| 仕事内容 | キッチンスタッフ◆完全週休2日／転勤なし／本場のイタリアンが学べる！／移転に伴うオープニング募集あり イタリアンレストランを中心に、和食や洋食など幅広い業態の店舗運営をする当社にて、キッチン業務をお任せ。経験のある方は、パティシエ業務にも挑戦可能。あなたの目指すキャリアや興味のある業態で、スキルアップできる環境です。<仕事内容> ◇調理 入社後は、先輩によるOJT研修を実施。まずは盛り付けや簡単な料理からスタートし、徐々にひとり立ちを目指していきましょう。 ◇メニューの立案 店舗の仲間と相談しながら、ランチメニューや季節のメニューなどを考案。 ※各店舗には約4～10名のキッチンスタッフが在籍しています。 【仕事の魅力】 ☆キャリアや希望に合った業態で働ける！ 例えば、「イタリアンの最高クラスのお店で働きたい」なら『XEX』。「本格イタリアンを学びたい」なら『PIZZA SALVATORE CUOMO』。他にも、和食やステーキ、焼き鳥など多業態を展開しているため、理想のキャリアや興味のある業態に挑戦することができます！ 【ブランドについて】 ――本格イタリアン『PIZZA SALVATORE CUOMO』 職人の手による、薪窯で焼く本格的なナポリピッツァを提供。カジュアルな雰囲気が魅力です。デリバリーもあり、多くのお客様に料理を提供しています。 ――高級イタリアン『XEX』 上質な料理とサービスを追究。高級かつスタイリッシュな空間で、イタリアン・和食・バーをワンフロアに融合しており、幅広いお客様が来店されます。 ――その他にも幅広く展開！ 『STEAK THE FIRST』『THE GRILL SEASONING＆HERBS』『伊太利亜市場 BAR』 ＜ゆくゆくは、以下の業務にも挑戦可能！＞ ◇イベント企画／シーズンごとのキャンペーンなど ◇衛生管理／食材やスタッフの管理 ◇数字管理／仕入れ・売上などの数値を管理 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★社会人経験10年以上の方も歓迎します。 ★正社員デビューも歓迎です！ ＼以下に当てはまる方は、大歓迎！／ □イタリアンや和食など飲食が好き □本場のイタリアンを学びたい！ □誰かが喜んでいる姿を見るのが好き □料理のスキルを極めたい |
| 募集背景 | ★10名以上の積極採用！ イタリアンを中心に寿司、和食、鉄板、 Barなどを1店舗に複数の業態を融合させた大人が集う社交場として大人気のレストラン『XEX』、本場のナポリピッツァを楽しめる『PIZZA SALVATORE CUOMO』、バリスタ世界チャンピオンがプロデュースするカフェ『Paul Bassett』など、メディアにも注目されている店舗を運営している当社。他にも、国内の主要都市を中心に『STEAK THE FIRST』や『肉と牡蠣市場』など4業態23ブランドを展開しています。 今回は、更なるサービスの向上を目指した増員募集。「シェフを目指したい」という意欲ある方の応募をお待ちしています。 |
| 雇用形態 |
正社員
※2ヶ月の試用期間があります。 ※試用期間中の給与や待遇等に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
北海道、宮城、東京、千葉、神奈川、愛知、大阪、兵庫、福岡の店舗
※希望勤務地考慮 ※転勤無し ※U・Iターン支援 ・The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA ・The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO ・The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮 ・The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA ・PIZZA SALVATORE CUOMO ・SALVATORE CUOMO & BAR ★綱島店リニューアルオープン ★移転に伴う心斎橋店オープン ＜以下店舗も勤務可＞ ・XEX ATAGO GREEN HILLS ・XEX 日本橋 ・XEX 東京 ・atelier 森本 XEX ・XEX WEST ・こけこっこ 京都 ・とんかつ＆焼鳥 An ・STEAK THE FIRST ・THE GRILL SEASONING＆HERBS ・肉と牡蠣市場 交通
勤務地により異なります。
詳しくは、以下のURLからご確認ください。 https://ssl.ystable.co.jp/restaurant/ |
| 勤務時間 | 変形労働時間制／週平均実働40時間 ――シフト例―― ■早番／10：00～15：00 ■通し番／10：00～24：00 ■遅番／17：00～24：00 ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 |
| 給与 |
月給26万円～40万円 ※経験や能力などを考慮の上、決定いたします。 ※月給には固定残業代（41時間分～／７万2500円～）を含みます。超過分は全額支給します。 ★上記はあくまで未経験者向けの月給です★ └調理経験をお持ちの方は、月収30万～40万円となります。 ――ポジションについた場合の給与例―― ■アシスタントシェフ／月収28万円～35万円 ■シェフ／月収35万円～40万円 ■スーパーバイザー／月収40万円～50万円（複数店管理） ■執行役員／年収800万円以上（事業部管理） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制）※月8～9日 ■冬期休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ★取得実績あり。復帰して活躍している社員もいます。 ■育児休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（3月・9月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（上限月3万円） ■時間外手当（超過分） ■資格手当（資格取得後、月5000円支給） ■資格取得支援制度（利き酒師・ソムリエなど、キャリアに応じて資格取得費用を負担） ■ワイン講習会 ■各種研修制度 ■海外研修 ■食事補助制度（一流シェフが作る美味しい料理を1食100円で食べることができます） ■社員割引制度 ■社内コンペ ■定期健康診断 ■結婚お祝い金 ■短時間社員制度（時短勤務制度） ■スタッフ紹介制度（最大10万円支給） |
| 今大人気のXEX、その他の業態も展開中！ | 当社は『PIZZA SALVATORE CUOMO』以外にも、"大人の社交場"として注目を集める『XEX』という上質な料理とサービスを追求したレストランも運営しています。高級かつスタイリッシュな空間で、イタリアン・和食・バーをワンフロアに融合。ディナーは接待やお誕生日やウェディングなどの祝い事に使われるほか、VIP客の来店も。ランチでは一転して季節に応じたスイーツビュッフェが楽しめるカジュアルな雰囲気で、学生や主婦層の方からも大人気です。 |
| 会社名 | 株式会社ワイズテーブルコーポレーション |
|---|---|
| 設立 | 1999年 |
| 代表者 | 代表取締役会長 金山 精三郎 代表取締役社長 船曵 睦雄 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 社員：510名 アルバイト：約1300名 |
| 売上高 | 連結 112億8400万円（2024年2月期実績） 連結 97億8000万円（2023年2月期実績） 連結 82億4800万円（2022年2月期実績） 連結 82億8800万円（2021年2月期実績） |
| 事業内容 | ■各種飲食店の企画・開発・運営 ＜当社が展開する業態一覧＞ ■XEX ■PIZZA SALVATORE CUOMO ■PIZZERIA MANCINI TOKYO ■SALVATORE CUOMO & BAR ■とんかつ＆焼鳥 An ■こけこっこ 京都 ■atelier 森本 XEX ■Paul Bassett ■肉と牡蠣 市場 ■Salvatore Cuomo 市場 博多 |
| 事業所 | ■本社 〒107-0052 東京都港区赤坂8-10-22 |
| 関連会社 | ＜連結子会社＞ ■株式会社パートナーワイズ ＜持分法適用会社＞ ■株式会社 ICONIC LOCATIONS JAPAN |
| 採用サイト | https://saiyo.ystable.co.jp/ |
| 企業ホームページ | https://www.ystable.co.jp |
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