- 【事業内容】
- 「千里しゃぶちん」の企画・運営
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| 仕事内容 | しゃぶしゃぶ店の店舗運営スタッフ（未経験歓迎）◆月8日休み／月給25.7万円～／明確な評価制度あり 入りやすい雰囲気ながら、上質な牛肉・豚肉を提供している1人しゃぶしゃぶ店『千里しゃぶちん』。あなたには、店舗スタッフとして接客や調理をお任せします。将来は店長を目指すことが可能。少しずつスキルを身につけていきましょう。【仕事のポイント】 ◎マニュアルにとらわれない接客で、お客様をもてなします 例えば、その日のお客様の気分に合わせてメニューを調整したり、お子様の人数に合わせて提供する量を調整したり。お客様に感動を与えられるよう、自分たちにしかできないサービスを追及し続けています。 ◎本物を見極める目が養われます 食材選びでは、色ツヤや脂の質にまでこだわって国産の銘柄豚・特選牛を選定。日々特別な食材にふれ、本物を見極める目を養うことができます。 【店長になるまで】 ▼ホール・厨房業務 接客ノウハウはイチからお教えするのでご安心を。2～3ヶ月でひと通りの業務を覚えましょう。常連のお客様に「いつもの」メニューを出すなど、お客様に合わせた接客が大切です。 ▼厨房での仕込み 店長や先輩が、野菜や肉の「旨みを引き出すカット方法」や「美しい盛り付け方」などのポイントを教えます。 ▼店長補佐へ 慣れてきたら、原価率・人件費の管理やアルバイトの教育・シフト管理といった店舗運営をお任せします。 ▼店長へ昇格！ 経験やスキルによって早ければ2～3年で店長になることも可能。マニュアル作成や店舗改装などにも携われます。 【店舗について】 ◆価格帯：ランチ1500～2500円・ディナー4000～5000円 ◆席数：カウンター23～31席 ◆スタッフ：1店舗、社員2～3名とアルバイト9～20名 ◆客層：お1人様、ご家族連れ、外国からのお客様などさまざま。あべのハルカス店は英語を使う機会が多いですが、メニューを見せつつ単語が言えれば大丈夫です！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★無理なく段階的に業務をお任せするので、未経験の方も安心してください。 ★人を喜ばせるのが好きな方、飲食業界に興味のある方、歓迎します！ |
| 募集背景 | 創業以来、業界に先駆けて大阪で1人しゃぶしゃぶ店『千里しゃぶちん』を展開している当社。産地・鮮度・食味にこだわった野菜、部位ごとに色ツヤや脂の質にまでこだわって厳選した国産の銘柄豚・黒毛和牛の雌牛に限定して仕入れるなど、「本物の味」をリーズナブルに楽しめるのが当店の特徴です。 近年のお1人様ブームや、カジュアルに日本食を楽しみたい外国人旅行者の増加などに伴い、お客様数は右肩上がりに増加。今後も末永く美味しいしゃぶしゃぶを提供し続けるために、新たに店舗スタッフを募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※6ヶ月間の試用期間があります。※試用期間中の給与や待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
希望を考慮し、以下のいずれかの店舗へ配属となります。
※転居を伴う転勤はありません。 ■千里本店／大阪府豊中市新千里東町1-3-59 せんちゅうパルB1F ■あべのハルカス店／大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店12F ■JR芦屋店／兵庫県芦屋市船戸町1-31 モンテメール芦屋4F 交通
■千里本店／北大阪急行電鉄南北線・大阪高速鉄道大阪モノレール線「千里中央駅」直結
■あべのハルカス店／各線「天王寺駅」、「大阪阿部野橋駅」より徒歩1分 ■JR芦屋店／JR「芦屋駅」直結、阪急「芦屋川駅」より徒歩10分、阪神「芦屋駅」より徒歩10分 |
| 勤務時間 | 9：30～23：00の間でシフト制（閉店時間は店舗により異なります） └実働7.5時間・休憩１時間 ※各店舗の営業時間は、【会社概要】欄をご確認ください。 |
| 給与 |
月給25万7000円～45万円＋各種手当＋賞与年2回 ※経験や能力などを考慮の上、決定いたします。 ※月給には固定残業代（35時間分／5万3100円以上）を含みます。超過分は全額支給します。 ＼ 月給がアップしました ／ 昨年2回、今年1回給与のベースがアップ。業界では珍しく、未経験でも月給27万円以上スタートと高めの給与設定となっています！ 年収例
480万円（入社2年目・45歳）
410万円（入社3年目・29歳） 600万円（入社4年目・47歳） |
| 休日休暇 | ■月8日休み ■年次有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（4月・10月／昨年度実績1.5～2.2ヶ月分） ■交通費支給（月3万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当 ■家族手当（配偶者：月1万円、子ども1人につき：月5000円） ■社員食堂（まかない）あり ■制服貸与 ＼ 正当な評価で賞与アップ！ ／ 賞与の金額は、スタッフの成果・能力・情意（情熱・意欲のこと）を評価して決定。「成果」は店舗の売上目標達成率を店員1人あたりに換算したもの。「能力」は店舗やホールでの対応を滞りなくできているかなど。「情意」は責任感、規律性、積極性を基準とします。 こうした項目を専用シートにまとめ、それぞれ5段階で評価。管理職が一方的に評価するのではなく、自己評価も踏まえて総合的に判断します！実際、社員からも「頑張った分だけ評価されるので、働きがいがある」と好評です。 |
| 配属部署 | 現在「千里本店」「あべのハルカス店」「JR芦屋店」の3店舗があり、店長は3名とも40代です。また各店舗に社員2～3名とアルバイト9～20名がいます。社員は20～40代が中心です。 料理はもちろん美味しいお酒も楽しんでいただきたいと、千里本店の店長が一念発起し2010年にソムリエの資格を取得。2014年にはソムリエの上位資格であるソムリエエクセレンスの試験にも合格しました。あべのハルカス店の店長も2012年にソムリエとなり、それに続いて利酒師の資格を取得した社員も。お料理や好みに合わせたワイン・日本酒を選んで提供できるようになり、お客様からも好評です。 |
| 食材へのこだわり | たとえば”ネギ”1つとってもこだわっています。当社では加工されたネギではなく、産地にこだわったネギを直接取り寄せています。加工されたもののほうが調理の手間を省けますが、どうしても味が落ちてしまうもの。そのため、手間をかけてでも直接取り寄せて提供しています。 過去にネギが嫌いなお客様が来店した際に「しゃぶちんさんのネギなら食べれる、おいしい」という声をいただき、その後ネギを食べれるようになったというエピソードもあります。徹底した食材へのこだわりを持っているからこそ実現できたことです。 |
| 会社名 | 株式会社栄弥 |
|---|---|
| 創業 | 1972年 |
| 代表者 | 代表取締役 梅原 孝亮 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 60名（2024年1月現在） |
| 売上高 | 2億7278万2436円（2023年2月期実績） 2億9万6467円（2022年2月期実績） 1億9409万1242円（2021年2月期実績） |
| 事業内容 | 「千里しゃぶちん」の企画・運営 |
| 事業所 | ■千里本店／大阪府豊中市新千里東町1-3-59 ■あべのハルカス店／大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店12F ■JR芦屋店／兵庫県芦屋市船戸町1-31 モンテメール4F ■ワインスタンドしゃぶちん／大阪府豊中市新千里東町1-3-149 せんちゅうパル B1F |
| 各店舗の営業時間 | ■千里本店 ランチ／11：00～16：00（ラストイン15：30） ディナー／16：00～22：30（ラストイン21：30) ■あべのハルカス店 ランチ／11：00～16：00（ラストイン16：00） ディナー／16：00～23：00（ラストイン21：30) ■JR芦屋店 ランチ／11：00～15：00（ラストイン14：30） ディナー／17：00～21：30（ラストイン20：30) |
| 企業ホームページ | http://syabuchin.jp |
株式会社栄弥のしゃぶしゃぶ店の店舗運営スタッフ（未経験歓迎）◆月8日休み／月給25.7万円～／明確な評価制度あり（1270359）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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