| 仕事内容 | お肉専門店の店舗運営スタッフ（店長候補）◆創業124周年／賞与年2回＋決算賞与／オープニング募集！ 2024年6月に名駅3丁目にオープンする新店舗『SUGIMOTO THE STEAK』、または既存店の 『キッチンスギモト 土岐プレミアム・アウトレット店』にて、「店舗運営・管理」、「ホールでの接客」、「キッチンでの調理」のいずれかを中心にお任せします。経験や希望によっては、最初から店長として店舗運営やスタッフ管理もお任せします。【配属店舗について】 ■『SUGIMOTO THE STEAK』 おしゃれで上質な雰囲気でありながら、堅苦しくなく、ゆったりとお食事を堪能できるステーキ店としてオープン！価格帯は8000円前後で、座席数は40席程度。スタッフ数は30名以上。 ■『キッチンスギモト 土岐プレミアム・アウトレット店』 ステーキからハンバーグ、ヒレカツ、牛まぶしまで、肉の老舗『スギモト』ならではの多彩なお肉料理を楽しめるレストランです。座席数は68席。ファミリー層をはじめ、幅広い年代のお客様にご来店いただいています。 【ゆくゆくは店長へのキャリアアップも可能】 将来的に店長となった際には、下記のような業務もお任せ。 ・スタッフ管理、アルバイト育成、採用面接 ・食材管理、原価管理、売上管理、予約管理（新店のみ）等 【大きな裁量を持って店舗を運営できる】 ★店舗決裁で新メニューを開発！ 期間限定メニューなどは、店舗が独自に開発することができます。お客様の反応を見ながら、メニュー内容を微調整して翌日に提供する等、スピーディーな対応も可能。メニュー名の変更を即決して、売上が3倍に伸びた例も！ ★自分たちでオペレーションも工夫！ 各店舗の判断で厨房内の細かいレイアウトや導線を変更する等、効率的に動けるように改善可能！自分たちで主体的にお店をより良くしていけるので、成果が上がったときの嬉しさも大きなものです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★経験は不問！正社員デビューも歓迎！ 応募に際して、今までの経験や職歴は一切問いません。たとえば「アルバイトやフリーターとして働いてきたけど、正社員になって頑張りたい！」という方も、ぜひご応募ください！ ＜以下の経験をお持ちの方、歓迎します！＞ □ 飲食店での調理経験（アルバイトでの経験も大歓迎！） □ 店長など、店舗マネジメントの経験 ※もちろん上記の経験は必須条件ではないので、お持ちでない方も安心してご応募ください！ ＼こんな方にピッタリです！／ ◎アイデアを出しながら、お店づくりを楽しみたい方 ◎チームワークを大切にする環境で心地よく働きたい方 |
| 募集背景 | ＼オープニングスタッフ募集！10名以上の積極採用／ 1900年（明治33年）に創業し、「お肉の総合商社」として生産から加工、卸、小売、外食まで一貫して手がけている『スギモトグループ』。売上も右肩上がりで拡大し、レストラン事業も好調を続けています。2024年6月には名駅3丁目に新しいステーキ店を出店予定。その後も新規出店を積極的に進めていきます。 そこで今回、新店のオープニングスタッフを募集するとともに、既存店も組織強化を図るためにスタッフの増員を行ないます。チームワーク抜群の職場で一緒にお店を盛り上げ、『スギモト』の美味しさを広めていける“新しい仲間”をぜひお待ちしています！ |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
名古屋市、岐阜県土岐市の各店舗
※勤務地はご希望を考慮の上、決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。 【配属先の店舗】 ■SUGIMOTO THE STEAK ★新店！ （名古屋市中村区名駅3丁目） ★オープニングスタッフ募集！（2024年6月オープン予定） ※オープン準備までは名古屋市、または土岐市の既存店での勤務となります（希望を考慮）。 ■キッチンスギモト 土岐プレミアム・アウトレット店 （岐阜県土岐市土岐ヶ丘1-2 土岐プレミアム・アウトレット） 交通
■SUGIMOTO THE STEAK
各線「名古屋駅」より徒歩5分 「名鉄名古屋駅」より徒歩5分 「近鉄名古屋駅」より徒歩5分 地下鉄桜通線「国際センター駅」より徒歩5分 ■キッチンスギモト 土岐プレミアム・アウトレット店 東海環状自動車道「土岐南多治見IC」より車で14分 ★マイカー通勤OK！ |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ＜シフト例＞ ・9：00～16：00 ・12：30～21：30 など ＜店舗の営業時間＞ ■SUGIMOTO THE STEAK／11：00～23：00 ■キッチンスギモト 土岐プレミアム・アウトレット店／11：00～21：00 |
| 給与 |
月給24万円～40万円＋各種手当＋賞与年2回 ★昨年度実績２カ月分以上 ※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ★店長経験がある方は、月給29万円以上となります。 年収例
420万円／33歳
457万円／38歳 747万円／43歳 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月6～9日、シフト制） ■年次有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（4月） ■賞与 年2回（7月・12月） ■決算賞与（業績による） ★2020年から連続支給！ ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ＜各種手当＞ ■交通費全額支給 ■時間外手当（全額支給） ■役職手当 ■職能手当 ■家族手当（配偶者：月1万2000円、子ども1人につき：月8000円） ＜その他の制度・環境＞ ■財形貯蓄制度 ■退職金制度 ■事業所内禁煙 ■マイカー通勤可 ■制服貸与 ■保養所あり（全国数十ヶ所の会員制リゾートホテルを利用可能） ■別荘利用可能（長野県） ■会員制スポーツジム使用可能 ■市内水族館利用権あり ★美味しいお肉をお得にゲット！ 社員割引制度あり。当社が扱う自慢のお肉を20％オフで購入することができます！ |
| 教育制度・キャリアプラン | ★入社時研修＆OJT研修でしっかりフォロー！ 入社後まずは加工工場を見学したり、東海地区の店舗を回ったり、各現場を見ながら当社の事業内容の全体像を理解していただきます。その後は各店舗に配属され、OJT研修を通じて接客や調理の基本を学んでいきます。先輩スタッフがしっかりとフォローしていきますので、未経験の方もご安心ください。 ★頑張りをきちんと評価。早期キャリアアップも可能！ 日々の仕事ぶりはもちろん、売上などの数字面など、様々な観点で人事評価を行ないます。たとえば未経験入社から数年で店長になった社員も！もちろん飲食業界での経験をお持ちの方は、早期の店長昇格も可能です。 |
| まだまだある！『スギモト』で働く魅力 | ★今も将来も安心！定着率95％！ 安定経営を続けている当社では、財形貯蓄制度や退職金制度など、将来に備えた福利厚生も充実。また、休日もしっかりと取れて、勤務時間も無理がないようにきちんと管理。手厚い待遇と働きやすい環境もあり、定着率は95％と業界高水準を誇っています。 ★風通しが良く、チームワーク抜群！ 各店舗では20代・30代をはじめ、幅広い年齢層のスタッフが活躍中です。ホールとキッチン、それぞれが協力し合いながらチームワークを大切にして働いています。みんなで一丸となってお店づくりを楽しめる職場です。 |
| 会社名 | 杉本食肉産業株式会社 |
|---|---|
| 創業 | 1900年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 杉本 達哉 |
| 資本金 | 3600万円 |
| 従業員数 | 1102名（2023年4月現在） |
| 売上高 | 203億円（2023年3月期実績） 194億円（2022年3月期実績） 182億円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | 食肉及び加工品の製造・卸売、食肉・惣菜小売販売店・レストランのチェーン展開 ＜食肉流通における生産・製造・販売までをグループ内で一貫体制＞ 中京地区を営業拠点とする『スギモトグループ』は、杉本食肉産業を核とした生産・加工インテグレーション（垂直統合化）システムをとっています。だから、お客様が求める安全で高品質な製品を企画開発し、得意先が求める量を新鮮なままスピーディーにお届けすることができるのです。この一貫体制が『スギモト』の最大の強みです。 |
| 事業所 | ■本社／名古屋市中区栄3-1-35 ■営業本部／名古屋市昭和区緑町2-20 ■名古屋北営業所／愛知県小牧市下小針中島3丁目218番地 名豊興運株式会社 小牧南物流センター ■南部市場／愛知県名古屋市港区船見町1-39 名古屋中央卸売市場 南部市場内 ■スギモトデリカファクトリー ギフト事業部・SDF惣菜／愛知県名古屋市南区元塩町1-38-5 ■豊田工場／愛知県豊田市聖心町4-5 ■東京オフィス／東京都渋谷区初台1-51-1 初台センタービル311 ■大阪オフィス／大阪府吹田市広芝町8-12 第3マイダビル208号 ■直営小売店／31店舗 ■直営レストラン／8店舗 |
| 関連会社 | ■杉本ミートチェン株式会社 ■株式会社キュルノンチュエ ■株式会社グローバルパートナーズ ■上海梅杉食品有限公司 |
| 企業ホームページ | https://www.oniku-sugimoto.com |
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