| 仕事内容 | 鳥貴族の商品開発サポート（大阪本社勤務）◆賞与年2回／高校生以上まで支給の家族手当あり 全国の鳥貴族で提供されるメニューの開発を支えるポジションです。こだわりがある新商品の開発、既存メニューのリニューアルなどを繰り返し、ブランドを強化していくために欠かせません。サポート業務を通して、鳥貴族をさらに進化させていきましょう。【お任せする仕事】 ■商品開発における資料管理・マニュアル作成 材料や原価などの計算をする際の資料などを管理しましょう。Excelでのデータ入力やPowerPointでの資料作成などが中心となる予定です。また、新商品を展開する際、店舗での作り方や仕込み方をまとめたマニュアルも作成します。どの店舗でも同じ味を再現するために必要な仕事です。 ■レシピ動画の編集 マニュアルとは別に、レシピ動画も用意します。文字では調理や仕込みの仕方がわかりにくくても、動画なら理解しやすくなるためです。編集ソフトの使い方などは先輩から教われるので、入社後に着実に身につけていきましょう。 ■店舗での情報収集 店舗に入り、仕込みやお客様へ料理を提供するまでの流れを知りましょう。実際に自分も手を動かすことで「とても美味しいが、現場の調理負担が大きな商品」などの理解ができ、店舗での経験が商品開発の際に活きます。勤務先の店舗は通いやすさを考慮して決定します。 【仕事のポイント】 ◎将来の鳥貴族を支える存在です。 これから鳥貴族がより多くのお客様に親しまれる店舗となるためには、商品開発が大きなカギを握っていると言っても過言ではありません。その縁の下の力持ちとなるのが、今回募集するポジションです。自ら商品開発まで担当するには、約3～5年の下積みが必要になりますが、鳥貴族の将来を支える重要な存在です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
＜学歴不問／職種・業界未経験、第二新卒歓迎！＞ ■基本的なPC操作ができる方（WordやExcelの基本操作ができる方を想定しています） ◎PowerPointや動画編集ソフト、Accessなどを使用できる方、歓迎！ ◎「鳥貴族の商品開発を支えたい」「一緒に働く人をサポートしたい」「将来的に商品開発がしたい」という方、歓迎！ |
| 募集背景 | ＜たくさんの人が“美味しい”という商品を生み出すために――＞ 焼鳥屋で世の中を明るくしたい。一人でも多くの人を笑顔にしたい。 そのため、ただ単に安さを追い求めるのではなく、お客様が高価値と感じていただける商品・サービス・空間を気がねなくご利用いただける価格帯で提供してきました。 目標は国内・海外2000店舗展開。今後もさらにブランドの拡大を加速させています。急速な成長を支えるためには、より多くの人に親しまれる商品の開発が必須です。そこで今回は商品開発サポートを増員募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（3ヶ月の試用期間あり）※試用期間中の雇用形態・待遇に差異はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【本社】大阪府大阪市浪速区立葉1-2-12
※鳥貴族ホールディングスへの在籍出向となります。 交通
阪神なんば線「桜川駅」4番出口より徒歩5分
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| 勤務時間 | 9：00～18：00（実働8時間） ※残業は、全社員平均で月30.5時間（2019年実績）です。 |
| 給与 |
月給25万6477円～ ※給与に関しては、ご経験によって相談応じます。お互い納得いくまで話し合いましょう。 ※上記には定額残業手当（固定残業代）月40時間分／5万8477円が含まれます。超過分は別途支給します。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日以上） └基本的に土日休みとなります。 ■夏季休暇（4日／公休含む） ■冬季休暇（5日／公休含む） ■有給休暇（10日／入社半年後に付与） ■慶弔休暇 ※年間休日111日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（1月） ■賞与（9月・3月） └昨年度実績2回／ここ数年間も毎年欠かさず支給！ ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■家族手当（22歳以下の被扶養者に限る） └小学生以下：月1.8万円／中学生：月2.2万円／高校生以上：月2.6万円 ■住宅補助（敷金・礼金を会社が負担します） ■社員独立支援制度 ■退職金 ■従業員持株会 |
| 配属部署 | 商品開発課への配属です。課長を合わせて４名が所属。新商品開発、現場に配信するレシピ動画やPOPの作成、商品の出数や原価を計算分析などと、業務を分担しています。それぞれの担当社員から仕事の進め方などを教わり、徐々にサポート業務を始めていきましょう。 一緒に働くメンバーは全員男性。平均年齢は40代前半くらいです。積極的に意見を交換しながら、よりよい組織づくりを行なっていきましょう。 |
| 入社後の流れ | 商品開発課でもっとも重視されていることの1つが、店舗でのオペレーションを理解することです。実際に店舗を運営するなかで、どのように料理が提供されるのか、必要な時間や工程などを知っておかなければなりません。そのためにまず入社後は、店舗で実際に勤務してみましょう。その際、調理の仕方などを見ながら、どのメニューが人気なのかなどを知ることができます。わからないことがあれば、遠慮なくお聞きください。 |
| 会社名 | 株式会社鳥貴族 |
|---|---|
| 創業 | 1985年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 江野澤 暢男 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 9902名（パート・アルバイト含む／グループ全体）※2022年7月末時点 |
| 売上高 | 419億円（2024年7月期実績） 334億円（2023年7月期実績） 202億円（2022年7月期実績） 155億円（2021年7月期実績） 275億円（2020年7月期実績） 358億円（2019年7月期実績） 339億円（2018年7月期実績） 293億円（2017年7月期実績） 245億円（2016年7月期実績） ※グループでの実績 |
| 事業内容 | 焼鳥屋「鳥貴族」の営業とFC事業 ■永遠の理念「うぬぼれ」 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を まごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔 その一言が私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを私たちは永遠に 持ち続けていきます |
| 事業所 | ■大阪本社／大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F ■東京事務所／東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F ■名古屋事務所／愛知県名古屋市中区錦3-10-21 ★関東：317店舗、東海：71店舗、関西：237店舗、中国：4店舗、四国：2店舗、九州：8店舗、北海道：4店舗、北陸・甲信越：1店舗、東北：3店舗、沖縄：3店舗（直営：402店舗、TCC：248店舗）※2024年10月末時点 ★『外食アワード2009』受賞／2009年 外食産業記者会 |
| 関連会社 | 株式会社TORIKI BURGER ダイキチシステム株式会社 |
| 企業目標 | 『永遠の会社』と『外食産業の社会的地位向上』 ■永遠の目的「永遠の会社」 「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がります。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。 ■永遠の使命「外食産業の社会的地位向上」 外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の社会的地位を上げたい。そのために上場し、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みに整備していっています。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。 |
| 企業ホームページ | https://www.torikizoku.co.jp |
| 採用ホームページ | 飲食業界から嫉妬される働き方と給与です 株式会社鳥貴族 採用情報 https://en-gage.net/torikizoku |
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