- 【事業内容】
- ■航空機機内食の調整及び搭載業務 ■ホテル・レストラン経営 ■弁当類の調整及び販売業務 ■たばこ及び酒類の販売業務 ■倉庫業務及び貸室業務 ■各種給食の受託業務及び自社ブランド製品の小売業務等 ■広告代理業務 ■以上各号に付帯する一切の業務
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 機内食の料理人◆賞与年2回/年間休日114日/1食150円の社食あり/設立64年/継続就労お祝金あり 成田空港もしくは羽田空港の中にある厨房にて、機内食の調理をお任せ。国内線・国際線を合わせて50社以上の航空会社と取引があるため、世界各国の料理を作る機会があります。様々な現場で調理を担ってきた仲間に囲まれて、思う存分料理の腕を磨ける環境です。【担当する料理について】 経験や適性に応じて、担当ジャンルを決定。下ごしらえ、ホット、コールド、製パンなどに分かれて調理を行なっています。基本的には大きな器具を使って大量に調理。経験を積んだ料理人は、ビジネスクラスやファーストクラスのお客様に提供するため、1皿1皿調理することもあります。 1日に調理する量は、数万食。コロナ禍と比較し、現在は成田70%・羽田90%程まで回復しています。 【お任せする業務について】 当日の朝までには、その日の乗客数が確定。事前に航空会社から「◎◎航空のエコノミークラスは、このメニューを◎食」といったオーダーが入るため、フライト時間に合わせて食材を準備し、持ち場で調理を行ないます。 基本的には、午前中には当日夕方フライト分の調理を、午後からは翌朝フライト分の調理を行なうイメージです。なお、盛り付けは別の専門スタッフが担当します。 【ゆくゆくはメニュー開発のチャンスも】 メニュー更新の頻度は、航空会社により異なります。月に2回メニューが変わる航空会社から、3ヶ月に一度メニューを見直す航空会社まで様々です。 メニュー開発は、専門の部署が担当。航空会社から「次はこのような料理を作ってほしい」と依頼される場合と、当社から新メニューを提案する場合があります。経験を積めば、メニュー開発の部署への異動も可能。調理工程をほぼすべて担当できるようになった後、アピール次第でチャレンジできます。 |
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応募資格 |
学歴不問ブランクOK
■調理業務の実務経験(ジャンル、年数は不問) ~以下に当てはまる方も歓迎します!~ ・料理は好きだが実務経験はない ・料理のスキルをこれから身に着けたい! 等料理・調理に興味がありチャレンジしてみたい方歓迎! |
募集背景 | ◎成田・羽田で各5名程度を募集します。 1959年の設立以来、64年間飛行機の機内食を作り続けてきた当社。羽田空港(当時の東京国際空港)での機内食調理から始まり、現在は成田空港・羽田空港から飛び立つ飛行機の機内食調理を請け負っています。2010年からはシンガポールの機内食大手SATSのグループ会社となり、国内外50社以上の航空会社と取引いただいている状況です。 コロナ禍後、フライトの復便、又コロナ禍中から力を入れてきました外販業務拡充に伴い、今回、成田・羽田の2拠点で、それぞれ5名程度のスタッフを募集する運びとなりました。 |
雇用形態 |
正社員
■転勤あり■エリア限定/転勤なし ※ともに試用期間3ヶ月あり。 ※試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
■成田本社/千葉県成田市古込141
■羽田支店/東京都大田区羽田空港3-8-3 ◎成田本社はマイカー通勤可能です(当社管理駐車場より徒歩15分) ※無料となります。空港内の駐車場は個人契約となります。有料ですが駐車場料金は全額お支払いいたします。 ◎転勤なしの『エリア限定』採用も行なっております。 交通
成田本社/JR及び京成「成田空港駅」より徒歩5分
羽田支店/京急「羽田空港国内線ターミナル駅」または東京モノレール「羽田空港第一ビル」下車し、空港貨物循環バス「東貨物」より徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制(実働8時間) 【シフト例】 6:00~15:00 7:00~16:00 8:00~17:00 13:00~22:00 14:00~23:00 21:00~翌6:00 ◎現在は、残業は月平均30時間程度です。 |
給与 |
経験、能力、転勤の有無により決定。なお、時間外手当は別途全額支給いたします。 【転勤あり】※基本給25万円~35万円 月給25万5750円~35万5750円+賞与+手当 ※上記には一律支給の手当(食事手当3750円、現場手当2000円)が含まれます。 【エリア限定/転勤なし】※基本給23万円~30万円 月給23万3750円~30万3750円+賞与+手当 ※上記には一律支給の手当(食事手当3750円)が含まれます。 ◎転勤有無にかかわらず、羽田地区のみ地域手当10000円が支給されます。 |
休日休暇 | 【年間休日114日】 ■シフト制(月8~10日休み) └1ヶ月が31日間ある月は月10日休み、30日間ある月は月9日休み、2月は月8日休みとなります。 ■有給休暇(4/1に一斉付与、それ以外入社月より付与あり) ※ただし、入社月により付与日数が異なります(最大10日~3日) ■産前産後休暇(取得・復職実績あり) ■育児休暇(取得・復職実績あり、男性の取得実績あり) ■介護休暇(取得・復帰実績あり) ■慶弔休暇 ■保存有休制度(累積有休)※但し取得条件あり |
福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回(7月) ■賞与年2回(6月・12月、昨年度支給実績:年2回) ■交通費(月5万円まで) ■社会保険完備(雇用、労災、組合健保、厚生年金) ■グループ団体保険(死亡、障害、医療保険、自動車保険) ■時間外手当(全額支給) ■単身赴任に関わる各種手当(社宅用意、単身赴任手当、光熱費補助、帰宅交通費など) ■深夜手当 ■夜勤手当 ■早番手当(朝6時前出勤 1500円/回) ■年末年始手当(12月30日~1月3日出勤 4000円/日) 〈制度〉 ■資格取得支援制度・報奨金制度 └実用英語検定などの資格を取得した場合、取得費用・報奨金を支給します。 ■財形貯蓄制度 ■TFK社員会(誕生日特典クオ・カード、お祝い金など) ■退職金制度(転勤なしの場合) ■退職金制度/確定拠出年金及び確定給付年金(転勤ありの場合) |
福利厚生・待遇2 | 〈その他〉 ■社宅あり(但し、単身赴任の場合) ■お祝い金 └結婚・出産・小中高等学校への入学時に、都度10万円を支給します。 ■継続就労お祝い金 └入社半年後に10万円を支給します。 ■社員食堂(1食150円) ■オフィス内禁煙 ※社内喫煙室あり ■マイカー通勤OK・駐車場完備(成田本社のみ) ■私服通勤OK ■靴・制服貸与 ■海外出張・海外短期赴任 └国内外へ出張する場合があります。 ■オンライン英会話(補助金あり) ■ファミリーデー開催(お子様が小学生の方がいる場合) |
一緒に働く仲間 | ホット、コールドといったそれぞれの担当につき、25名ほどが所属。この道10年以上のベテランも多く、40代~50代の社員も多数活躍しています。 例えば、入社10年目の大竹は、40歳で入社。19歳から横浜のレストランで働いていましたが、千葉に戻ることをきっかけに転職。決め手は、家族が過去にTFKグループで働いていたという安心感と、拘束時間が比較的短く休みが取りやすいという働きやすさでした。 やりがいに感じているのは、各国の料理を通じて成長できること。過去には、フランスで働きながら料理を学べる研修なども実施していました。大竹自身も入社後にシンガポールや中国へ行き、現地で料理を学んだ経験があります。 |
会社名 | 株式会社ティエフケー |
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設立 | 1959年 |
代表者 | 代表取締役社長 佐藤 弘史 |
資本金 | 4億9725万円 |
従業員数 | 880名(2024年10月時点) |
売上高 | 148億9734万4109円(2024年3月期実績) 75億1538万2651円(2023年3月期実績) 48億7977万4541円(2022年3月期実績) 41億1369万3759円(2021年3月期実績) |
事業内容 | ■航空機機内食の調整及び搭載業務 ■ホテル・レストラン経営 ■弁当類の調整及び販売業務 ■たばこ及び酒類の販売業務 ■倉庫業務及び貸室業務 ■各種給食の受託業務及び自社ブランド製品の小売業務等 ■広告代理業務 ■以上各号に付帯する一切の業務 |
事業所 | 【成田本社】 〒282-0004 千葉県成田市古込141 【羽田支店】 〒144-0041 東京都大田区羽田空港3‐2‐8 |
関連会社 | ■新東京航業株式会社(機内食食器洗浄等の業務受託) ■株式会社インフライトフーズ(機内食の調整、弁当・惣菜の調整) ■成田ドライアイス株式会社(ドライアイス・氷の製造販売) ■株式会社タスコフーズ(菓子・パン製造販売) |
主要取引先 | 【機内食事業(機内食提供航空会社)】 ※2024年10月1日時点 アエロフロート・ロシア航空 アエロメヒコ航空 アエロロジック アトラスエア 厦門航空 アンガラ航空 ITAエアウェイズ イベリア航空 ヴァージン・オーストラリア・インターナショナル・エアラインズ エアアジアXグループ エア・インディア エア・カナダ エアカラン エア タヒチ ヌイ エールフランス航空 エジプト航空 オーロラ航空 株式会社ジェイエア 株式会社大韓航空 株式会社成田空港ビジネス KLMオランダ航空 山東航空股分有限公司 ジェットスター航空 ジェットスター・ジャパン株式会社 四川航空 上海航空公司 春秋航空 ◎「取引先(2)」「取引先(3)」の項目に続きます。 |
取引先(2) | ジンエアー シンガポール航空 深セン航空 スカイマーク株式会社 スカンジナビア航空 スクート・タイガーエア セブパシフィック航空 タイ・エアアジアX 中国国際航空股分有限公司 中国東方航空公司 中国南方航空公司 ティーウェイ航空 デルタ航空 日本航空株式会社 日本トランスオーシャン航空株式会社 ニューギニア航空 パキスタン航空 Peach Aviation株式会社 ビーマン・バングラデシュ航空 フェデラルエクスプレスコーポレーション ベトジェットエア ポーラーエアカーゴ 香港エクスプレス航空 マカオ航空 マレーシア航空会社 ヤクーツク航空 ロイヤルブルネイ航空 エミレーツ航空ラウンジ カーゴルックス航空/カーゴルックス・イタリア |
取引先(3) | 【レストラン事業・外販事業】 ※2024年10月1日時点 株式会社ドトールコーヒー 株式会社久能カントリー倶楽部(久能カントリー倶楽部) 東京グリーン富里カレドニアン株式会社(カレドニアン・ゴルフクラブ) 株式会社総武(ちばぎんクラブ) 三菱地所・サイモン株式会社 日清医療食品株式会社 |
企業ホームページ | https://satstfk.com |
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