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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ（店長候補）◆土日の休み可／深夜勤務なし／転居費用全額負担／新店もオープン！ 仙台名物“牛タン”の専門店や、最高級の馬刺し＆山梨名物“吉田うどん”のお店など、個性あふれる飲食店を経営する当社。あなたには、店舗運営スタッフとして、調理・接客業務をお任せします。＜働く環境＞ 【Q】スタッフの人数は？ 【A】各店舗には、社員が2名以上在籍。アルバイトスタッフを含め、5～6名程度でお店を運営します。十分な人数を確保しているので、無理なく働ける業務量です！ 【Q】欠員が出てしまったときは？ 【A】スキマバイト募集サービスを活用するので、穴埋めをすることはまずありません！社員もシフト通りのお休みを取っていただけます。 【Q】マニュアルはある？ 【A】店長向けの基本的な資料はありますが、あえてかっちりとしたマニュアル化はしていません。裁量を発揮して、自由にお店づくりができます。メニューの提案も大歓迎です！ 【Q】料理は難しい？ 【A】誰が作っても美味しいメニューをラインナップしているので、特別な技術は不要です！調理経験がない方もご安心ください。 ＜将来のキャリア＞ ★店長として活躍を目指せます！ 店舗の出店を先行させ、そこに店長をあてがうことはしません。店長を任せられる方が育ったら新しいお店を出していくスタイルなので、店長を目指すスタッフがいればいくつでもポストをご用意！店長になるまでの期間は平均1年ですが、最短記録は3ヶ月。早期に活躍することが可能です。 ★独立もしっかりサポート！ アルバイト育成、食材発注、シフト作成、メニューの企画など、幅広い業務に携われます。さらに、経営に役立つ知識を学んでいただくため、社員には会社の利益をすべて開示。代表も店舗で一緒に働くため、日々の業務を通して経営感覚を養うことも可能です。会社があらゆる面でサポートしますので、当社初の独立を目指してください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★応募にあたって必要な経験・スキルは一切ありません！履歴書の空白期間があっても大丈夫。あなたの熱意を面接でお聞かせください！ ★アルバイトを含め、飲食業での経験をお持ちの方は早期活躍が期待できます！もちろん、必須ではありませんので、未経験の方も気兼ねなくご応募くださいね。 ＼1つでも当てはまる方、ぜひご応募ください！／ ◎何かにチャレンジしたい ◎ベンチャー感のある環境で働きたい ◎自分のアイデアを形にしたい ◎店舗づくりに興味がある ◎働きながら自分がやりたいことを探したい |
| 募集背景 | ＜事業好調につき新店舗出店に伴う増員募集です！＞ 東京都内において、5つの飲食店を経営している当社。昨今の市況下においても7年連続全ての店舗で黒字経営を続け着実に売り上げを伸ばしてきました。 そんな当社の特徴は、店長を任せられる人材が育ってから新たな店舗を出店するというスタイル。どの店舗でも質の高いサービスを提供できるため、お客様からも高い評価をいただいています。 好調な業績も背景に、今年は「新宿のれん街」に新店舗をオープンする予定です。そこで、既存の店舗を含め、私たちと一緒に働いてくれる仲間をお迎えすることにしました。今後も店舗エリアも拡大していくため勤務地をフレキシブルに対応できる方は大歓迎！ |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。給与や福利厚生に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
下記いずれかの店舗でご勤務いただきます。
◎配属先は、希望を考慮して決定します。 ◎転居を伴う転勤はありません。 ■サンカク 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 ほぼ新宿のれん街 C棟1階 ■ホースミート 冨士乃馬 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 ほぼ新宿のれん街 ■大衆馬肉酒場 冨士山 東京都千代田区神田三崎町3-4-6 ■水道橋 牛タン いろ葉 東京都千代田区神田三崎町2-17-4 ■蒲田 牛タン いろ葉 東京都大田区蒲田5-18-15 中谷ビル ★新店舗は「サンカク」「ホースミート 冨士乃馬」近くにオープン予定です！ 交通
■サンカク
■ホースミート 冨士乃馬 └JR山手線・総武線、都営大江戸線「代々木駅」より徒歩1分 ■大衆馬肉酒場 冨士山 ■水道橋 牛タン いろ葉 └JR総武線、都営三田線「水道橋駅」より徒歩2分 ■蒲田 牛タン いろ葉 └JR京浜東北線、東急池上線・多摩川線「蒲田駅」より徒歩2分 |
| 勤務時間 | シフト制（8：00～24：00の間で実働8時間） 【例】平日 16：00～23：30／土日祝 13：00～23：30／常時 9：00～18：00 ◎ワークライフバランスを大切にできます！ お店は日付が変わる前に閉店。開店準備から働き、ピーク時間には帰宅するという働き方もできるので、子育て中の方も安心です！ |
| 給与 |
月給26万円～月給45万円 ※店長は月給30万円～ ◎経験を考慮して決定します。 ◎毎月、4～9日から休日数を選択！日数に応じて手当が変動します。（1.5万円／日 ※最大6万円） 【月給例】 ★未経験 月9日休：月給26万円 月6日休：月給28万円 月4日休：月給31万円 ★経験者 月9日休：月給27万円 月6日休：月給30万円 月4日休：月給33万円 【月収例】 未経験（月9休） 月収27万円＝月給26万円＋身だしなみ手当・勉強手当：計1万円 経験者（月4休） 月収34万円＝月給33万円＋身だしなみ手当・勉強手当：計1万円 年収例
426万円／26歳（入社1年）
460万円／32歳（入社3年） |
| 休日休暇 | ■月9日（シフト制） └休日数は、月ごとに自分で選べます！週に1日は必ずお休みです。 └もちろん希望日に休めます。3連休の取得もOK！ ■年末年始休暇（5～7連休） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ＼土日休みや連休もOK！／ 社員が店舗にいなくても回せる体制を整えているため、普段から土日休み・連休が取りやすい環境です。急な欠員にはスキマバイト募集サービスを活用するので、社員が穴埋めをする必要はナシ！万が一の際には、代表自らヘルプに行きます！ ＼働きやすい環境、整ってます！／ 年末年始は家族とゆっくり過ごせるよう、全店をお休みにしています。毎年長期の連休が取れるため「しっかりリフレッシュできる」と、社員にも好評です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（4月・10月） ■賞与年1回 ※業績による └昨年度実績は1ヶ月分。毎年支給しています！ ■交通費（全額） ■時間外手当（全額） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■子ども手当（子ども1人につき：月1万円） ■みだしなみ手当（美容院代：毎月5000円まで） ■勉強手当（他の飲食店での食事代：毎月5000円まで） ■引越し手当（入社時・在籍時共に転居費用を全額負担） ■資格取得手当（ソムリエや調理師免許取得を全額負担） ■出張手当 ■独立支援制度 ■定期健康診断（年1回） ■インフルエンザ予防接種（全額負担） ■まかない食事付 ■制服貸与 ■社割あり ■忘年会・イベント └全店舗を休みにし、全額会社負担で開催！ ■社員旅行 └代表の兄弟が経営しているホテルを貸し切り！毎年欠かさず実施中です！ ■コテージ無料利用 ←NEW！ └軽井沢、山梨、千葉、伊豆などのコテージを無料で利用OK！ |
| 一緒に働くメンバーにインタビュー！ | ■クラモト（通称クララ） やりたいことは何でもできます！「飲食業界は勤務時間が長くなりがちだから、お店に入る時間を1～2時間遅くしたい」ってヨネさん（代表）に言ったら、すぐに採用してくれました。こんな風に意見を言えるなんて、前職の大手チェーン店では考えられなかったです。 ■ジュン（通称じゅんちゃん） 「店長になりたい」という夢があって、それをヨネさんに話したら「やってみなよ！」と挑戦させてくれました。店長として人をまとめるのは初めてでしたが、学んだノウハウで無事初月から黒字達成。成功体験を積み重ねられるのが魅力です。 ＼ここから写真をチェック！／ https://www.fuji-market.com/ |
| 働きやすい環境のための福利厚生 | 当社ならではの福利厚生。例えば、身だしなみ手当。清潔感のある見た目に整えてもらうために支給しています。そして、勉強手当。他店舗を客観的に見ることで多くのことを学んでほしいという想いから設定しました。それから、引越し手当。通勤時間を軽減して、より働きやすい環境を整えたい…そんな気持ちから、転居の際の初期費用を会社で全額負担しています。 ほかにも、交通費は遠方であっても全額会社負担だったり、リゾートが無料で利用できたり。全国にあるサブスクのリゾート施設と当社が契約しているため、社員は無料で利用OK！毎日、自宅と店舗の往復だけではつまらないので、定期的に旅行へ出かけてもらえるようにと導入した制度です！ |
| 会社名 | 株式会社フジランチマーケット |
|---|---|
| 設立 | 2014年 |
| 代表者 | 代表取締役 米林 正吾 |
| 資本金 | 200万円 |
| 従業員数 | 98名（2023年4月現在）※正社員14名・アルバイトスタッフ84名 |
| 売上高 | 4億3000万円（2023年1月期実績） 3億3000万円（2022年1月期実績） 2億4000万円（2021年1月期実績） 1億1000万円（2020年1月期実績） 1億4000万円（2019年1月期実績） 1億3000万円（2018年1月期実績） 8500万円（2017年1月期実績） 5500万円（2016年1月期実績） 4000万円（2015年1月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 事業所 | ■本社・オフィス／東京都渋谷区恵比寿南1-2-9 岡田ビル5F ■大衆馬肉酒場 冨士山／東京都千代田区神田三崎町3-4-6 ■蒲田 牛タン いろ葉／東京都大田区蒲田5-18-15 中谷ビル ■水道橋 牛タン いろ葉／東京都千代田区神田三崎町2-17-4 ■ホースミート 冨士乃馬／東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 ほぼ新宿のれん街 ■サンカク／東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10ほぼ新宿のれん街C棟1階 |
| 関連会社 | 株式会社Stove’s market 株式会社Goodmarket & shops 株式会社セカンドドアマーケット 株式会社ブレンドインマーケット |
| お店のこだわり | 馬肉と牛タンに特化したお店を運営する当社。たとえば、『大衆馬肉酒場 冨士山』の店舗で取り扱う馬肉はトップブランドの馬刺しが揃う馬肉専門卸から仕入れており、その鮮度は抜群です。また、「吉田うどん」は富士吉田で有名な製麺所が監修した富士の湧水と、4種の国産小麦粉をブレンドした自家製麺を使用。その他、「吉田うどん」の定番の薬味である「スリダネ」を、馬肉料理の調味料に使うなど、こだわりをもって食材を扱っています。 その他、どの店舗でも仕入れに力を入れているのが特徴。飲食店のクチコミサイトでは常時「3.5」以上の点数をキープしている店舗が多いです！ |
| 当社の想い | ――外食は、いつの時代も特別だ。飲食と人との縁を通じて成長と創造を！！ 株式会社フジランチマーケットは意義のある飲食店の経営を理念に掲げています。外食の場は、いつの時代も特別な空間であり、そこには取り巻く地域や人々のドラマが必ず背景にあります。 単純な利益追求ではなく、その空間を特別なものとして演出する。普遍的、かつ新鋭的なものを生み出し、外食の舞台を通じて様々な可能性を広げていく。それこそが私たちがここにある意義です。 |
| 企業ホームページ | http://www.fuji-market.com/ |
| 採用ホームページ | Fuji Ranch Market 飲食と人との縁を通じて成長と創造を！！ https://en-gage.net/fuji-market |
株式会社フジランチマーケットの店舗運営スタッフ（店長候補）◆土日の休み可／深夜勤務なし／転居費用全額負担／新店もオープン！（1270626）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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