| 仕事内容 | キッチンスタッフ◆料理長も目指せる／完休2日／本場イタリアンが学べる／移転に伴うオープニング募集 イタリアンレストランを中心に、和食や洋食など幅広い業態の店舗運営をする当社にて、最初はキッチンスタッフとしてご活躍ください。経験のある方は、パティシエ業務にも挑戦可能。目指すキャリアや興味のある業態で、スキルアップできる環境です。<仕事内容> ◇調理 入社後は、先輩の指導のもとで盛り付けや簡単な料理からスタート。徐々にひとり立ちへ。 ◇メニューの立案 店舗の仲間と相談しながら、ランチメニューや季節のメニューなどを考案。 ※各店舗には約4～10名のキッチンスタッフもしくは料理人（シェフ含む）が在籍。 【仕事の魅力】 ☆キャリアや希望に合った業態で働ける！ 例えば、「イタリアンの最高クラスのお店で働きたい」なら『XEX』。「本格イタリアンを学びたい」なら『PIZZA SALVATORE CUOMO』。他にも、和食やステーキ、焼き鳥など多業態を展開しているため、理想のキャリアや興味のある業態に挑戦できます！ 【ブランドについて】 ――高級イタリアン『XEX』 上質な料理とサービスを追究。高級かつスタイリッシュな空間で、イタリアン・和食・バーをワンフロアに融合しており、幅広いお客様が来店されます。 ――本格イタリアン『PIZZA SALVATORE CUOMO』 職人の手による、薪窯で焼く本格的なナポリピッツァを提供。カジュアルな雰囲気が魅力です。デリバリーもあり、多くのお客様に料理を提供しています。 ――その他にも幅広く展開！ 『STEAK THE FIRST』『THE GRILL SEASONING＆HERBS』『伊太利亜市場 BAR』他 ＜ゆくゆくは、以下の業務にも挑戦可能！＞ ◇イベント企画／シーズンごとのキャンペーンなど ◇衛生管理／食材やスタッフの管理 ◇数字管理／仕入れ・売上などの数値を管理 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食業界でのキッチン経験者大歓迎！ ■早期に役職につき、マネジャーとして活躍したい方！ ■カジュアルイタリアン、リストランテ、ピッツァ、和食・ステーキ業態幅広く展開している為、自身の過去の経験を活かし極めたい方、もしくは新たなキャリアの幅を広げたい方も歓迎しています！ ◎もちろん、こんな方も歓迎します！ ・業界未経験の方 ・職種未経験の方 ・第二新卒者、既卒者の方 ・社会人になって10年以上の方 |
| 募集背景 | ＼メディアでも話題の店舗を多数展開しています！／ 本場のナポリピッツァを楽しめる『PIZZA SALVATORE CUOMO』をはじめ、数多くの業態を展開する当社。近年はイタリアンを中心に寿司、和食、鉄板、 Barなどを1店舗に融合させた大人が集う社交場として大人気のレストラン『XEX』、バリスタ世界チャンピオンがプロデュースするカフェ『Paul Bassett』などがメディアにも取り上げられ、大人気！他にも『STEAK THE FIRST』や『肉と牡蠣市場』など4業態23ブランドを展開しています。 今後もさらなるサービス向上を目指して【10名以上の積極採用】を行なうことになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※2ヶ月の試用期間があります。 ※試用期間中の給与や待遇等に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
北海道、東京、千葉、神奈川、愛知、大阪、兵庫、京都、福岡の店舗
※希望勤務地考慮 ※転勤無し ※U・Iターン支援 ・The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA ・The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO ・The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮 ・The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA ・PIZZA SALVATORE CUOMO ・SALVATORE CUOMO & BAR ★綱島店リニューアルオープン ★心斎橋店・移転オープン ＜以下店舗も勤務可＞ ・XEX ATAGO GREEN HILLS ・XEX 日本橋 ・XEX 東京 ・atelier 森本 XEX ・XEX WEST ・こけこっこ 京都 ・とんかつ＆焼鳥 An ・STEAK THE FIRST ・THE GRILL SEASONING＆HERBS ・肉と牡蠣市場 交通
勤務地により異なります。
詳しくは、以下のURLからご確認ください。 https://ssl.ystable.co.jp/restaurant/ |
| 勤務時間 | 変形労働時間制／週平均実働40時間 ――シフト例―― ■早番／10：00～15：00 ■通し番／10：00～24：00 ■遅番／17：00～24：00 ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 |
| 給与 |
月給32万円～40万円 ◎経験や能力などを考慮の上、決定いたします。 ◎月給には固定残業代（50時間分／96,579万円～120,724円）を含みます。超過分は全額支給します。 ――ポジションについた場合の給与例―― ■アシスタントシェフ／月収28万円～35万円 ■シェフ／月収35万円～40万円 ■スーパーバイザー／月収40万円～50万円（複数店管理） ■執行役員／年収800万円以上（事業部管理） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制）※月8～9日 ■冬期休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ★取得実績あり。復帰して活躍している社員もいます。 ■育児休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（3月・9月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（上限月3万円） ■時間外手当（超過分） ■資格手当（資格取得後、月5000円支給） ■資格取得支援制度（利き酒師・ソムリエなど、キャリアに応じて資格取得費用を負担） ■ワイン講習会 ■各種研修制度 ■海外研修 ■食事補助制度（一流シェフが作る美味しい料理を1食100円で食べることができます） ■社員割引制度 ■社内コンペ ■定期健康診断 ■結婚お祝い金 ■短時間社員制度（時短勤務制度） ■スタッフ紹介制度（最大20万円支給） |
| 今大人気のXEX、その他の業態も展開中！ | 当社は『PIZZA SALVATORE CUOMO』以外にも、"大人の社交場"として注目を集める『XEX』という上質な料理とサービスを追求したレストランも運営しています。高級かつスタイリッシュな空間で、イタリアン・和食・バーをワンフロアに融合。ディナーは接待やお誕生日やウェディングなどの祝い事に使われるほか、VIP客の来店も。ランチでは一転して季節に応じたスイーツビュッフェが楽しめるカジュアルな雰囲気で、学生や主婦層の方からも大人気です。 |
| ブランドについて＜2＞ | ―― とんかつ＆焼鳥 An とんかつの名店【赤坂 フリッツ】の味が復活。 こだわりの焼鳥、全国各種の焼酎・清酒とともに味わう江戸の粋を感じる和風居酒屋 ―― こけこっこ 京都 備長炭でじっくりと焼き上げる、厳選した自慢の鶏は、 素材の良さと職人技が創り出す逸品。 炭火串焼料理のおいしさにフュージョンスタイルを盛り込んだナチュラル＆スタイリッシュなお店。 |
| 会社名 | 株式会社ワイズテーブルコーポレーション |
|---|---|
| 設立 | 1999年 |
| 代表者 | 代表取締役会長 金山 精三郎 代表取締役社長 船曵 睦雄 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 社員：510名 アルバイト：約1300名 |
| 売上高 | 連結 112億8400万円（2024年2月期実績） 連結 97億8000万円（2023年2月期実績） 連結 82億4800万円（2022年2月期実績） 連結 82億8800万円（2021年2月期実績） |
| 事業内容 | ■各種飲食店の企画・開発・運営 ＜当社が展開する業態一覧＞ ■XEX ■PIZZA SALVATORE CUOMO ■PIZZERIA MANCINI TOKYO ■SALVATORE CUOMO & BAR ■とんかつ＆焼鳥 An ■こけこっこ 京都 ■atelier 森本 XEX ■Paul Bassett ■肉と牡蠣 市場 ■Salvatore Cuomo 市場 博多 |
| 事業所 | ■本社 〒107-0052 東京都港区赤坂8-10-22 |
| 関連会社 | ＜連結子会社＞ ■株式会社パートナーワイズ ＜持分法適用会社＞ ■株式会社 ICONIC LOCATIONS JAPAN |
| 採用サイト | https://saiyo.ystable.co.jp/ |
| No.1ピッツァ職人の大西誠さんについて | 2003年度イタリア・ナポリで開催の「PIZZA FEST」にて1位を受賞 出典元：https://www.pizzeria-mancini.jp/story/ |
| 企業ホームページ | https://www.ystable.co.jp |
株式会社ワイズテーブルコーポレーションのキッチンスタッフ◆料理長も目指せる／完休2日／本場イタリアンが学べる／移転に伴うオープニング募集（1251801）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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