| 仕事内容 | 事務◆本社勤務／栄養士資格が活かせる！／月給30万円以上／基本は土日祝休み／東証スタンダード上場 レストランなどを運営する当社にて、使用食材の情報を確認・計算して栄養成分やアレルギー表示の作成など栄養の管理をお任せします。各店の食の安全を守ることがミッションです。＜主な仕事内容＞ ■メニューの変更対応・データ作成 グランドメニュー・フェアメニューの開始日に合わせて、使われている食材の商品情報を確認。レシピを確認しながら、アレルギー表の作成・栄養成分の計算を行ないます。食材が変更になった際はすぐにアレルギー表に反映させたり、お客様や店舗からの問い合わせに対して迅速に対応したり、といった細やかな情報管理が必要です。 ■おせち料理の表示データ作成 毎年2月から翌年1月初旬まで、1年がかりで行なう業務です。レシピから使われている食材の商品情報についてアレルギー・栄養成分を確認し、食品表示法のルールに従い一括表示ラベルを作成。Excel・Wordを使った事務作業、製造者や販売先とのやりとりなど全般的にお任せします。 ――具体的には―― ・企画書類作成 ・食材手配 ・資材・備品手配 ・物流手配 ・発注管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・収支管理 ・一括表示の作成 ■そのほか 当社で取り扱うテイクアウトやギフト関連の商品管理、一括表示の作成も担当。それらの業務に伴い、受発注システムの使用やデータ作成、在庫管理などの事務作業も発生します。 ◎基本的に内勤業務となり、外出はありません。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食業界の実務経験 または栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方 └カロリー計算やアレルギー表示の作成などが可能なレベルを想定しています。 ＼こんな方、歓迎します！／ ・栄養の学校を卒業して、資格は取ったけど活かせていない ・食品メーカーなどでカロリー計算やアレルギー表示関連業務の経験がある ・レストランをはじめとした飲食店の成り立ちについて詳しく知っている |
| 募集背景 | ＜さらなる組織強化に向けた採用です＞ イタリアンを中心に、和食や鉄板焼、カフェ・バー、ステーキなど、多彩な業態を展開する当社。その中には、複数の業態が融合したプレミアムレストラン『XEX』、ナポリピッツァ人気の立役者となった『PIZZASALVATORE CUOMO』、バリスタ世界チャンピオンがプロデュースするカフェ『PaulBassett』など、メディアが注目する店舗も多数あります。 今後も一層お客様に喜んでいただけるよう、取り組んでいく予定です。今回はさらなる組織強化に向けて、栄養などの専門知識を持った人材を採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※2ヶ月の試用期間があります。試用期間中の待遇や給与は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
本社／東京都港区赤坂8-10-22
◎転勤はありません。 交通
東京メトロ銀座線・半蔵門線、都営地下鉄大江戸線「青山一丁目駅」より徒歩5分
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩6分 |
| 勤務時間 | 10：00～19：00（実働8時間） ◎残業は月20時間程度。メリハリをつけて働ける環境です。 |
| 給与 |
月給30万円以上＋各種手当 ※経験やスキルなどを考慮の上、優遇します。 ※上記金額には固定残業代月50時間分（90,543円以上）が含まれます。超過分は別途全額支給します。 年収例
420万円～／入社2年目
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| 休日休暇 | ■週休2日制（土・日 ※月1土曜出社あり） ■祝日 ■年末年始休暇（4日間） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休暇（取得・復帰実績あり） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（3月・9月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（上限月3万円） ■時間外手当（超過分） ■各種研修制度 ■社員割引制度 ■定期健康診断 ■結婚お祝い金 ■短時間社員制度（時短勤務制度） ■スタッフ紹介制度（最大20万円支給） ■転居費用補助（最大50万円まで） |
| 入社後の流れ＆一緒に働くメンバー | ＜入社後の流れ＞ ▼OJT研修（3ヶ月程度） 店舗のシステムや受発注、取扱商品などについて学びます。先輩のフォローを受けながら、徐々にできることを増やしていきましょう。 ▼独り立ち わからないことがあれば、いつでも先輩に聞ける環境。丁寧に教えるので、何でも気兼ねなく質問してくださいね！ ＼一緒に働くのは、どんなメンバー？／ 配属になる部署では、現在3名の女性スタッフが活躍中。先輩たちの中には、勤続年数が10年以上のベテランも。社員同士が頻繁にコミュニケーションを取る社風で、和気あいあいとチームワークを大切にしながら業務を進めています。 |
| 当社自慢のレストランをご紹介します！ | ＜"大人の社交場"として注目を集める『XEX』＞ 上質な料理とサービスを追求した『XEX』は、イタリアン・和食・バーをワンフロアに融合した高級かつスタイリッシュなレストランです。ランチは、季節に応じたスイーツビュッフェが楽しめるカジュアルな雰囲気で、学生や主婦層の方からも大人気に。一方ディナーは、接待や誕生日、ウェディングなどお祝い事のほか、VIP客にもご利用いただく特別な空間になっています。 ▼下記YouTubeで当社について詳しくご紹介！ https://youtu.be/lCUzTh1W8Mo?si=u7VTIatKAz3vEtK2 |
| 会社名 | 株式会社ワイズテーブルコーポレーション |
|---|---|
| 設立 | 1999年 |
| 代表者 | 代表取締役会長 金山 精三郎 代表取締役社長 船曵 睦雄 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 社員：510名 アルバイト：約1300名 |
| 売上高 | 連結 112億8400万円（2024年2月期実績） 連結 97億8000万円（2023年2月期実績） 連結 82億4800万円（2022年2月期実績） 連結 82億8800万円（2021年2月期実績） |
| 事業内容 | ■各種飲食店の企画・開発・運営 ＜当社が展開する業態一覧＞ ■XEX ■PIZZA SALVATORE CUOMO ■PIZZERIA MANCINI TOKYO ■SALVATORE CUOMO & BAR ■とんかつ＆焼鳥 An ■こけこっこ 京都 ■atelier 森本 XEX ■Paul Bassett ■肉と牡蠣 市場 ■Salvatore Cuomo 市場 博多 |
| 事業所 | ■本社 〒107-0052 東京都港区赤坂8-10-22 |
| 関連会社 | ＜連結子会社＞ ■株式会社パートナーワイズ ＜持分法適用会社＞ ■株式会社 ICONIC LOCATIONS JAPAN |
| 採用サイト | https://saiyo.ystable.co.jp/ |
| No.1ピッツァ職人の大西誠さんについて | 2003年度イタリア・ナポリで開催の「PIZZA FEST」にて1位を受賞 出典元：https://www.pizzeria-mancini.jp/story/ |
| 企業ホームページ | https://www.ystable.co.jp |
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