- 【事業内容】
- ■飲食店・総菜店の運営
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| 仕事内容 | 『つばめグリルDELI』の調理スタッフ（料理長候補）◆未経験歓迎／平均勤続年数10年以上／土日休み可 東京・神奈川の『つばめグリル DELI』にて、お弁当やお惣菜の調理を中心にお任せします。【『つばめグリル DELI』って？】 老舗の洋食レストラン『つばめグリル』の味を、テイクアウトで提供する惣菜店です。看板メニューの『つばめ風ハンブルグステーキ』はもちろん、帆立貝のクリームコロッケやお弁当などを販売。駅チカの店舗ばかりのため、ビジネスパーソンから主婦の方まで客層はさまざま。1日平均200～300名が訪れる人気店です！ 【具体的な仕事内容】 ■調理業務 ※こちらがメインです ハンブルグステーキやクリームコロッケなどを中心に、お弁当・お惣菜の調理をお任せします。揚げ物は成型されたものが届くので、お店で衣をつけて揚げるだけ。1日130～170個ほど作ります。一方ハンブルグステーキは、お肉を挽くところからスタート。成型・焼き上げまですべて行ない、1日最大300個ほどを協力して作ります。 ※並行して、下準備などの仕込みも実施。手順はマニュアル化されており、難しくありません！ ※1日の販売目標個数を確認し、その達成に向けて調理をしていきます。 ■その他、販売業務 ・商品の陳列 ・接客やレジ対応 ・店舗清掃 など 【入社後は…】 配属店舗にて、OJTで業務を覚えていきましょう。肉の食感を残す成型の仕方や、ふっくら焼き上げるためのコツ・手順、揚げ物の衣の付け方などはイチから丁寧に教えます。ソース類などはセントラルキッチンで調理済みのものが届くため、お任せする調理の難易度は低め。慣れてくれば、どんどん作業が早くなりますよ。未経験の方も、どうぞご安心ください。 2～3ヶ月ほど経ち、ハンブルグステーキがうまく焼けるようになれば独り立ち。3～4年ほど経験を積めば、新店舗の調理責任者、料理長へとキャリアアップも可能です！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎応募に必要な経験やスキルはありません！ ◎飲食店での調理経験がある方は、すぐにご活躍いただけます。 ＜こんな方、歓迎します！＞ ・食べることが好きで、調理にも興味がある ・アルバイトなどで、調理の仕事をしていた ・つばめグリルの料理が好き ・飲食の仕事に興味があり、イチから学んでみたい ・歴史ある安定企業で働きたい |
| 募集背景 | ＜6名以上の積極採用です！＞ 1930年、新橋に1号店をオープンした洋食レストラン『つばめグリル』などを運営する当社。現在では東京・神奈川でさまざまな形態の店舗を展開しています。長く受け継がれてきた自慢の味はお客様に愛され続け、現在も客足が絶えません。 今回は、そんな『つばめグリル』と同じ味をテイクアウトで提供する『つばめグリル DELI』の調理スタッフ募集。看板メニューの『つばめ風ハンブルグステーキ』を中心に、お客様へより手軽にこだわりのお弁当・お惣菜を提供する役割です。未経験の方も大歓迎ですので、食べることが好き、料理に興味がある…そんな方、ぜひご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
※1～3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川にある『つばめグリル DELI』の各店舗
◎配属は希望を考慮します。 ■アトレ恵比寿店／東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 3F ■エキュート品川店／東京都港区高輪3-26-27 JR東日本 品川駅構内 ■エキュート東京店／東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内1階 サウスコート内 ■ルミネ荻窪店／東京都杉並区上荻1-7-1 ルミネ荻窪B1F ■玉川高島屋S・C店／東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋 本館地下1階 ■CIAL横浜店／神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワーCIAL横浜 B2F 交通
■アトレ恵比寿店／JR山手線「恵比寿駅」徒歩1分
■エキュート品川店／JR各線「品川駅」構内 ■エキュート東京店／JR各線「東京駅」構内 ■ルミネ荻窪店／JR各線・東京メトロ丸ノ内線「荻窪駅」より徒歩1分 ■玉川高島屋S・C店／東急電鉄田園都市線・大井町線「二子玉川駅」より徒歩4分 ■CIAL横浜店／各線「横浜駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 9：00～22：00（平均実働1日8時間） ※1ヶ月単位の変形労働時間制（平均実働週40時間以内） ※勤務形態などの見直しを進めており、今後はより働きやすくなる予定です！ |
| 給与 |
月給28万円～＋賞与年2回＋各種手当 ※経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※残業代は別途全額支給します。 |
| 休日休暇 | ■シフト制／月8日 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ★取得実績多数あり ■育児休暇 ★取得実績多数あり ＜土日祝のお休みも可能です＞ 1店舗に複数名の社員が在籍する体制をとっています。だから、事前に調整さえすれば、土日祝日の休みもOK！ご家庭や趣味の時間も大切にしながら働くことができます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回／4月 ■賞与年2回／7月・12月 ■社会保険完備／雇用・労災・健康・厚生年金 ■通勤手当／全額支給 ■時間外手当／全額支給 ■家族手当／規定あり ■役職手当 ■制服貸与 ■社宅・家賃補助制度／規定あり ■退職金制度／勤続3年以上の社員が対象 ■ライフサポートクラブ法人会員 ■独身寮完備／寮費は月2万円～3万円 （規定あり） ■産地研修／北海道、ほか ■海外研修／アメリカ・アルゼンチン・チリ・フランス、ほか |
| お客様の声 | 「つばめグリルの味が、お弁当で楽しめます。ハンブルグステーキは何回でも食べたい！」 「どこか懐かしくて、飽きのこないおいしさ。デミグラスソースも甘すぎず、絶品です」 「無添加ということもあり、安心して食べられます。国産牛の旨味もバツグン！」 ――このように、多くの人々から支持され、愛され続けるお弁当・お惣菜を提供している当社。ぜひあなたも、そんな味の作り手として活躍してください。未経験でも、調理に自信がなくてもOK！イチからしっかりお教えしますので、ご安心くださいね。 |
| 会社名 | 株式会社つばめ |
|---|---|
| 設立 | 1930年 |
| 代表者 | 代表取締役 石倉 知忠 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 1135名 ※2023年現在 |
| 事業内容 | ■飲食店・総菜店の運営 |
| 事業所 | 本社／東京都港区港南3-2-9 |
| 関連会社 | つばめエンタープライズ株式会社（主に本社管理部門を担当） |
| 営業店舗 | 【つばめグリル】 ■品川駅前店 ■玉川高島屋S・C店 ■ルミネ新宿店 ■ルミネ池袋店 ■タカシマヤタイムズスクエア店 ■ホテルメッツ川崎店 ■アトレ恵比寿店 ■錦糸町テルミナ2店 ■渋谷マークシティ店 ■銀座コア店 ■大丸東京店 ■ルミネ荻窪店 ■キュービックプラザ新横浜店 ■ルミネ横浜店 ■大船ルミネウイング店 【つばめKITCHEN】 ■アトレ品川店 ■丸の内店 【GRILL1930 つばめグリル】 ■アトレ上野店 ■日本橋高島屋S.C.店 【つばめグリル DELI】 ■アトレ恵比寿店 ■エキュート品川店 ■エキュート東京店 ■ルミネ荻窪店 ■玉川高島屋S・C店 ■CIAL横浜店 【つばめや 和牛グリル】 東京都中央区銀座1-2-1 1F |
| 企業ホームページ | https://www.tsubame-grill.co.jp/ |
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