食で応援。「味にメリハリが出てきた」など率直な意見が改良に活かされているんです。

入社2年目になるスタッフは、デザートビュッフェを企画。何種類ものスイーツを試作して、空き時間に感想を聞いていました。役員から「チーズケーキ最高！」と褒められたことも。今年1月には副料理長へ昇進し、月収も5～6万円アップ。頑張りを見逃さないのも当ホテルならではです。

「美味しい！」の感動のために──。私たちと腕を振るいませんか？