- 【事業内容】
- ■業務用食品、資材の販売 ■辛子明太子および関連製品の製造・販売 ■OEM開発業務 ■レストラン、カフェなど飲食店の運営
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 『めんべい』などの品質保証スタッフ ☆創業113年 ☆食の安全・安心を守る重要ポジション 本社品質保証室にて、商品の品質管理やパッケージの表示作成、もしくは添田町めんべい工場にて工場の衛生管理など幅広くお任せします。※勤務地は希望を考慮☆これまでの経験を活かし、即戦力としてご活躍ください。 ☆添田町めんべい工場に勤務の方は、添田町めんべい工場と、英彦山工場を管理いただきます。 【具体的には】 ■自社商品の表示作成・チェック ・配合表や、食材メーカーから送られてくる規格書、商品開発部のレシピを確認し、原材料や添加物などを確認 ※対応期間は1日～1週間。1日の対応量は平均3～5種類です。 ・表示作成に必要な原材料規格書をメーカーから取り寄せ、内容のチェック ・取り寄せた原材料規格書を、規格書管理ソフトに登録 ・新商品の原材料表示の確認 ■商品規格書作成（自社規格書、eBASE、メリクリウス・ネット等） ■製造商品の検品・品質チェック ・製造工場から届く、1日10種類前後の商品の官能検査 ・細菌検査（一般生菌、大腸菌群、黄色ブドウ球菌） ・理化学検査（水分、水分活性、ｐH測定） ■新商品開発や営業サポート、商品規格書の提出 ・開発途中の商品が成分・品質に問題がないかや、店舗での販売方法などのチェック ・百貨店やコンビニなどの卸先に対する規格書の作成（主に成分関連の内容について） ■お客様の問合せ対応サポート ・お客様窓口に寄せられたご指摘やご質問に対する、術的な内容に対しての原因調査、回答準備、是正措置対応など ■海外展開、国際認証取得に向けた取り組み ■HACCPによる衛生管理 ・審査、監査対応、、工場衛生管理 ・文書、手順書、記録表の見直し ・従業員教育訓練（新入社員教育、官能検査、水分活性、校正機器等） ・環境検査（衛生チェック、防虫防鼠、落下菌検査、拭き取り検査、アレルゲン検査等） ・記録表の確認や出荷判定 |
|---|---|
| 応募資格 |
短大卒以上ブランクOK
■短大・大卒以上 ■食品・化粧品・医薬品関連での品質保証もしくは品質管理の経験者 ★歓迎★（品質保証スタッフ） ・食品表示検定の中級以上をお持ちの方 ・食品表示ソフトを使用した経験のある方 |
| 募集背景 | ■新商品のリリース・海外展開のため、品質保証室のスタッフを増員します！ 食品の総合商社かつ、業界屈指の明太子メーカーである福太郎。独自の二度漬け製法で作ったコクと旨みのある明太子や、福岡土産の定番となった『めんべい』、瓶入り明太子『THE MENTAI』シリーズなど、様々な商品を世の中に送り出してきました。 昨今の中食需要の増加を踏まえ、現在は年20種類以上の新商品をリリースしているほか、海外展開も進行中。また、国際的な食品安全システム認証である「FSCC22000」の取得も目指しています。そこで今回、今後の事業拡大を見据え品質保証室、品質管理のスタッフを増員することにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（3ヶ月の試用期間あり）※試用期間中も待遇面は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
本社／福岡県福岡市南区五十川1-1-1
添田町めんべい工場／福岡県田川郡添田町添田2282 ※勤務地は希望を考慮します。 ※U・Iターン歓迎します。 交通
＜本社＞
JR「竹下駅」より徒歩10分 ＜添田町めんべい工場＞ JR「西添田駅」より徒歩18分、自転車で6分 ※バイク・自転車通勤OK！（マイカー通勤も応相談） |
| 勤務時間 | 本社：8：30～17：30（実働8時間） 工場：8：00～17：00（実働8時間） |
| 給与 |
月給25万円以上＋賞与年2回 ※経験・能力を考慮して、加給・優遇いたします。 ※残業手当は、全額支給します。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（土・日） ※月1～3日、土曜出社があります ■祝日 ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金基金） ■交通費支給（月2万5000円まで） ■残業手当 ■役職手当 ■社宅・社員寮あり（当社規定あり） ■退職金制度 ■永年勤続表彰 ■企業型確定拠出年金制度あり ■食事補助あり ■社割制度あり |
| 一緒に働く仲間たち | 【本社】（品質保証） 各工場の衛生面での管理、表示関連、クレーム対応、分析・細菌検査などを行なう本部には、男性2名と、女性3名が在籍中。全員中途入社のメンバーです。 【工場】（品質管理） 工場内では、工場長や副工場長のほか、製造部門や包装部門、売店の販売員などを含めて約40名が活躍中。その中で、工場の中の衛生状況や製品の仕上がり確認、本部と工場の連絡などを担当するのがあなたの役目。工場内唯一のポジションで、大きな介在価値を発揮できます。 もちろん、工場長や副工場長がサポートするほか、本社から担当者が月2回以上出向きます。一人で抱え込むことはないのでご安心ください。 |
| 会社名 | 株式会社山口油屋福太郎 |
|---|---|
| 創業 | 1909年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 樋口 元信 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 328名（2024年6月時点） |
| 事業内容 | ■業務用食品、資材の販売 ■辛子明太子および関連製品の製造・販売 ■OEM開発業務 ■レストラン、カフェなど飲食店の運営 |
| 事業所 | 【本社】 福岡県福岡市南区五十川1-1-1 【支店】 東京支店／北海道支店 【工場】 本社めんたい工場／英彦山工場／小清水北陽工場／添田町めんべい工場 【直営店】 本社売店／太宰府店／天神テルラ店／東京本店／博多マイング店／博多デイトス店／添田町めんべい工場売店／FUKUTARO 食卓が、楽しくなる。（ららぽーと福岡内） 【販売店】 博多阪急／岩田屋本店／天拝の郷店／キャナルシティ博多 ザ・博多 ギフトショップ／阪急うめだ本店／大丸福岡天神店 |
| 関連会社 | 福太郎本舗株式会社 （明太子などの加工製造業務） 福太郎インポート株式会社（輸入業務） ぎょらん株式会社（原卵卸売業務） 有限会社山口倉庫（賃貸倉庫業務） 福太郎株式会社（酒造蔵・『めんべい』の加工製造業務） 天拝の郷株式会社（温浴飲食施設の運営業務） 北海道福太郎株式会社（販売業務） |
| 安心・安全の取り組み | ■全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会「公正マーク」取得 全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会の会員として、公正マークを取得。 ［取得工場］本社めんたい工場 ■SQF認証取得 食品の安全と品質を確保するためのマネジメントシステムに関する国際規格。 ［取得工場］本社めんたい工場（海外用バラコXG） ■総合衛生管理HACCP認証取得 HACCP とは製品を製造・加工する際、危害等をあらかじめ分析し、継続的に管理することにより製品の安全性を図る管理の手法です。 ［取得工場］英彦山工場 ■FSSC22000取得 食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。 ［取得工場］添田町めんべい工場・小清水北陽工場 |
| 社会貢献活動 | ■福太郎共栄会 福太郎取引業者を集めた懇親会・総会・講演会など、情報交換の場として年に一度行なっています。 |
| 企業ホームページ | https://www.fukutaro.co.jp |
| 採用ホームページ | 実直に、前向きに。 信頼と安心の食を福岡からお届けします。 https://en-gage.net/fukutaro_career |
株式会社山口油屋福太郎の『めんべい』などの品質保証スタッフ ☆創業113年 ☆食の安全・安心を守る重要ポジション（1153982）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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