- 【事業内容】
- ■レーシングチームの運営・企画、飲食店経営、ゲームアプリ事業 ■PACIFICグループでは、海外人材の就労支援、語学学校の運営、飲食店経営、ゲームアプリ・各種システム開発など
勤務地
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | キッチンスタッフ（料理長候補）◆メニュー開発も可能！／残業月20時間以内／月給35万円／転勤ナシ！ お客様自身で素材をセレクトできる新感覚バルDESIGN FOOD MARKETと、自由な食べ方でシュラスコを堪能できるNick & Noojoo。あなたには、いずれかの店舗で調理をお任せします。また、メニュー作りやお店作りにも挑戦可能です！【具体的には？】 ■食材全般の仕入れから仕込み、調理、盛り付け、食材管理まで一貫して担当します。 ■DESIGN FOOD MARKETでは、高品質な肉、産直の新鮮な魚介、有機野菜を用意。お客様自身が選んだ素材を使い、自由に料理を楽しめることが特徴です。 ■新橋の2店舗には、1日80名（20～40組）ほどが来店。仕事終わりに利用される30～40代のお客様が多いです。名古屋の店舗では、20～30代の女性のお客様が多く、1日20～30名（5～10組）ほどにお越しいただいています。 【自分のアイデアがメニューに！】 ■企画会議やノルマはなく、スタッフが好きなタイミングでメニューを試作して店舗のメンバーに提案。「おいしい」となれば、どんどん商品化していきます！ ■メニューの企画で大切なことは、「簡単、かつ短時間で作れるか」と「お店のコンセプトに合っているか」。「旬の食材を使いたい」「今使っている材料＋αでデザートが作れないか」「他店のおいしいスープをアレンジできそう」と試行錯誤してできたレシピを教えてください！ ☆商品化したメニュー例☆ 麻辣を使ったシュラスコの付け合わせ カスタマイズアヒージョ チーズ パテ 冷製丸ごと桃トマト ライムタルト 栗を使った栗ぃーむブリュレ リンゴとカスタードのクレープ 他にも、自社が持つ畑の野菜を使ったメニューなど、多数実現！ ■少なくとも月1～2メニューを商品化。スタッフが考えた期間限定メニューが好評で、グランドメニューになることもよくあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
【第二新卒、社会人経験10年以上、いずれも歓迎】 ■キッチンスタッフの経験をお持ちの方（アルバイトOK！年数・ジャンル不問） ※調理師免許をお持ちの方は優遇します（必須条件ではありません）。 ★キッチンスタッフとして3年以上の経験をお持ちの方、大歓迎！ |
| 募集背景 | 名古屋で3店舗、東京で8店舗の飲食店を経営するPACIFIC RACING TEAM。おいしさにこだわった高級焼肉店から、素材をセレクトできる新感覚バル、カードゲームや懐かしのテレビゲームで遊べるバーまで、多様なコンセプトの店舗を展開しています。感染症の影響もありましたが、テイクアウトメニューなども取り入れながら柔軟に対応し、現在は客足が戻りつつある状況。今後より多くのお客様にお越しいただけることを見越して、『DESIGN FOOD MARKET』と『Nick & Noojoo』それぞれで2名ずつ、キッチンスタッフを募集いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
（3ヶ月の試用期間あり）※試用期間中の給与は月給27万円～30万円となります。他、待遇の変動はありません。 ★あなたのアイデアが、給与UPにもつながります！ メニュー作りやお店作りに貢献していただいた方には、給与でしっかりと還元しています。月給が1万円上がることは珍しくありませんし、中には5万円以上UPした社員も！ |
| 勤務地・交通 |
下記いずれかの店舗
☆勤務地は希望を考慮します。 ☆転勤はありません。 【個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET】 東京都港区新橋1-15-5 新橋ぺルサビル10F 【個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 名古屋駅店】 愛知県名古屋市中村区名駅2-36-8 知多屋名塩ビル2F 【個室 塊肉×農園野菜 Nick & Noojoo 新橋本店】 東京都港区新橋3-13-4 eatus新橋 7F 交通
【個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET】
東京メトロ銀座線「新橋駅」7番出口より徒歩約1分 JR各線「新橋駅」日比谷口より徒歩約2分 【個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 名古屋駅店】 地下鉄東山線・桜通線「名古屋駅」より徒歩約2分 【個室 塊肉×農園野菜 Nick & Noojoo 新橋本店】 JR各線「新橋駅」より徒歩約2分 地下鉄各線「新橋駅」より徒歩約4分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制／月平均実働160時間～173.8時間 ※14：00～24：00の間でシフトを決定します。 （シフト例：15：00～24：00） ★残業は月20時間以内です。 ★シフトの時間は、終電を考慮します！ |
| 給与 |
月給35万円＋賞与年3回（業績による） ※経験・能力などを考慮の上、決定いたします。 ※試用期間中の給与は月給27万円～30万円となります。 年収例
年収360万円／25歳（入社1年目）
年収420万円／32歳（入社3年目） 年収540万円／35歳（入社5年目） |
| 休日休暇 | ■月6～8日休み（シフト制） ■有給休暇 ★仕事終わりに利用されるお客様が多く、平日に比較的混雑するため、土日のお休みも取りやすいです。 ★有給休暇を積極的に取得しやすい環境です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定 年1回 ■賞与年3回（昨年度実績：0.5か月分～1か月分） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当 ■出張手当 ■社宅あり ※名古屋のみ ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当 ■家族扶養手当（子1人につき 月5000円） ■まかないあり ■社員旅行 ■副業OK ■制服支給 |
| 入社後は先輩がサポート | 入社後1～3ヶ月は研修期間です。期間中は、肉を切ったり、魚をさばいたりといった基本的な作業や仕込みのみを担当して、仕事に慣れていきます。その後は、メイン料理以外の料理から挑戦していきましょう。作り方は先輩がしっかり教えますのでご安心を。半年以内に独り立ちしていただけると思います。その後も先輩がサポートしますので、気軽に何でも質問してください！ |
| 各店舗のメンバー | 【個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET】※新橋 ホールも含め、30名（社員は5名）ほどのスタッフが働いています。10～30代のスタッフが多く、男女比はおよそ4：6。活気のある雰囲気です。 【個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 名古屋駅店】 ホールも含め、20～30名（社員は5名）ほどのスタッフが在籍。10～30代のスタッフが多く、男女比はおよそ3：7です。 【個室 塊肉×農園野菜 Nick & Noojoo 新橋本店】 20代～30代のスタッフが中心に活躍しています。男女比はおよそ4：6。お店を休んでテーマパークに行くなど、仲の良い店舗です！ |
| 会社名 | 株式会社PACIFIC RACING TEAM |
|---|---|
| 設立 | 2000年 |
| 代表者 | 岩田 公一 |
| 資本金 | 900万円 |
| 従業員数 | 20名（2023年11月現在） |
| 事業内容 | ■レーシングチームの運営・企画、飲食店経営、ゲームアプリ事業 ■PACIFICグループでは、海外人材の就労支援、語学学校の運営、飲食店経営、ゲームアプリ・各種システム開発など |
| 事業所 | 【本社】〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉1-23-37 |
株式会社PACIFIC RACING TEAMのキッチンスタッフ（料理長候補）◆メニュー開発も可能！／残業月20時間以内／月給35万円／転勤ナシ！（1258128）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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