- 【事業内容】
- 『串カツさくら』の店舗経営
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| 仕事内容 | 『串カツさくら』店舗スタッフ（店長候補）◆難波の大人気店／月給34万円以上／休日選択制／未経験歓迎 ★串カツ屋の店舗スタッフとして、ホール・キッチン業務を担当★未経験者でも半年～1年で店長代理、1～2年で店長を目指せます！ ★入社後は店長が丁寧に仕事をお教えします！ ＜『串カツさくら』について＞ 難波駅から徒歩5分の居酒屋激戦区で「ヘルシーな串カツ」を強みに2011年からオープン。「おいしかった」「話せて楽しかった」と料理・接客ともに評判をいただいております。 ＜具体的な仕事内容＞ ■ホール オーダーはハンディで対応。料理運び、会計、予約やお問い合わせの電話対応などを行ないます。お客様とのコミュニケーションも忘れずに。 ■キッチン 串カツはメニューごとの時間設定に従って揚げます。揚げ物は社員や試験に合格したスタッフが担当。逸品料理はある程度下準備ができているもので、盛り付けが主。 ■SNSの写真撮影・投稿 週2回店舗の様子や新商品の紹介等をSNSに投稿。そのための撮影などを行ないます。 ※平日は150名、土日祝は300名ほどのご来店があります ※3階建ての店舗に1Fカウンター、2F・3Fテーブル席、ほりごたつ 合計50席 ※アルバイト含め、平日は6名、土日は9名体制で行ないます ▽半年～1年後、店長代理・店長になったら ■メニュー開発 ■原価・売上管理 ■アルバイトの教育・勤務管理 ■シフト作成 ■SNSでの情報発信・集客 ※経験豊富な方には短期間でお任せします ＜仕事のポイント＞ ★アイデアは大歓迎！ ゆくゆくは、季節に合わせたメニュー・フードイベント出店時の限定メニューの考案なども担当可能。年4回、売価・原価を踏まえたアイデアを店長に提出できます。 ★イベント出店も 感染症流行も落ち着き、フードイベントなども復活。現在様々なイベントからお声がけいただいています。店舗を飛び出していろいろな方とかかわることもできます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎これまでの経験・学歴・ブランクは一切不問です！ ◎飲食業界での経験や、接客の経験をお持ちの方は活かせます！ ◎社会人経験豊富な方も歓迎します！ ◎経験者は優遇します！ ＼こんな方、歓迎しています！／ □チャレンジし、成長したい □何か夢中になれるものが欲しい □人と話すことが好き、色々な人と関わりたい □自分のアイディアを活かせる仕事がしたい □評価基準が明確で、頑張りが評価される環境がいい □店長・マネジャーと、先のキャリアを描いていきたい □おいしい料理を出し、質の高い接客を提供したい |
| 募集背景 | ＜大繁盛×店舗拡大に伴う新規募集！＞ 2011年に大阪・難波で『串カツさくら』をオープン。誰もが知っている旅行雑誌2誌に、12年連続で掲載されており、素材には高級でリーズナブルなお肉を使い、ヘルシーさを売りにしたメニューが特長です。地元女性客や国内外からの観光客で連日席が埋まるなど、好評を得ています。今後新店舗を3店舗出店予定のため、まずは「さくら」で安定した営業を可能にし、ゆくゆくは店長代理や新店の店長を任せていける社員を募集することに。会社の将来を一緒に作っていく仲間として大切に育てていきますので、ぜひご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
※2～3ヶ月間の試用期間があります。※試用期間中は契約社員となります。試用期間中の給与は【給与欄】をご確認ください。その他の待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜『串カツさくら』＞
大阪市中央区難波3-1-18 ◎転勤なし！ 交通
各線「難波駅」より徒歩5分
|
| 勤務時間 | 11：00～23：30（シフト制）実働8時間 ※月10日休みの場合、月平均の残業時間は20時間以下 ※月8日休みの場合、月平均の残業時間は40時間以下 ※深夜勤務はありません。 |
| 給与 |
月給34万円～50万円＋各種手当＋賞与／月8日休み ※上記は固定残業代（14万1736円・月40時間分）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間中は月給28万円（固定残業代8万1736円・月40時間分）を含む。超過分別途支給。 月給25万円～＋各種手当＋賞与／月10日休み ※上記は固定残業代（5万2736円・月20時間分）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間中は月給23万円（固定残業代3万2736円・月20時間分）を含む。超過分別途支給。 ★月6日休みや月10日休みも選択可能です。お気軽にご相談ください！ 年収例
480万円／入社2年（28歳）
530万円／入社3年（30歳）店長代理 700万円／入社4年（32歳）店長 ◎20代でも店長になり、月給40万円以上が可能です！ |
| 休日休暇 | ＜選べる休日休暇＞ ■月8～10日休み／シフト制 月8日休み（年間休日105日）・月10日休み（年間休日129日）のいずれかを、半期に一度設定可能。自身のライフプランに合わせて変更可能！ 「今はたくさん稼ぎたい」という方も大歓迎！月6日休み希望の方など、お気軽にご相談ください。 ◎お子様の運動会や入学卒業式に合わせ、希望休も調整可能。娘の運動会に行けた！という社員もいます。 ◎完全週休2日制（シフト制）も可能です！ ■年次有給休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ★5日の連休取得可能！ |
| 福利厚生・待遇 | ■賞与（月次賞与年12回・決算賞与年1回） ■昇給 └頑張りに応じて、随時昇給！実際に、一度で3万円以上給与が変わった社員もいます。 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■出張手当 ■役職手当 ■家族手当（月1万円） ■住宅手当（月1万円） ■資格支援制度 ■社員食堂・食事補助あり ■独立支援制度あり ★外部研修やセミナーなど、経営が学べる制度をご用意。過去5名が独立し、串カツ屋をはじめ、居酒屋やカフェを経営しています。 |
| 入社後の流れ | 入社後は、串刺し、盛り付け、1つひとつのメニューの揚げ方など、業務を丁寧に教えていきます。2～3ヶ月ほどで一通りのことができるようになり、半年～1年ほどで店長代理・店長などを担当できるように。ひとり立ち後も、周囲には代表やアルバイトスタッフがいるので、困ったことがあれば遠慮なく相談してくださいね。月に1度代表との面談があり、目標設定や振り返りを一緒に行ないます。そこでもすぐに質問ができるので安心です。 |
| 先輩インタビュー | ■働きやすく、従業員思いの会社です（30代・男性） 前職も飲食業界でしたが、プライベートの時間をもっと取れるようにしたいと思い転職をしました。休みを取りやすくなり、家族と過ごす時間が大幅に増えたので、とてもよかったです。 また、入社してから驚いたのは、代表との距離の近さです。前職は大手で代表と話すことなどなかったのですが、ここは面談などで直接代表と話す機会が多いです。その分、個人の頑張りをしっかり見てもらえるので、モチベーションが保ちやすいです。 さらに、組織として柔軟性もあり、自分の意見で会社の制度が変わることもあります。そういった従業員を尊重する体制は、少人数ならではの魅力だと思います。 |
| 会社名 | 株式会社ムラカミ |
|---|---|
| 設立 | 2013年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 村上 弘光 |
| 資本金 | 600万円 |
| 従業員数 | 45名（2023年11月時点） |
| 事業内容 | 『串カツさくら』の店舗経営 |
| 事業所 | 『串カツさくら』〒542-0076 大阪市中央区難波3-1-18 |
| ＜働きやすさ向上への取り組み＞ | 代表が経営を行なう上で大事にしているのが、従業員や社員の幸せな笑顔を増やすということ。これまで、実際に施行してきた例を下記にて紹介します。 ☆2015年…給与ベースUPと賞与支給を160％UP ☆2016年…正社員に向け選べる働き方を開始 給与重視OR休み重視 ☆2017年…月次賞与支給を開始 （毎月売り上げに応じて給与とは別に＋賞与年12回） ☆2018年…年間イベント4回参加スタート 食のイベントに積極的に参加を開始 ☆2019年…売上UPで年間賞与100万円以上 ☆2020年～2022年…休業月も給与100％補償 ☆2023年…給与ベースUP、働き方改革を推進（月10日休みなど） |
| 採用ホームページ | 美味しい串カツをよりリーズナブルに 大阪・難波で「串カツ屋さくら」を営む私たち… https://en-gage.net/kushikatsu_sakura_saiyo |
株式会社ムラカミの『串カツさくら』店舗スタッフ（店長候補）◆難波の大人気店／月給34万円以上／休日選択制／未経験歓迎（1261121）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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