- 【事業内容】
- 『炭火焼鳥とさか』の運営
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| 仕事内容 | 『炭火焼鳥とさか』の店舗運営スタッフ（店長候補）◆月給35万円以上／賞与年2回／完全週休2日制 居酒屋『炭火焼鳥とさか』で、ホール・キッチンや店舗運営をお任せします。【お店の特徴】 ★手づくり感のある料理が人気！ 自慢の串焼きを中心に、鳥料理、刺身、角煮、一品ものまでさまざま。料理に合う日本酒や焼酎も豊富です。セントラルキッチンは設けず、イチから仕込みを行なうことで、味の良い料理を提供しています。 ★安さ重視ではなく、“料理とお酒のおいしさ”で勝負！ 素材選びやソースづくりにもこだわっているからこそ、原価率はあえて高めに設定。客単価は2500～3500円です。客層は学生から家族づれの方まで幅広く、ほとんどが常連さん。座席数は店舗によって異なりますが、15席～95席。平日でも満席が多く、繁盛しています。 【入社後は？】 ▼STEP1：ホールやキッチンからスタート！ トレーナーの先輩とOJTを実施。2～3ヶ月かけて、お客様のご案内やオーダー受付、料理の提供やドリンクづくり、会計などを覚えます。また、調理も約半年を目安に慣れていきましょう。 ▼STEP2：半年～1年を目途に店長へ。 ホール・キッチン業務全般をひと通りマスターすれば、現店長やエリアマネージャーの推薦のもと、適性や能力に応じて店長へ。スタッフのシフト作成や教育をはじめ、在庫や備品の発注、売上管理などを担います。 ※1店舗あたりの社員は平均2～4名。アルバイトは15名、パートは2名です。 【ココがPOINT】 ★あなたらしいキャリアを応援！ 早期のキャリアアップが可能で、入社半年前後～10ヶ月での店長昇格も珍しくない当社。また、「役職がついて責任が重くなるのはちょっと…」と考えている方もご安心を。店長をサポートしながらスタッフとして活躍し続ける先輩もいます。誰もがメニューや接客スタイル、集客施策などを提案できる風通しの良い環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【社会人経験10年以上、歓迎！】 ★必須の応募資格はありません。意欲重視の採用です！ └ブランクや前職の雇用形態なども問いません。正社員デビューの方、2023年卒の方も、ぜひご応募ください。 ◎必須ではありませんが、接客経験をお持ちの方は早期にご活躍いただけます。 【下記にひとつでも当てはまる方、大歓迎！】 ・「居酒屋が好き」「飲食業界に興味がある」という方 ・新しい環境でチャレンジしたい方 ・成長スピードが早く、自由度の高い職場で働きたい方 |
| 募集背景 | ＜目指すは15店舗⇒50店舗への拡大！＞ 大手飲食チェーン企業の管理職出身の代表が立ち上げた当社。大手では実現できないベンチャー気質の経営を強みに、埼玉を中心に東京や静岡で『炭火焼鳥とさか』15店舗を展開中です。 “居酒屋好きの方に喜んでいただきたい”という想いで、選りすぐりの料理とお酒を提供。競合が少ない地域に狙いを定め出店していることもあり、おかげさまで売上は上々です。 2023年7月に静岡・清水への出店が決定し、埼玉エリアでもさらなる出店計画が進行中。今後、40～50店舗に拡大していく方針です。そこで、新たな仲間をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
（試用期間はありません） |
| 勤務地・交通 |
埼玉県・東京都・静岡県にある『炭火焼鳥とさか』
◎勤務地は希望を考慮して決定します。 ◎自転車・バイク通勤OK！ ◎通勤便利な駅前の店舗が中心！ 【埼玉県】 ・川口本店／川口市栄町3-5-19 ・西川口店／川口市並木3-10-13-2F ・柳崎店／川口市柳崎5-1-58 ・八潮店／八潮市大瀬6-1-6-2F ・上尾店／上尾市谷津2-1-50-24-2F ・北戸田店／戸田市新曽1974-1 ・戸田下前一丁目店／戸田市下前1-15-12 ・宮原店／さいたま市北区宮原町3-361-1-1F ・久喜店／久喜市久喜中央1-4-48 【東京都】 ・六町店／足立区六町4-4-35-2F 【静岡県】 ・静岡南口店／静岡市駿河区南町14-25-101 ・掛川店／掛川市駅前8-6-2F ・清水駅前店／静岡市清水区真砂町2番32号 ★2023年7月15日 NEWOPEN 交通
【埼玉県】
・川口本店／JR京浜東北線「川口駅」より徒歩2分 ・西川口店／JR京浜東北線「西川口駅」より徒歩1分 ・柳崎店／JR武蔵野線「東浦和駅」より徒歩14分 ・八潮店／つくばエクスプレス「八潮駅」より徒歩1分 ・上尾店／JR高崎線「上尾駅」より徒歩3分 ・北戸田店／JR埼京線「北戸田駅」より徒歩3分 ・戸田下前一丁目店／JR埼京線「戸田公園駅」より徒歩12分 ・宮原店／JR高崎線「宮原駅」より徒歩2分 ・久喜店／JR各線「久喜駅」より徒歩3分 【東京都】 ・六町店／つくばエクスプレス「六町駅」より徒歩1分 【静岡県】 ・静岡南口店／JR各線「静岡駅」より徒歩1分 ・掛川店／JR各線・天竜浜名湖鉄道天竜浜名湖線「掛川駅」より徒歩2分 ・清水駅前店／JR東海道本線「清水駅」より徒歩5分 ※新店舗の清水駅前店での勤務も可能！ オープンまでは既存店舗にて勤務（勤務内容は変わりません）。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間／休憩あり） 【例】15時～24時、16時～25時 ★より働きやすくするために、働き方改革を進めています！ |
| 給与 |
月給35万円～46万円＋賞与年2回＋各種インセンティブ ※経験・年齢・能力などを考慮します。 ★店長の裁量で給与アップ！ 昇給の幅やスピードも、ベンチャー企業ならでは。ぜひ「こんな成果を出したから、年収は〇〇〇万円ほしい」というご希望を聞かせてください。あなたの努力と成果次第で、収入アップが叶います。 【主な年収例】 ・店舗スタッフ：400万円 ・店長：544万円 ・AM（店長兼任）：644万円 └さらに具体的な年収は、下記の【年収例】をご覧ください。 年収例
544万円／月給40万円＋賞与年2回（入社2年・28歳・店長）
644万円／月給46万円＋賞与年2回（入社4年・39歳・AM候補店長） 700万円／月給50万円＋賞与年2回（入社2年・27歳・AM） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ■年末年始休暇（12/31～1/3） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■賞与年2回（最大支給額：給与2ヶ月分／2022年実績） ■交通費（全額支給） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■制服貸与 ■食事補助あり（70％OFF） ■売上インセンティブ ■新店舗インセンティブ ■研修制度 └食品衛生、防火管理、損益計算書（PL）の見方や店舗の理念などを知る業態研修など。 ■功労金制度 └入社3年を経過した時点から、月2万円～3万円程度を積立。入社10年（3年＋積立7年）で功労金を支給します。 ■のれん分け制度 └『とさか』として独立する場合、オープンまで直営店と同様のサポートを行ないます。（条件あり） ■独立支援制度 ■髪型自由（清潔感のある範囲内） ■ピアスOK（規定あり） ■引っ越し補助金あり（上限20万円） └店舗の近隣に引っ越される方が対象です。 ■自転車・バイク通勤OK！ |
| 働きやすさを追求しています！ | ▼万全の還元体制！シフトも整備中！ 当社がコストをかけるのは、お客様と社員に喜ばれることだけ。利益は社員の昇給につなげています。そのため、給与は高水準です。また、勤務時間の短縮や休日の増加に向けて、社員採用を強化中。さらに、パートスタッフに協力してもらい、社員の業務削減にも取り組んでいます。 ▼店舗拡大に向けて、福利厚生をブラッシュアップ！ 遠方にお住まいの場合、店舗近隣に移住するための引っ越し費用を補助している当社。また、さらなる店舗拡大に伴い、引っ越しをせず電車通勤を希望される方への交通費支給も検討中。今後も柔軟な姿勢で福利厚生をより充実させ、誰もが働きやすい環境づくりに注力していきます。 |
| 転職者に聞きました！ | ▼「居酒屋で飲むのが好きだった」（入社1年目／30代） 「日本に酔っぱらいを増やしたい」という理念に惹かれました。お酒が好きなお客様に喜んでもらえる店舗…って、お酒好きな自分にピッタリじゃないかって。飲食業界は初めてでしたが、「居酒屋が好きな方に来てほしかった」と言ってもらえて嬉しかったです。 ▼「大手にはない自由さに惹かれた」（入社1年目／30代） 前職は大手飲食チェーン店で働いていました。大手だと「安さ・利益重視のメニュー開発」「提案に対する審議にも時間が掛かる」と、組織が大きいだけに、自由度は少なくて。ウチは飲食業界のベンチャーとして、大手では得づらい自由度が手に入るのが魅力だったんです。 |
| 会社名 | 株式会社登坂 |
|---|---|
| 設立 | 2013年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 川畑 豊 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 180名 |
| 事業内容 | 『炭火焼鳥とさか』の運営 |
| 事業所 | 【本社】埼玉県川口市栄町3-5-19 |
| 『炭火焼鳥とさか』店舗一覧 | ■埼玉県 ・川口本店／川口市栄町3-5-19 ・西川口店／川口市並木3-10-13-2F ・柳崎店／川口市柳崎5-1-58 ・八潮店／八潮市大瀬6-1-6-2F ・上尾店／上尾市谷津2-1-50-24-2F ・北戸田店／戸田市新曽1974-1 ・戸田下前一丁目店／戸田市下前1-15-12 ・宮原店／さいたま市北区宮原町3-361-1-1F ・久喜店／久喜市久喜中央1-4-48 ・北浦和店／さいたま市浦和区常盤9-20-13-1F ・西所沢店／所沢市西所沢1丁目12-1 ★2024年年内 NEWOPEN ・戸塚安行店（FC）／川口市 ・ふじみ野店（FC）／富士見市 ・中浦和店（FC）／さいたま市 |
| 『炭火焼鳥とさか』店舗一覧（2） | ■東京都 ・六町店／足立区六町4-4-35-2F ■静岡県 ・静岡南口店／静岡市駿河区南町14-25-101 ・掛川店／掛川市駅前8-6-2F ・清水駅前店／静岡市清水区真砂町2番32号 ・藤枝店／藤枝市駅前2-８-１-1F ★2024年6月NEWOPEN ・日吉町駅前店／静岡県静岡市葵区横田町2-1★2025年年明けにNEWOPEN |
| 企業ホームページ | https://tosaka-web.com |
株式会社登坂の『炭火焼鳥とさか』の店舗運営スタッフ（店長候補）◆月給35万円以上／賞与年2回／完全週休2日制（1234836）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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