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株式会社ワークストア・トウキョウドゥ
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キッチンカーの運営(企画や販売も担当)◆イベント・フェス・ライブでの出店実績多数!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2024/03/28 - 2024/05/22)

キッチンカーの運営(企画や販売も担当)◆イベント・フェス・ライブでの出店実績多数!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
行列のできる人気店、あなたならどう作る?
イベントやフェスに欠かせないのが、会場を盛り上げる色とりどりの「キッチンカー」。ハンバーガーやポテト、タコライスやホットドッグ…など、イベントを楽しむには、腹ごしらえをしなきゃですよね。

そんなキッチンカーの運営をあなたにお任せします。これまで数々のフェスなどに出店し、多くの実績を持つ当社。過去にはアーティストのツアーに同行し、コラボメニューを企画販売したこともあります。

運営スタッフは、イベントのコンセプトに合わせたメニューの企画立案やメニュー看板のデザインなどから携われるのがポイント。「今回はフェス形式だから、片手で食べられるホットドッグにしよう」「開演時間が長いから、腹持ちのいい豚丼が売れるかも」というふうに、客層やイベントの特徴を踏まえて、企画していってほしいのです。

企画から当日の運営までまるっと手掛けるため、成功したときの喜びはひとしお。1つとして同じイベントはないので、アイデアを存分に活かしながら活躍できる環境です。今年の夏の人気店は、あなたのアイデアで生まれるかもしれません。

募集要項

仕事内容
キッチンカーの運営(企画や販売も担当)◆イベント・フェス・ライブでの出店実績多数!
イベントやフェスの会場に出店するキッチンカーの企画~当日の運営をお任せします。イベントの規模に合わせて、1ヶ月~半年ほど前からメニューの企画や食材調達などの準備を始め、当日は調理や販売も担当。現在は週に1件ほどですが、過去には年間約100件ほど出店していました。

<仕事の流れ>
▼スケジュール設計
当日までの準備の進め方や、イベント当日のスケジュールを立てます。

▼メニュー・外装の企画
イベントに合わせてフードメニューやメニュー看板などの外装イメージを企画。来場者の客層を考慮し、内容を考えます。

▼予算報告書の作成
食材や備品にかかる予算を計算し、報告書を作成します。

▼食材・包材・備品の発注・管理
食材やフードを提供するお皿などの包材、出店時に必要な備品の発注を行ない、当日まで管理します。

▼メニュー看板の作成
イベント会場に設置するメニュー看板をIllustratorなどを用いて自分たちで作成。デザイナーと打ち合わせを行ない、イベントコンセプトに合ったものを作る場合もあります。

▼準備
当日早朝に会場入りをして、食材や調理機器などを準備。キッチンカーや食材などをのせた車両で現地まで移動します。

▼販売
イベントが始まりお客様から注文をいただいたら、調理をしてフードやドリンクを提供します。売り上げた金銭の管理も行ないます。

▼アルバイトの管理
当日にキッチンカーで働くアルバイトスタッフのシフト管理や指示出しをします。

▼売上報告書の作成
イベント終了後、販売食数や売上金額の報告書を作成します。

※イベント規模によりますが、1イベントあたり2~60名ほどで担当します。
※イベントのない日は仕込みや機材の積み込み、片付けや報告書の作成、予算管理や発注を行ないます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

※学歴・就業ブランク・転職回数はすべて不問です。
※普通自動車免許は必須

\ こんな方を歓迎します! /
★食・イベントに興味をお持ちの方
★自分の意見を発信しながら働きたいと考えている方
★意見やアイデアが反映される環境で働きたいと考えてる方
募集背景 1963年の創業時より、車両によるフードの移動販売を手がけてきた当社。創業時より培ってきたノウハウを活かして、1998年にワークストア・トウキョウドゥを立ち上げました。現在はイベント会場での運営にとどまらず、イベント会場での出店スペースの提供・企画提案事業、車両のレンタル事業など、キッチンカーを軸に幅広く事業を展開しています。

自社のキッチンカーは夏の大型フェスなどの大規模なイベントにも出店実績があり、売上を伸ばしている状況。夏に向けてイベントの出店も増えているので、新しい方をお迎えし、組織強化を行ないます。
雇用形態
正社員

※3ヶ月間の試用期間があります。その期間の給与は「月給20万円」になります。
勤務地・交通
【本社】東京都大田区東矢口3-30-14
※転勤はありません。

<キッチンカーの出店エリアについて>
基本的には日帰りで行ける関東圏内ですが、イベントやフェスによっては全国各地に出張することも。過去には、アーティストの全国ツアーに参加し、各地を回ったこともあります。
交通
東急池上線「蓮沼駅」より徒歩6分
東急多摩川線「矢口渡駅」より徒歩9分
JR京浜東北線、東急多摩川線・池上線「蒲田駅」より徒歩10分
勤務時間 10:00~19:00(実働8時間)
※イベント当日は勤務時間が前後します。
※イベントの日は残業が発生しますが、その分仕事が終わったら別日に早く帰るなど柔軟に働いています。
給与 月給25万円以上+賞与年2回
※経験・スキルを考慮の上、規定により決定します。
※試用期間中(3ヶ月間)の給与は、月給20万円となります。
※残業代は別途支給します。
年収例
400万円(入社2年目・27歳)/月給27万円+賞与
520万円(未経験入社5年目・33歳)/月給35万円+賞与
休日休暇 ■月8日休み
※イベントは週末に集中するので、平日休みがメインになります。
■冬期休暇
■有給休暇

★事前に申請をすれば、長期休暇の取得も可能です!
★12月~2月の期間はイベント数も落ち着くので、1週間ほどの長期休暇を取る社員もいます。
福利厚生・待遇 ■昇給あり(年に1回)
■賞与年2回 ★昨年度支給実績2回
■交通費支給(月3万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当 
■社員旅行(感染症対策のため現在は休止中)
└過去にはハワイ、オーストラリア、台湾に行きました。
入社後の流れ 先輩と一緒に行動して、1つのイベントの流れや準備方法などを学んでいきましょう。企画の出し方や発注業務などは入社後に教えていくので、飲食やイベント業界での経験がない方もご活躍いただけます。3ヶ月ほどで一通りの業務を覚えていってくれたら嬉しいです。

会社概要株式会社ワークストア・トウキョウドゥ

会社名 株式会社ワークストア・トウキョウドゥ
設立 1998年
代表者 代表取締役 烏川 清治
資本金 1000万円
従業員数 20名
事業内容 イベント向けに特化させたオリジナルフードサービスの企画・制作・運営・販売
事業所 〒146-0094 東京都大田区東矢口三丁目30番14号
企業ホームページ https://www.w-tokyodo.com/
採用ホームページ 株式会社ワークストア・トウキョウドゥ 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/w-tokyodo_career
個人名の表記について
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