- 【事業内容】
- ■『ラーメン海鳴』の運営／福岡市内に6店舗を展開中
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 『ラーメン海鳴』の店長候補◆魚介とんこつの人気店／5～10名の積極採用！／店長は月給29.6万円以上 当社が運営する『ラーメン 海鳴』での接客や調理をお任せ。ラーメン情報誌のランキングで上位にいる『海鳴』の味を、多くのお客様に届けてください。《海鳴のラーメンとは…》 麺・スープ・しょうゆ・油・野菜・チャーシューの全てにこだわった１杯。１店舗あたり１日平均200～400名のお客様に足を運んでいただいています。 《海鳴らしいラーメン作りと接客を担当》 まずは、キッチン内での仕事を中心にお任せします。調理は担当を３つに分担。スープの準備や具材の盛り付けを行なう「仕上げ」、麺を茹でる「麺上げ」、食材の準備や全体を見て指示出しをする「食材補充とサポート」。これらをローテーションで担当。その他、ホールでの接客もお任せします。 《自分考案のラーメンが期間限定メニューに！》 各店舗では限定メニューを開発可能。これまでに「ジェノバラーメン」など独自メニューが誕生しています。中には、チリコンカン×とんこつ、海苔バター×ブラックペッパーといった驚きのラーメンも。それでも「海鳴がつくるんやから、美味いんやろな」と足を運んでくださるお客様が多くいます。あなたの興味や経験、発想を活かし、オリジナリティ溢れるラーメンを一緒に作っていきましょう！ 《副店長や店長などへのチャンスが豊富！》 社員全員と話し合いながら新規出店も考え中。また、店長と副店長を兼ねる統括のポストを新設し、店長以降のキャリアにも広がりをもたせています。 最近では統括の次なるキャリアとして部長職を新設。今年に入り、2名が統括から昇進しました。部長には店舗開発や開業準備、人材採用などの役割が与えられるため、店舗以外のキャリアに進むこともできます。今後も代表が担っている業務を社員に任せたいと考えているため、ぜひ意欲的な姿勢で上のポジションを目指してください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■応募資格は特にありません！ ◎学歴、業界・職種経験、一切不問です。「いらっしゃいませ！」「ありがとうございました」と元気に挨拶ができれば、経験やスキルは必要ありません。 ◎社会人未経験者、第二新卒者、社会人経験10年以上の方も歓迎！ ◎仕事ブランクOK！ 【採用担当より】 『ラーメン 海鳴』を知っている方、まだ知らない方、好きな方、そうでもない方…（笑）どんな方でも、歓迎します。まずは当社のことを良く知っていただき、好きになってくれるところから始めていただけたら嬉しいです。どうぞお気軽に、ご応募ください。 |
| 募集背景 | 《新店舗OPENに伴って、積極採用を行ないます！》 2009年の創業以来、多くのお客様に愛されてきた『ラーメン 海鳴』。現在、福岡市内に6店舗を構え、行列の絶えない店として成長を続けてきました。ありがたいことに、新規出店のお声がけも多数いただいている状況。この度、福岡市内に新しく1店舗OPENする運びとなりました。今後もより多くの方に当店のラーメンを楽しんでいただきたいと考えています。そのためにも、社員が安心して長く働ける環境を整えることも大切にしています。年1つは社員のためになる制度を作るなど、様々な取り組みを進めてきました。今後の成長を見据え、もっと多くの仲間とお店を盛り上げていく予定です。 |
| 雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
【雇用形態はお選びいただけます】※試用期間はありません。 ※「いきなり正社員になるのは不安がある…」という方のために、アルバイトからスタートする道もご用意しました。実際にアルバイトから始めて社員になった先輩もいますよ。 |
| 勤務地・交通 |
◎入社後3ヶ月間は「福岡空港店」で研修を行ないます。その後、各店舗への配属となります。
◎勤務地は希望をお聞きしながら決定します。U・Iターン歓迎！ ＜配属店舗＞ ■清川店／福岡市中央区清川1-2-8 ■中洲店／福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル ■海鳴食堂＜博多駅南店＞／福岡市博多区博多駅南5-9-30 ■福岡空港店／福岡市博多区大字下臼井782-1 ■博多デイトス店／福岡市博多区博多駅中央街1-1 ■福岡PayPayドーム店／福岡市中央区地行浜2-2-2 福岡PayPayドーム 【採用担当より】 おかげさまでラーメン情報誌のランキング上位の常連店となりましたが、店舗拡大は控えめです。勢いだけで拡大して、何かあった時に社員の雇用や収入を犠牲にしてはいけないと考えています。だからこそ、事業拡大に伴う新規出店は、社長が社員全員と話して「OK」が出てから進めています。 交通
◎店舗によって異なります。各店すべて交通アクセスが便利な立地です。
＜個性豊かな店舗をご紹介＞ ■清川店 記念すべき１号店。「魚介とんこつつけ麺」という清川店限定のオリジナルメニューも展開！ ■中洲店 飲みの〆に大人気の２号店。とんこつ×辛味醤・ジェノベーゼソースといった独自の味でお客様を魅了！ ■海鳴食堂＜博多駅南店＞ テーブル席が充実しており、家族連れに大人気。定食系だけでなく、おつまみ系のメニューも充実！ ■福岡空港店 ラーメン店集積型施設にある店舗。常識を打ち破る「ラーメン辛子明太子」を提供！ ■博多デイトス店 辛子明太子に数種のスパイスを配合。オリエンタルな新感覚まぜそばを開発！ ■福岡PayPayドーム店 今年オープンしたばかりの新店舗。ドーム内の店舗では選手とのコラボメニューも展開！ |
| 勤務時間 | ■シフト制 実働8時間 清川店／10時～翌3時 中洲店／18時～翌7時 海鳴食堂／10時～翌1時 福岡空港店・博多デイトス店／9時～23時 福岡PayPayドーム店／8時～翌0時（催事による） ※アルバイトは、夜勤ナシなどのご相談に応じます！ ※店舗毎に残業時間は違いますが店舗間のヘルプなどに取り組んでいます。 |
| 給与 |
【正社員】 月給24万6000円以上＋賞与 ※上記にはみなし残業手当40時間分・4万5000円以上を含みます。 ※40時間を超えた分は別途支給します。 ＜月収例 ※夜勤ありの場合＞ 店長／月収33万円（月給24万6000円＋役職手当5万円＋その他手当4万円） 一般社員／月収26万円（月給24万6000円＋その他手当2万円） 【アルバイト】 時給950円以上 ※いずれの店舗も9時～18時は時給50円アップ。深夜時間帯は深夜勤務手当を支給します。 年収例
321万円／25歳（入社1年）
420万円／36歳（入社3年） |
| 休日休暇 | 【正社員】 ■隔週休2日制（曜日は、店舗によって異なります。月6～7日のシフト制） ⇒より働きやすい環境をつくるべく、完全週休2日制に向けた各種検討・調整を進めています！ ■年末年始休暇（3日） ■夏季休暇（3日） ■有給休暇 ※アルバイトはシフト制（週3日以上勤務）になります。 ★社長の方針で、休日や福利厚生がどんどん充実しています。本ページ下部の『トップメッセージ』では、そんな社員思いな社長の考えを知ることができますので、ぜひご覧ください！ |
| 福利厚生・待遇 | 【正社員】 ■昇給（業績による） ■賞与（業績による）※設立以来、ずっと支給しています！ ■交通費支給（月2万円まで） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当（みなし残業代の超過分を支給） ■役職手当（店長：月5万円／副店長：月2万5000円など） ■家族手当（配偶者：月1万円／子一人：月5000円） ■深夜勤務手当（1～3万円） ■制服貸与 ■おいしいまかないあり 【アルバイト】 ■昇給（業績による） ■交通費支給（月5000円まで） ■深夜勤務手当 ■制服貸与 ■おいしいまかないあり ★年1回は社員のためになる制度を作っています。月2万5000円の副店長手当、月5万円の店長手当や交通費の上限UPもその一環。今後も整えていきます！ ★統括、部長職など新たなポジションも生まれているので、空きポストは豊富です！ ★飲み会代負担あり（回数・金額の上限なし）※アルバイト・社員を問わず交流を大事にしています！ |
| 教育制度 | 店長や副店長が中心となり、接客の基本、調理のコツ、売り上げ管理を始めとする店舗運営の知識もレクチャーします。まずは明るく元気な挨拶をすることからはじめていきましょう！入社後3ヶ月は経験豊富な部長がまとめ役を務める空港店での勤務となりますので、ご安心を。 ちなみに、早いスタッフだと3～6ヶ月で副店長に昇格しています。当社では副店長は麺上げやアルバイトの教育、仕込みなどに携わることができるポジション。店長は売り上げ管理を含め、店舗運営全般を取り仕切るポジションです。ゆくゆくはあなたに店長として店舗まるごとをお任せしたいと考えています！ |
| 先輩スタッフをご紹介！（田中・38歳） | 現在、入社4年半。高級料理店から中華などずっと飲食でしたが、家族との時間を取るため転職を決意。好きなものを提供したいと思い、好きなラーメンも選択肢に。職場探しは食べ歩きからでした。 ラーメン屋さんのイメージってあると思いますが、セントラルキッチン完備など海鳴は環境も気になりませんでした。ここは飲食経験者の方が伝わるかも。（笑） 代表のスタッフや完休2日制に向けた想い、店舗展開の方針に将来性を感じ、ここなら間違いないと思いました。3ヶ月で副店長、1年で店長、今春には部長へとキャリアアップも実現できました。家族との時間も以前より持てるように。ですが、まだまだ未完成の会社。全員で作り上げていきたいです！ |
| 会社名 | 株式会社UNARI |
|---|---|
| 設立 | 2013年 |
| 代表者 | 代表取締役 大久保 茂雄 |
| 資本金 | 400万円 |
| 従業員数 | 110名（2022年6月） |
| 事業内容 | ■『ラーメン海鳴』の運営／福岡市内に6店舗を展開中 |
| 事業所 | ＜本社＞福岡市城南区七隈5-12-25 ＜店舗＞ ■清川店／福岡市中央区清川1-2-8 1F ■中洲店／福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F 角号 ■海鳴食堂／福岡市博多区博多駅南5-9-30 ■福岡空港店／福岡市博多区大字下臼井782番地1 国内線ターミナルビル3F 「ラーメン滑走路」内 ■博多デイトス店／福岡市博多区博多駅中央街1-1-2F 博多めん街道内 ■福岡PayPayドーム店／福岡市中央区地行浜2-2-2 福岡PayPayドーム ■天神店／福岡市中央区天神2-7-22 |
| 企業ホームページ | https://ramen-unari.com/ |
| 採用ホームページ | とんこつも、出店も、じっくりと。 丁寧に下処理をし、20時間かけて骨の髄を抽出する… https://en-gage.net/unari_jobs |
株式会社UNARIの『ラーメン海鳴』の店長候補◆魚介とんこつの人気店／5～10名の積極採用！／店長は月給29.6万円以上（1252106）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。